Recetas con vino tinto

Recetas con vino tinto es territorio de guiso lento. Encontrarás rabo de toro al vino tinto paso a paso y costillas de cerdo con una salsa para mojar pan. La carrillera aparece en varias versiones, incluidas unas en canelones y otras dentro de una tortilla de patatas.

También publicamos recetas de cocineros conocidos, como el pollo al vino tinto de José Andrés, su favorito para el invierno. Y hay dulces: rosquillas de vino con Rioja en freidora de aire y galletas de vino tinto.

Todas llevan la firma de Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero. Para saber qué tinto usar o con cuál acompañar el plato, pasa por Vinos tintos o Ribera del Duero. La categoría madre es Recetas con vino.