En una histórica reunión celebrada el pasado 12 de julio, el pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cangas ha llevado a cabo por primera vez la calificación de añada. Un hecho relevante en la trayectoria del organismo que cobra relevancia por la calidad reconocida en su debút.
Valoración positiva para la añada 2022
La añada 2022 ha recibido una valoración pues el Consejo ha calificado la cosecha de este año como “Muy Buena”, sentando un notable precedente. Esta decisión se sustenta en un informe técnico elaborado por el departamento de control y certificación del Consejo Regulador, que se apoya en las valoraciones dadas a los vinos blancos y tintos de la cosecha por la Asociación de Sumiller de Asturias y la Asociación de Sumiller de León.
Además, también se han tomado en cuenta las opiniones del Comité de Cata oficial de la DOP Cangas, que se realizó el pasado 7 de julio mediante cata ciega de las muestras presentadas. Así mismo, se han evaluado los parámetros físico químicos de un total de 13 muestras analizadas.
A pesar de las dificultades sanitarias que provocaron una disminución en el volumen total de uva recolectada respecto a años anteriores, la uva que se ha conseguido recoger, que va del 9 de septiembre al 4 de octubre, ha presentado un buen estado sanitario y una excelente maduración con unos valores óptimos de acidez.
Un vino de calidad para mercados exigentes
Esta maduración se ha traducido en vinos con unas características físico-químicas y organolépticas de alta calidad. Esta calificación de la añada 2022 como «Muy Buena» es un buen presagio para la temporada vinícola que se avecina. Apunta, sin lugar a dudas, a que las bodegas de la Denominación de Origen Protegida Cangas producirán vinos que satisfarán a los paladares más exigentes, tanto en territorio nacional como en el panorama internacional. En definitiva, un motivo de celebración y satisfacción para el sector vitivinícola de la región asturiana.
