Lo ha vuelto a hacer. Sergio Ramos, marido de Pilar Rubio no entiende de términos medios y mucho menos cuando se trata de celebrar la vida con su círculo más íntimo. El camero ha organizado una cena que ya está en boca de todos, no solo por los invitados, sino por una cuenta final que marea a cualquiera. Imagina sentarte
En el corazón de la Ribeira Sacra, una pequeña aldea abandonada durante décadas volvió a la vida gracias a un proyecto que entendió el vino como herramienta para recuperar paisaje, historia y cultura. Finca Míllara no es solo una bodega, sino la reconstrucción paciente de un territorio donde la viticultura siempre fue parte esencial del entorno. Al frente de la parte técnica se encuentra Iván Olmedo, enólogo y director técnico, quien explica cómo ese origen sigue marcando el estilo de sus vinos. Desde bancales de piedra levantados a mano junto al río Miño hasta la recuperación de variedades casi olvidadas, el proyecto se ha consolidado como una de las interpretaciones más coherentes y respetuosas del potencial de la Ribeira Sacra. Una aldea que resucita gracias al vino Finca Míllara nace a finales de los años noventa como un proyecto singular dentro de la Ribeira Sacra. “En 1999 se dieron los
Admitámoslo: la rutina es el enemigo número uno de cualquier relación. Llega San Valentín y el cuerpo nos pide algo más que la típica cena de menú cerrado y postre con forma de corazón. Queremos conectar de verdad, pero a
Legalmente, el vino se define como un producto obtenido por fermentación alcohólica de uva fresca o de mosto. Esa base está recogida en una norma comunitaria disponible en el texto oficial del Reglamento (UE) 1308/2013 sobre categorías de productos vitivinícolas.
Abanto es un pueblo de Zaragoza de la comarca de la Comunidad de Calatayud, pensado para una escapada lenta: aire limpio, silencio y carreteras secundarias que ya forman parte del plan. Para situarlo con precisión y sin margen de error, conviene empezar por la ficha municipal oficial de Abanto en el Gobierno de Aragón. Su entorno se entiende con una
El chef asturiano José Andrés ha recuperado un clásico de la cocina francesa para convertirlo en uno de sus guisos de pollo preferidos. Un plato de larga cocción, perfecto para las celebraciones de invierno, en el que el vino tinto
Cuando bajan las temperaturas en la Comunidad de Madrid, muchos miran hacia la sierra en busca de un cocido madrileño capaz de entrar en el recuerdo. A los pies del Monasterio de San Lorenzo, Patrimonio Mundial de la Unesco, la propia oficina de turismo de San Lorenzo de El Escorial recomienda la localidad como escapada clave para quienes buscan patrimonio, naturaleza y buena mesa. Entre calles empedradas, terrazas con vistas y casas de piedra del siglo XVI, un comedor de
La Guía MICHELIN, referencia internacional para restaurantes y alojamientos, lleva meses ampliando su alcance. En el sitio oficial de la Guía MICHELIN ya se aprecia una idea central: ordenar la experiencia gastronómica completa con criterios estables y comparables. El siguiente
Cuando bajan las temperaturas en la Comunidad de Madrid, muchos miran hacia la sierra en busca de un cocido madrileño capaz de entrar en el recuerdo. A los pies del Monasterio de San Lorenzo, Patrimonio Mundial de la Unesco, la
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