Imagina un pueblo donde hay más bodegas que bares. Un lugar de apenas 400 habitantes donde el aire huele a romero y el suelo esconde un tesoro líquido que acaba de poner de rodillas a la crítica internacional. Hablamos de San Martín de Unx, en Navarra. Si no tienes este nombre en tu radar de escapadas para 2026, estás cometiendo
Un tarro de cristal sobrio, una etiqueta cuidada al milímetro y una cuidada selección de frutos secos trufados o bombones artesanales en su interior. Lo que a simple vista parece un fino detalle de bienvenida es, en realidad, un potente canal de comunicación de marca. Bajo esta premisa opera desde Barcelona la firma Bcnsweet, una compañía que tras más de quince años de trayectoria ha demostrado que el mercado corporativo y hostelero demandaba una alternativa diferencial al merchandising genérico y efímero. A los mandos de la empresa se encuentra su fundador y director general, Gerard González Torras, quien puso en marcha el proyecto en la capital catalana con una meta clara y definida: «Convertir las golosinas, el chocolate y los frutos secos en un regalo gastronómico con identidad propia, muy vinculado a la ciudad y al mundo hotelero y corporativo». El planteamiento original fue tan conciso como ambicioso. Desde el
En el noreste de Jaén hay una villa medieval que, cuando bajan las cotas, se convierte en una postal de nieve entre montañas. Está dentro del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el mayor espacio protegido de
El café con alcohol ha pasado de la sobremesa clásica a la coctelería moderna. Antes de preparar uno en casa conviene recordar que el alcohol no es un ingrediente neutro: cambia la percepción del amargor, potencia aromas tostados y eleva
Vila Nova de Cerveira, en el norte de Portugal, es una de esas escapadas que se entienden en cuanto llegas: un casco histórico compacto, el río Miño marcando la frontera y planes que encajan en un solo día. Antes de salir, conviene revisar contactos y orientación práctica en la oficina de turismo oficial de Vila Nova de Cerveira, porque el
La tarta de queso vive su edad de oro, pero entre tanta oferta, Eva Arguiñano, la famosa hermana del cocinero Karlos Arguiñano, ha dado un golpe sobre la mesa. Su propuesta no necesita artificios, ni bases de galleta, ni siquiera
Seguro que tú también has sentido esa necesidad de escapar del bullicio de la costa alicantina. Buscas algo real, algo que sepa a tradición pero que te vuele la cabeza. (Confesamos: nosotras también estábamos cansadas de los mismos sitios de siempre). Existe un rincón en el interior de Alicante que está en boca de todos los expertos este 2026. No es solo un lugar para recordar la infancia entre muñecas y trenes, sino el nuevo templo de la gastronomía nacional.
Hay momentos en la vida de una bodega en los que mirar hacia atrás solo sirve para coger carrerilla. (Sí, nosotras también alucinamos cuando descubrimos giros tan valientes). Lo que acaba de pasar en la denominación de origen valenciana no
Llegas tarde a casa, el frigorífico está tiritando y el cansancio te empuja directamente a pedir comida a domicilio. ¡Error! (Nosotros también hemos caído en esa trampa más veces de las que nos gustaría admitir). La solución no está en
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