Tendencias
Tendencias es nuestra sección de temas de conversación, con un pie en el vino y otro en la actualidad. Contamos historias de pueblos vinícolas, como Briones y sus 8.000 años de historia del vino. O la fuente que da vino en Navarra, en pleno Camino de Santiago.
El resto es actualidad ligera y explicativa. Hay piezas sobre el solsticio de invierno o el equinoccio de primavera. También sobre el tesoro de la época taifa hallado en Toledo y sobre costumbres españolas que sorprenden a quien llega de fuera.
La mayor parte la firma Jorge Haro Larrea, cofundador, junto a Teresa Navarro Ortega, directora, y Víctor Escudero Arranz, subdirector. Si buscas el lado más vinícola, sigue por Historia del vino, Vinos o Restaurantes.
Cocina casera y alma de pueblo: el restaurante que mantiene viva una aldea de 10 habitantes en Cantabria
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Briones, el pueblo riojano que guarda 8.000 años de historia del vino en un museo único
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Solsticio de verano: 8 secretos del día más largo del año
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España es uno de los grandes países del vino, con decenas de Denominaciones de Origen reguladas por el Ministerio de Agricultura. Entre…
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La historia del Popocatépetl: leyenda y mitos del coloso
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Este pueblo de 120 habitantes es uno de los más bonitos de España y guarda siglos de historia vitivinícola
De Bilbao a Barcelona, con concierto incluido: el vídeo que está dando la vuelta a España
En cabina, casi todo está medido: tiempos, mensajes, pasillos despejados y normas pensadas para que el vuelo llegue a destino sin sorpresas. La propia guía…
Solsticio de invierno: 8 secretos de la noche más larga
El calendario astronómico acaba de activar una alerta invisible en tu rutina diaria. Si has notado que el cansancio te vence antes de tiempo y…
La bodega de Jerez Ximénez-Spínola agota todos sus productos antes del embotellado: el éxito de una elaboración única
Hablar de las Bodegas Ximénez-Spínola es adentrarse en una de las historias más singulares de la viticultura andaluza. Fundada en 1729, esta firma familiar rompe…
El insólito hallazgo en pleno centro de Toledo: abren un banco y descubren un tesoro de la época taifa
Nadie esperaba que una simple reforma bancaria terminara reescribiendo el plano del Toledo medieval. (Sí, a nosotros también nos ha dejado con la boca abierta).…
Ángela Moreno, nutricionista: «La fruta no fermenta si se toma después»
Llega el verano, cambias de horarios, te relajas en el chiringuito y, de repente, llega el drama. Tu tripa se convierte en un auténtico balón…
El documental ‘El mago del vino’ arrasa en los prestigiosos premios de la Academia Internacional de Gastronomía
El mundo del vino está a punto de tambalearse en la pantalla de tu televisor. Hay secretos que las grandes bodegas guardan bajo siete llaves,…
Ismael Galancho, nutricionista: «Asociar el éxito deportivo a un solo ingrediente es un error absoluto»
Seguro que tú también has caído en la trampa. Ves a tu ‘influencer’ favorito desayunando tostadas con aguacate y corriendo al gimnasio. O lees que…
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Alberte Fernández, impulsor de Menduiña: «La cerveza artesana es fruto de la emigración, ahí empezó todo»
Cervexas Menduiña es uno de los proyectos pioneros en cerveza artesana en Galicia, impulsado por una visión que nació fuera de España y que hoy…
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A veces, el ruido de la ciudad se vuelve insoportable, incluso para una leyenda del rock. Loquillo, el eterno barcelonés que hizo de San Sebastián…
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Sonsoles Ónega ha dicho basta al ruido de la capital. Tras cerrar un año histórico en audiencias, la presentadora ha hecho las maletas con un…
Ni Almagro ni Sigüenza: el pueblo que parece sacado de una película de Almodóvar y esconde una fortaleza árabe
A veces, para encontrar el escenario de una película ganadora de un Oscar, no hace falta volar a Hollywood. Calzada de Calatrava, un rincón con…
La playa de Cádiz con ruinas romanas y vistas a Tánger: «Es como una película de náufragos»
El verano se acerca y la ansiedad por encontrar el destino perfecto ya flota en el ambiente. Cádiz se ha convertido, por méritos propios, en…
Qué ver en Pollença: de los 365 escalones del Calvario al magnetismo del Cabo de Formentor
Pollença es, posiblemente, el rincón con más alma de todo el norte de Mallorca. Situada al abrigo de la Sierra de Tramuntana, esta villa ha…
Qué ver en Ribadesella: el pueblo marinero que mezcla cuevas prehistóricas con la villa más lujosa del Cantábrico
Si hay un lugar que define el espíritu del norte, es este. Ribadesella no es solo el sitio donde termina el famoso descenso del Sella…
Las mejores rutas del Camino de Santiago para principiantes
El Camino de Santiago no es una competición, aunque tus ampollas intenten decirte lo contrario. Nosotras lo sabemos bien: el ansia por llegar a la…
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El país más barato de Europa para viajar: comida por 7 euros, alojamiento por 30 y favorito de los mayores de 50
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Una española entra en un supermercado en Marruecos y alucina con el precio del aceite: «Es para echarse a llorar»
Lo que empezó como una compra rutinaria durante un viaje se ha convertido en el video viral del que todo el mundo habla. (Y no…
El truco del aceite que revela si tu sartén es tóxica: hazlo en 30 segundos antes de cocinar
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Carlos Ríos, nutricionista, sentencia qué aceites merecen estar en tu cocina y cuáles no
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El pequeño pueblo de Toledo cuyo vino ha dado la sorpresa en la gran feria europea del vino a granel
El sector del vino a granel vive un momento clave en España, con bodegas cooperativas que han pasado de vender excedentes a competir por los…
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Ni Madrid ni Barcelona: el refugio costero de Lara Álvarez es el rincón con más encanto de Asturias
Lara Álvarez, Periodista y presentadora de televisión española
El restaurante mexicano de Fuengirola que arrasa en TikTok: tacos a 1 euro, costra de queso y el cóctel «secreto» con Fanta
Encontrar un lugar que destaque en la saturada Costa del Sol no es tarea fácil. Andalucía es, oficialmente, la comunidad con más bares por metro…
Qué es el brunch y por qué cada vez más gente lo prefiere al desayuno y la comida
Se pide como si fuera un ritual y se comparte como si fuera un evento. El brunch se ha convertido en el plan estrella de…