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Noticias del vino: Actualidad del sector vitivinícola

Mula, Murcia

Este pueblo de Murcia es ideal para una escapada: historia, museos y un castillo que solo se mira desde fuera

Pedro Corchado Fontserè 5/11/2026 12:53

En las últimas semanas, Mula se ha colado en la lista de escapadas que más curiosidad despiertan en redes. El motivo se entiende rápido cuando empiezas a planificar: casco histórico compacto, patrimonio visible a simple vista y un entorno natural que permite completar el día sin grandes desplazamientos. La forma más fiable de preparar la visita es partir de la

Un vino y una charla

UnOlivo, el AOVE ecológico de Jaén que no compite en volumen ni precio, sino en coherencia y calidad

UnOlivo, el AOVE ecológico de Jaén que no compite en volumen ni precio, sino en coherencia y calidad

Teresa Navarro Ortega 8/10/2026 13:54

En un mercado globalizado donde la producción masiva suele dictar las reglas del juego, existen proyectos que deciden caminar contracorriente para rescatar la esencia del campo. UnOlivo, la marca insignia de la empresa familiar N.E. Nuevos Espacios S.A., nace precisamente con esa premisa: demostrar que es posible elaborar un aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico de máxima calidad sin renunciar a la coherencia, el respeto absoluto por el entorno y la cercanía con el consumidor. Al frente de la gestión comercial y administrativa se encuentra Elisabet Gallardo Ibáñez, quien resume la filosofía del proyecto con una claridad incontestable: «UnOlivo nace con la idea de crear un proyecto de aceite de oliva virgen extra con identidad propia, poniendo en el centro el origen, el respeto por el entorno y una forma honesta de trabajar el producto. Apostamos por una producción cuidada y por una relación muy cercana con quienes confían

La Bodega de Noticias del vino​

Cuenca

Qué ver en Cuenca: 10 imprescindibles que no te puedes perder

Pedro Corchado Fontserè 5/11/2026 08:39

Hay ciudades que se limitan a aparecer en el mapa y otras, como Cuenca, que parecen desafiarlo por completo levantándose sobre abismos de piedra caliza. Si buscas una escapada donde el tiempo parezca haberse detenido entre callejuelas medievales y desfiladeros

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El álbum de las uvas

Recetas con Vino

Restaurantes para brindar

restaurantes 4

Ni Sitges ni Vic: National Geographic elige a Cerdanyola del Vallès como el nuevo Olimpo gastronómico de Barcelona

Jorge Haro Larrea 5/11/2026 09:33

El mapa del buen comer en Cataluña acaba de sufrir un terremoto que nadie vio venir. Mientras los focos siempre han apuntado a las calas de Sitges o al embutido milenario de Vic, la prestigiosa revista National Geographic ha dado un golpe sobre la mesa al coronar a Cerdanyola del Vallès como el epicentro culinario indiscutible de la provincia de Barcelona este 2026. No busques más estrellas Michelin en el centro de la capital: el verdadero «tesoro» está a apenas

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