Cerveza
En Cerveza tenemos una serie sobre el origen de las marcas: de Mahou y Alhambra a Turia, La Sagra o El Águila. La completan guías de estilos, como qué es la cerveza IPA, y una selección de artesanas para hacer ruta por España.
También hablamos con quien la elabora. Alberte Fernández, impulsor de Menduiña, defiende que la artesana gallega nace de la emigración. Fredi Conill cuenta lo difícil que es resistir en el mercado.
Y miramos la mesa: a una estadounidense le sorprende que en España se tome cerveza o vino desde por la mañana. Casi todos los artículos los firma Víctor Escudero Arranz, subdirector. Si te interesa lo que se bebe y se come alrededor, sigue por Alimentación, Andalucía o Cataluña.
Una estadounidense se muda a España y alucina con una costumbre: “Todo el mundo bebe cerveza o vino desde por la mañana”
Una creadora de contenido estadounidense acaba de aterrizar en España y su lista de choques culturales se ha hecho viral. En medio del debate sobre hábitos cotidianos, conviene no perder de vista lo que recuerda el Ministerio de Sanidad sobre…
¿De dónde es la cerveza Alhambra? El origen del mito granadino
El color oro viejo que brilla a través del vidrio verde tallado, la espuma consistente que acaricia los labios y ese sutil…
¿De dónde es la cerveza 1906? El secreto de la milnueve
El color ámbar oscuro con destellos cobrizos, la espuma densa que se adhiere al cristal y ese primer trago largo que inunda…
¿De dónde es la cerveza Turia? El regreso del icono valenciano
El aroma a pan tostado, el color ámbar brillante con reflejos rojizos y esa burbuja fina que refresca los mediodías frente al…
¿De dónde es la cerveza Gran Vía? El origen del grifo rebelde
El brillo de una caña bien tirada, la burbuja fina que asciende por el cristal y ese precio competitivo que hace parpadear…
¿De dónde es la cerveza La Sagra? El éxito del oasis toledano
El brillo dorado en la copa, el aroma a campos de cereal y ese toque de innovación que ha conquistado los grifos…
¿De dónde es la cerveza Rivera Reposada? El origen gallego
El tintineo de los vasos en las tabernas del norte, el olor a mar y una tradición familiar que se mide en…
¿De dónde es la cerveza El Águila? El origen de un mito
El tintineo de los botellines al salir del arcón de hielo, la espuma densa que corona el vaso y ese sabor con…
¿De dónde es la cerveza San Miguel? El sorprendente origen real
Servida en una terraza al sol, acompañando unas bravas o en el botellín helado de toda la vida. Pocas marcas están tan…
Las 10 mejores cervezas artesanas de España para tu ruta craft
Alberte Fernández, impulsor de Menduiña: «La cerveza artesana es fruto de la emigración, ahí empezó todo»
Fredi Conill, sobre la cerveza artesanal en España: “El mayor reto hoy es resistir y seguir en el mercado”
Este es el verdadero origen de la cerveza de marca blanca de Mercadona
Nanotecnología, fermentación láctica y cultura cervecera: así es el evento que revoluciona la cerveza en Donostia
La cerveza vuelve a ser protagonista en Donostia. Este jueves, el Basque Culinary Center acoge una nueva edición del EDA Beer Summit, un congreso que…
Esta es la cerveza artesana de Toledo que conquista con su sabor en un histórico siglo XVI
Toledo, una de las ciudades más emblemáticas de España, se caracteriza por su rica historia y su patrimonio cultural. Sin embargo, en este entorno histórico,…