Acidez
La acidez da frescura al vino y marca su maridaje. Bajo esta etiqueta hay vinos concretos, como el Gran Prior Alameda Airén 2025, elegido entre los blancos de cooperativa. O la uva Graciano y su potencial de guarda.
También el maridaje marinero y viajes como el del viñedo más alto de Europa, en Tenerife. Firma la mayoría Teresa Navarro Ortega, directora, seguida de Víctor Escudero Arranz, subdirector, y Jorge Haro Larrea, cofundador. Para seguir, mira Vinos tintos, Vinos Crianza o Terroir.
Descubriendo el vino canario ganador de la Medalla de Oro en los Decanter World Wine Awards 2024
En un gran triunfo para la viticultura canaria, el Malvasía Seco Colección 2023 de la bodega El Grifo ha sido premiado con la Medalla de Oro en los prestigiosos Decanter World Wine Awards 2024 en Londres. Este vino, destacado por…
Descubriendo el Ag.Hora Loureiro Gio Chezade x Soalheiro 2020, delicia vinícola portuguesa
En el creciente universo del vino, encontramos algunos caldos que despiertan cierta admiración entre los entendidos en la materia. Así sucede con…
Los vinos del Alto Piamonte conquistan a los aficionados con su diversidad y calidad
La viticultura en la región italiana de Alto Piemonte está experimentando un notable renacimiento, atrayendo cada vez más la atención de los…
Graham Tatomer destaca en la producción de vino Riesling en California
Graham Tatomer, oriundo de Santa Bárbara, donde las tres variedades principales son Pinot Noir, Chardonnay y Riesling, ha estado trabajando con su…
Benjamin Passot impresiona con vinos de su dominio Beaujolais en Juliénas
Benjamin Passot, reconocido vinicultor de origen borgoñón, está causando sensación con la nueva línea de vinos que ha lanzado recientemente. Passot, quien…
Vino sudafricano Lourens Family Wines Lindi Carien 2022 triunfa en Londres
Descubrimiento exquisito de un vino sudafricano en Kew Pasearse tras un agradable recorrido kilométrico por el río desde Twickenham hasta Kew resulta…
Champagne Gimonnet: vinos elegantes y detallados de viñedos de más de 40 años
Gimonnet, el eminente productor de Champagne La renombrada casa Gimonnet es uno de los productores más grandes de Champagne de la región…
Los mejores 30 vinos de 2023 según expertos y los más buscados en iDealwine
Resurge el interés por los vinos primeur 2023 de Burdeos En medio de una campaña primeur que comenzó con lentitud, el ritmo…
Elvio Cogno Langhe Nebbiolo Montegrilli 2021 de Italia: un vino ligero con gran pureza y bebibilidad
Introducción al Elvio Cogno Langhe Nebbiolo Montegrilli 2021 El mundo del vino continúa avanzando y reinventándose, sorprendiendo a críticos y aficionados por…
Malhadinha Nova lanza impresionantes vinos desde viñedos en Parque Nacional Sao Mamede
Descubre los mejores maridajes primaverales para los vinos blancos D.O. Rías Baixas
Boschendal, la bodega sudafricana que triunfa con sus vinos a largo plazo y de calidad
«Terroir», el factor medioambiental que define el sabor de los vinos Utiel-Requena
Breve introducción a la región del Champagne: su historia, estilos y el arte de la espumosidad
La historia detrás del champán: una ventana a la región vitivinícola más famosa del mundo Champán, un nombre sinónimo de celebración, éxito y lujo. Raramente…
Les Pedrenyeres, el vino del Silencio, intenso y aromático de Ulldemolins
Les Pedrenyeres, vino tinto con el sello de Agrícola d’Ulldemolins Si hablamos del Les Pedrenyeres, un intenso vino tinto, hablamos de una joya de la…
Auditori, vino ecológico de garnacha de viñas viejas con sabores y sensaciones únicas
Aterriza en el mercado un nuevo vino, Auditori, que promete sumergir con cada copa al consumidor en un intenso viaje sensorial. Su silueta, inspirada por…
La primavera trae Les Joveres de Margalef, el rosado insuperable de Celler Ronadelles
Para dar la bienvenida a la primavera y brindar por el mes de las rosas, qué mejor elección que un excelente vino rosado. Con gran…
Coster d’en Fornós, el vino tinto monovarietal de Estones Vins para ocasiones especiales
Una delicia enológica para gourmets: Coster d’en Fornós de Estones Vins Permitidme que, hoy, os hable de la propuesta enológica del mes. En esta ocasión,…
El Château Meyney destaca en la viticultura médocain gracias al petit verdot
El mundo vinícola fue testigo recientemente de una degustación única organizada por el equipo del Château Meyney. Su objetivo era despertar el interés y redescubrir…
Consejo Regulador de la DO Cangas califica la añada 2022 como muy buena
En una histórica reunión celebrada el pasado 12 de julio, el pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cangas ha llevado a cabo…
Nueva edición de Tio Pepe Fino En Rama 2024 destaca por su excelencia
El esperado lanzamiento del Tio Pepe Fino En Rama ofrece un destilado excepcional Recién salido al mercado, el último lanzamiento del Tio Pepe Fino En…
La uva Tardana, autóctona de la DO Utiel-Requena, cada vez más apreciada en España
El patrimonio vinícola de España es intensamente rico y no deja de sorprendernos. A través de los siglos, nuestro país ha perfeccionado el arte de…
Hermanos Girelli, tres generaciones sumergidos en la viticultura sostenible en Sicilia
En el umbral del siglo XXI, Marina y Stefano Girelli, hermanos vinculados al sector vinícola por tres generaciones, encontraron su atracción irresistible en Sicilia, una…
Alternativas para maridar tus platos veraniegos con vinos de la DO Almansa
El verano es un momento insuperable para dejar volar la imaginación con la creación de magníficas recetas de cocina acompañadas de excelentes vinos. Con el…
Valoración de añada 2023 de DOP Jumilla como muy buena tras cata oficial
El Consejo Regulador de la DOP Jumilla celebró recientemente la cata de calificación de su añada 2023, evento destacado en el mundo del vino español.…
Vinos D. O. Rías Baixas, perfectos maridajes para la gastronomía de Galicia en Navidad
La esencia de Galicia, plasmada en la D.O. Rías Baixas En cada región de nuestro país, tenemos costumbres, tradiciones y sabores que definen nuestra identidad.…
Agala Altitud 1050 logra medalla de plata en Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2024
Tras una competición reñida, el vino Agala Altitud 1050 ha conseguido alzarse con una prestigiosa medalla de plata en el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias…
Enología teorica y práctica, nueva obra de Guido Fatucchi se publica en mayo
El panorama editorial del mundo de la enología se abre a nuevas perspectivas con la llegada del libro en dos volúmenes Enología teórica y práctica…
El mejor vino tinto del mundo se produce en una bodega de Villa del Pardo superando a Rioja y Ribera
Introducción El reconocido vino tinto 750 Máximo Décimo 2016, distinguido por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Madrid, ha sido galardonado con el…
Coster d’en Fornós, joya enológica de Estones Vins para ocasiones especiales
En el panorama vinícola actual, se está dando un considerable auge de vinos elaborados a base de uva variedad cariñena. Uno de los exponentes más…
Vinos de Médoc 2023 destacan por su calidad y buen precio
Portada de los vinos de Médoc de la cosecha 2023 En la esfera vitivinícola, el anuncio de la campaña de vinos «primeurs» para la cosecha…
Sebastian Zuccardi revoluciona bodega argentina con innovadores métodos vinícolas
Una calidad excepcional: los vinos de Zuccardi de Argentina impresionan a los expertos En las montañas de Argentina y específicamente en la región de Mendoza,…
Luca Roagna, embajador estrella de los finos vinos piemonteses en Italia
Luca Roagna, viticultor estrella del Piamonte Hoy en día, Luca Roagna es uno de los más destacados representantes de su región piamontesa. Sus vinos destacan…
Refugiado zimbabuense lanza su primer vino en Sudáfrica con gran éxito
Imagina a un joven refugiado de Zimbabwe que llega a Sudáfrica y queda atrapado por la magia de la viticultura. Se transforma en asistente del…
Campaña de vinos blancos y licorosos Primeurs 2023 destaca por su calidad
El vino del Sauternais y el auge del 2023 Aunque el vino siempre ha sido una bebida asociada con la tradición y la longevidad, en…
Descubre el mejor vino de la Comunidad Valenciana elaborado por una de sus bodegas más renombradas
La esencia del vino valenciano El pasado 2 de abril dejó una impronta indeleble en la memoria del sector vinícola valenciano, al llevarse a cabo…
Meteorología y vendimia condicionan primeurs 2023 en Burdeos: vinos de calidad dispares
Noticias de la cosecha 2023 de Burdeos: un año de grandes vinos blancos secos y selectos líquidos La temporada de degustación de los vinos Primeur…
Hidalgo La Gitana lanza un Manzanilla en Rama NV con un toque marino
En la industria vinícola, presenciamos un fenómeno interesante: el auge de los vinos Fino y Manzanilla en rama. En particular, ha llamado mucho la atención…
DOP Jumilla logra 53,6 millones de kilos de uva y prevé vinos de excelente calidad
Resultados sobresalientes para la DOP Jumilla: más de 53 millones de kilos de uva recogidos El ya reconocido Consejo Regulador de la Denominación de Origen…
Bodega Cerrón sorprende en Jumilla con sus vinos de alta calificación
Jumilla, la cuna del Monastrell que seduce con su sofisticada viticultura Las tierras del sureste de España son el hogar de Jumilla, una región vinícola…
Nieto del poeta Fausto Santos lanza su proyecto de vino en Douro
En el corazón de la región vinícola del Douro, Portugal, una nueva herencia está emergiendo bajo la sombra de un poeta reverenciado. Este proyecto enriquecedor…
Bordeaux 2021, un año difícil produjo vinos blancos excepcionales
Conocidos mundialmente por su excelente calidad y sabor, los vinos de Burdeos han sabido cautivar el paladar de los expertos y aficionados vinos. No obstante,…
André Lourenço lanza Gardunha Sol, proyecto de vinos de alta calidad en Beira Interior
André Lourenço, veterano en el mundo del vino, aplicó su experiencia de más de una década y media al servicio de otros para emprender su…
Crecimiento en la popularidad y calidad de los vinos de variedad Bobal
El protagonismos de los vinos de la variedad Bobal en la escena vinícola internacional ha ido en aumento y, más concretamente, en la Denominación de…
El histórico Château l´Evangile, propiedad del grupo Rothschild, destaca en Pomerol
Château l’Evangile, una propiedad histórica del denominado Pomerol, ha formado parte del grupo Barones de Rothschild desde 1990. A través del esfuerzo y la inversión,…
El vino Tenuta San Guido Guidalberto 2022 impresiona por su suave acidez y aroma toscano
La renombrada bodega italiana Tenuta San Guido causa sensación en el mundo vinatero con su cosecha 2022 del Guidalberto IGT Toscana, un blend de Cabernet…
Los viñedos biológicos en Ventoux crecen: familia Chaudière lidera el movimiento
En el corazón de la región vinícola de Ventoux, en el pueblo de Mormoiron, se encuentra la bodega más prominente y relevante de la zona,…
Exton Park Blanc de Noirs 2014, vino inglés de alta calidad valorado con 92/100
El renombrado vino Exton Park Blanc de Noirs 2014 resalta en el panorama vinícola Si eres un entusiasta del vino, habrás notado los recientes avances…
Descubre el arte de maridar vinos veganos con tus platos favoritos
En el panorama gastronómico actual, la cocina vegana ha cobrado una gran relevancia, gracias a la diversidad de sabores y texturas que ofrece. Sin embargo,…
Importantes prescriptores de BENELUX exploran vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas
Celebridades del vino de BENELUX visitan las Rías Baixas para degustar vinos locales El mundo del vino es un universo en sí mismo, con mucha…
Los mejores maridajes invernales con vino D.O. Rías Baixas
La Denominación de Origen Rías Baixas, conocida por sus excelentes vinos, nos trae una propuesta irresistible para los días de invierno. Con los sabores intensos…
La importancia de la crianza en la elaboración del vino DO Rías Baixas
El arte de la crianza del vino es esencial para definir las cualidades y personalidad de cada botella. Resulta especialmente relevante en la Denominación de…
Les Joveres de Margalef, un rosado único elaborado por Celler Ronadelles
La prometedora aparición de la primavera invita a deleitarse con notas aromáticas y sabores frescos que sólo esta temporada puede ofrecer. Esta es una excusa…
Nyetimber desvela sus prestigiosas cuvées 1086 de lotes selectos de viñedos ingleses
Los cuvées de prestigio Nyetimber 1086, vinos de una exquisita selección Reconocidos por su gran calidad, los cuvées de Nyetimber llevan el nombre de 1086,…
Descubre cómo degustar un vino correctamente según iDealwine
En el amplio y variado mundo de la enología, la tecnología puede resultar algo confusa, especialmente para aquellos que no están tan familiarizados con el…
Ahora Castilla-La Mancha cuenta con una nueva Denominación de Origen Protegida vínica
En un emocionante desarrollo para el mundo vitivinícola, el Diario Oficial de la Unión Europea ha marcado un antes y un después en la historia…