Terroir
El terroir es la combinación única de suelo, clima, altitud, orientación y tradición humana que define la identidad de un vino. En esta sección de Noticias del Vino analizamos cómo estos factores influyen en la expresión varietal, la estructura, la mineralidad y el carácter final de cada botella, explorando la relación profunda entre territorio y vino que convierte cada origen en una firma irrepetible.
Ni Aranjuez ni Chinchón: el pequeño pueblo cerca de Madrid con los mejores vinos que debes conocer
Cuando se piensa en vinos madrileños, nombres como Navalcarnero y Arganda del Rey suelen ocupar los primeros lugares de la lista. Sin embargo, a tan solo una hora de la capital, existe un pequeño pueblo que guarda uno de los…
Fredi Conill, sobre la cerveza artesanal en España: “El mayor reto hoy es resistir y seguir en el mercado”
Todo empezó con un confinamiento y un kit de principiante. Fredi Conill, un apasionado de la cebada, decidió que 2020 sería el…
25 años después, Mateo Ruiz embotella el alma de su viñedo en El Salobral 2020
Para entender qué hay detrás de Bodegas La Mateo hay que retroceder hasta las últimas décadas del siglo XIX y entrar en…
De variedad secundaria a estrella mundial: el fenómeno del Cabernet Franc en Argentina
Cada 4 de diciembre, el mundo del vino celebra una de las cepas tintas más versátiles del planeta. En la Argentina, esa…
Master of Wine Álvaro Ribalta confirma el giro de estilo en Calatayud: «Es el momento de dar el salto internacional»
La DOP Calatayud se ha convertido en el foco de un selecto grupo de expertos internacionales del vino, que han elegido esta…
La bodega Vega Real celebra su 25 aniversario con una edición limitada de viñas de 1930
Tradición, terroir y tiempo. Tres palabras que en Vega Real no son pose, sino método. En Castrillo de Duero (Valladolid), dentro de…
Los hermanos Thevenard revitalizan la viticultura familiar en Mâcon Francia
La llegada de nuevas generaciones al sector vitivinícola no solo representa un cambio en las técnicas de producción, sino también una revitalización…
Barbara Palacios lidera la vinificación en Bodegas Casa La Rad con su talento único
Barbara Palacios ha sido nombrada la nueva enóloga principal en Bodegas Casa La Rad, un movimiento que promete dar un nuevo impulso…
DO Almansa se promociona en la feria internacional Prowein 2023 en Alemania
La Denominación de Origen La Mancha ha brillado con luz propia en la reciente edición de la feria Prowein, celebrada en Düsseldorf,…
Vinos de Monterrei destacan en Barcelona Wine Week del 3 al 5 de febrero
El tren del vino en Madrid: un viaje a las bodegas de un medieval encantado
Ni vinos de otras regiones ni productores desconocidos: Castilla y León lidera el mercado con un tercio del valor económico en España
Vinos que reflejan la esencia de su tierra: novedades tintas en ‘El Dorado’ español
El vino español que supera a Ribera y Rueda con su añada excepcional
Las regiones vinícolas de España han sido tradicionalmente reconocidas por su vasta producción de vinos de calidad, siendo Ribera del Duero y Rueda nombres que…
Etienne Bodet presenta sus vinos de terroir en Saumur, Francia
El mundo del vino está en constante evolución, y la región de Saumur, situada en el Valle del Loira, se está posicionando como un referente…
Trece vinos ideales para calentar tus noches de invierno y despedir la temporada
El invierno puede parecer largo y frío, pero hay algo que calienta tanto el cuerpo como el alma: un buen vino. Al acercarse los últimos…
Ni tradición ni modernidad: la educación lanza un grado medio en aceite de oliva y vinos en Laguardia
El País Vasco está dando un paso significativo en la formación profesional relacionada con el mundo del vino y la gastronomía, un sector que representa…
Laurent Fayolle impulsa el vino orgánico en Crozes-Hermitage con éxito
El Crucero de Gervans, situado en la norteña región de Crozes-Hermitage, se erige como un ejemplo paradigmático de la evolución del vino francés, impulsado por…
11 Magníficos de Vivir el Vino: del Sonorama a un exclusivo chacolí de guarda
En el mundo del vino, cada año surgen nuevas producciones que prometen seducir los paladares más exigentes. En esta ocasión, la lista de los "11…
Ni un premio más ni un brindis menos: Ana Barrón se consagra como enóloga del año por el crítico Tim Atkin
Ana Barrón ha sido reconocida como la enóloga del año por Tim Atkin, un destacado crítico de vinos y Master of Wine. Este honor, que…
Ni el pasado ni la incertidumbre: Marqués del Atrio resurge en 2025 con la graciano como estrella central
Marqués del Atrio es una bodega con una rica historia que, a partir de 2025, se reinventará por completo con la varietal graciano como su…
Compromiso firme: la Diputación de Ourense impulsa la D.O Ribeiro hacia nuevos horizontes
La Diputación de Ourense ha renovado su compromiso con la Denominación de Origen Ribeiro, una de las más emblemáticas de Galicia. Este acto no solo…
Ni variedades tradicionales ni nuevas cepas: La D.O. Ribera del Duero investiga para asegurar la calidad ante los desafíos del futuro
La Denominación de Origen Ribera del Duero, reconocida por su excelencia en la producción de vinos de calidad, ha decidido iniciar un estudio exhaustivo sobre…
Riesling de Cembra: vino de altura que redefine la viticultura alpina
La industria vitivinícola ha sido históricamente un pilar en muchas regiones de Europa, donde la combinación de microclimas y técnicas de cultivo específicas da lugar…
Ni vinos de Francia ni de Italia: Valladolid brilla en los «Óscars del Vino»
La provincia de Valladolid se ha consolidado recientemente como un referente en el mundo vitivinícola, al ser protagonista en los prestigiosos «Óscars del Vino». Este…
Ni blanco ni tinto: Mucientes reivindica el rosado y la tradición vinatera de antaño
El mundo del vino ha visto una notable resurgencia del rosado, un tipo de vino que muchas veces ha sido eclipsado por sus contrapartes blancas…
Sauvignon Blanc: características, maridaje y mejores regiones
El Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más versátiles y apreciadas a nivel mundial. Su frescura, acidez vibrante y perfil aromático…
Uva Zinfandel: Historia, características y todo sobre sus vinos
Si eres amante del vino, seguramente has escuchado sobre la uva Zinfandel. Esta variedad es una de las más emblemáticas de California, pero su historia…
Arrasan en la Barcelona Wine Week: los vinos de Rías Baixas dejan en shock a los expertos
Siempre que se celebra la Barcelona Wine Week, el epicentro del vino en España, sabemos que será una cita clave para descubrir nuevas tendencias, estilos…
Ni vinos comunes ni bodegas olvidadas: los vinos de Eduardo Peña destacan entre los mejores de Galicia 2025
Los vinos de Eduardo Peña han sido reconocidos en la recién publicada “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia” 2025, destacándose como unos de…
Nariz de Oro: la búsqueda de la uva monastrell que conquista paladares
La búsqueda de la excelencia en el mundo del vino es un desafío perpetuo que atrae tanto a productores como a consumidores. En esta ocasión,…
El Albariño de Rías Baixas conquista EE.UU. y Reino Unido: el vino español que está arrasando en el extranjero
El Albariño de Rías Baixas ha experimentado un crecimiento imparable en los mercados internacionales, especialmente en Estados Unidos y Reino Unido, donde cada vez más…
Ni vinos comunes ni premios simples: Los Reserva de Grupo Barón de Ley brillan con Medalla de Oro en Wines from Spain 2025
Los vinos Reserva de Grupo Barón de Ley han destacado notablemente en el certamen Wines from Spain 2025 al recibir una Medalla de Oro. Este…
Ni proyectos masivos ni inversiones convencionales: Los “proyectos boutique” de Entrecanales Domecq redefinen el concepto de desarrollo sostenible
La bodega Entrecanales Domecq ha apostado fuerte por el concepto de "proyectos boutique" en el mundo del vino. Esta tendencia, que conjuga un enfoque innovador…
Viña Zorzal destaca con vinos de calidad en Navarra y toda España
En el panorama vitivinícola español, Viña Zorzal destaca como un referente en la producción de vinos de calidad en la región de Navarra. Fundada por…
Vergelegen renueva su apuesta por el vino en Sudáfrica tras cambios recientes
Vergelegen: Innovación y Sostenibilidad en la Industria Vitivinícola Sudafricana Vergelegen es uno de los proyectos vitivinícolas más emblemáticos de Sudáfrica, conocido no solo por su…
Denominación de Origen Rías Baixas: el alma vinícola de Galicia
La Denominación de Origen Rías Baixas, situada en el noroeste de España, es un referente mundial en la producción de vinos blancos de alta calidad.…
Qué es el terroir: el factor clave que conecta naturaleza, cultura y agricultura
El término terroir, de origen francés, es ampliamente reconocido en el mundo del vino, pero su alcance y significado van mucho más allá de esta…
La uva Syrah: la reina de las uvas tintas que revoluciona el mundo del vino
La Syrah, conocida también como Shiraz, se posiciona como una de las variedades de uva tinta más fascinantes y versátiles del planeta. Su creciente popularidad…
Pinot Noir: Todo lo que necesitas saber sobre la uva reina de los vinos tintos
La Pinot Noir no es simplemente una variedad de uva, es un emblema de elegancia, carácter y tradición en el mundo vinícola. Su nombre, que…
La uva garnacha: historia, tipos, características y cultivo de la uva
La uva Garnacha, conocida en Francia como Grenache, es mucho más que una simple variedad de uva. Es una pieza clave en la historia de…
Bodega Cuatro Rayas cierra 2024 con más de 150 premios nacionales e internacionales
La Bodega Cuatro Rayas: Un Año de Éxitos y Reconocimientos La industria vitivinícola ha sido testigo de una evolución notable en los últimos años, destacándose…
De dónde es el vino Rueda: origen, tradición y reconocimiento internacional
El vino Rueda es uno de los emblemas de la viticultura española y su fama no deja de crecer, tanto en el mercado nacional como…
Ni tinto fuerte ni rosado dulce: los vinos ideales que realzan el sabor de tu hamburguesa
La enología en el siglo XXI: una danza entre tradición y modernidad La industria del vino atraviesa un momento fascinante en su historia. A medida…
Ni vinos de la competencia ni etiquetas desconocidas: el Ribera del Duero conquista a 50 catadores expertos
En el vasto universo del vino, cada botella cuenta una historia profundamente arraigada en la cultura, la geografía y la pasión de quienes lo producen.…
Ferrán Adriá resalta el impacto del turismo gastronómico en Cariñena
El mundo del vino es complicado y emocionante. A medida que te sumerges en esta apasionante industria, te encuentras con una variedad deslumbrante de opciones,…
Galicia celebra la vendimia de 2024: la segunda más abundante en una década
El mundo del vino es vasto y fascinante, lleno de matices y particularidades que invitan a la exploración. En esta ocasión, nos centraremos en un…
Adiós al vino tradicional: la innovación española que está revolucionando el paladar
El mundo del vino es un viaje apasionante, lleno de matices que invitan a la exploración y a la degustación. Hoy nos centraremos en un…
Galicia se suma a Bibendum: un viaje al corazón del vino artesanal español
La producción de vino en España ha evolucionado de manera significativa en las últimas décadas, convirtiéndose en un referente a nivel mundial por la calidad…
L’Italia del Pinot Nero: el éxito de un evento que celebra la elegancia y complejidad del vino italiano
Con una afluencia notable y una lista de bodegas de alto nivel, la primera edición de L’Italia del Pinot Nero ha confirmado el interés creciente…
Boutinot impresiona con vinos finos de viñedos en Cairanne Francia
En el competitivo mundo del vino, la empresa vinícola británica Boutinot ha buscado expandir su presencia con proyectos internacionales en países como Sudáfrica, Inglaterra y…
Vino gallego conquista medalla de oro en los Decanter World Wine Awards 2024
El afamado albariño D.Pedro de Soutomaior 2023 galardonado con Medalla de Oro en los DWWA 2024 El mundialmente conocido albariño D.Pedro de Soutomaior 2023, producido…
Vinos de Monterrei presentes en Barcelona Wine Week para impulsar su imagen
En el competitivo pabellón del vino, los caldos de la Denominación de Origen (D.O.) Monterrei se preparan para desplegar todo su potencial en la Barcelona…
Domaine Alheit Vineyards: vinos con pureza y fineza desde el sur de África
Alheit Vineyards, un joven y destacado dominio vitivinícola ubicado en la región de Walker Bay, al sur de Sudáfrica, está ganando reconocimiento en la industria…
Reinventando la viticultura: la cuarta generación lidera el Domaine de Montbourgeau
La rústica y auténtica belleza de los viñedos del Jura ha sido el lienzo sobre el que la historia de la familia Deriaux se ha…