Tendencias
Tendencias es nuestra sección de temas de conversación, con un pie en el vino y otro en la actualidad. Contamos historias de pueblos vinícolas, como Briones y sus 8.000 años de historia del vino. O la fuente que da vino en Navarra, en pleno Camino de Santiago.
El resto es actualidad ligera y explicativa. Hay piezas sobre el solsticio de invierno o el equinoccio de primavera. También sobre el tesoro de la época taifa hallado en Toledo y sobre costumbres españolas que sorprenden a quien llega de fuera.
La mayor parte la firma Jorge Haro Larrea, cofundador, junto a Teresa Navarro Ortega, directora, y Víctor Escudero Arranz, subdirector. Si buscas el lado más vinícola, sigue por Historia del vino, Vinos o Restaurantes.
Selección de los mejores vinos por 10 euros o menos según la Guía Vinos Gourmets
Nueva edición de la Guía Vinos Gourmets destaca 4.735 vinos y 1.196 bodegas La Guía Vinos Gourmets (GVG) 2024 se ha convertido en una lectura esencial para los entusiastas de la industria vitivinícola, gracias a su consolidada imparcialidad y completa…
Descubre los 7 vinos ideales para San Valentín según tus propósitos y preferencias
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Descubriendo la relación entre soledad y degustación de vino según un sommelier experto
El mundo del vino se encuentra en constante evolución y transformación, y no hay duda de que la figura del enólogo juega…
Descubre el misterio del jerez más enigmático alimentado por un palo cortado único
Don Benigno Bota Única: Una Exquisita Joya del Marco de Jerez Entre las vetustas paredes de la Bodega Angioletti, en el corazón…
Descubre el verdejo sideral, un vino único nacido de la mezcla de 18 variedades diferentes
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Descubriendo la interpretación más pura y personal de la sauvignon blanc de Rueda
Para los amantes del vino blanco con carácter y personalidad, El Octavo Color representa una revolución en el entorno vitivinícola de Rueda.…
Curiosidades del vino: desde sus orígenes hasta su producción actual
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El irresistible encanto del vino rosado Durante mucho tiempo, los vinos rosados han sido reconocidos por su sabor ligero y refrescante. Pero…
Bodega berciana agota existencias de Godello manteniendo su sonrisa intacta
El irresistible encanto de Sonrisa, el vino blanco del Bierzo El vino blanco Sonrisa, una insignia de la bodega Dominio de Tares, vuelve a destacar…
Imparable ascenso de los Rodero Villa en Valdeorras impulsa a Pago de Capellanes y O Luar do Sil
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Claves para calcular la cantidad de vino en eventos y dónde comprarlo
Calcular la cantidad de vino para un evento puede resultar un desafío bastante considerable para cualquiera. Una pequeña confusión o error puede arruinar la velada,…
Elección correcta de foie gras y vino, la clave para una experiencia culinaria perfecta
El arte de la alta cocina radica en lograr la perfecta armonía de sabores en una comida. Existe una asociación proverbial que hace las delicias…
Claves para diferenciar un vino de mesa de un gran cru: precio, calidad y terroir
El mundo del vino es fascinante y complejo, lleno de matices y contrastes que van mucho más allá de la etiqueta de la botella. ¿Has…
Consejos para armonizar el vino con las diferentes variedades de trufa
Desde un tentempié especial hasta una cena con amigos, los maridajes de vinos con trufas nos aseguran una deliciosa experiencia gastronómica. Tanto es así, que…
Técnicas preventivas contra las maladies más comunes en viñedos españoles
Para lograr un buen vino es imperativo mantener las vides en adecuadas condiciones de salud. Sin embargo, año tras año, mllares de terrenos vinícolas son…
Descubriendo el arte de maridar vino y salsa para unir sabores con equilibrio
La elección de vino correcta puede hacer notables diferencias en la percepción del sabor de una comida. A veces, no le damos la importancia debida…
Vino y caramelos: la combinación que transformará tu fiesta de Halloween
El maridaje de vino con dulces puede parecer una combinación un tanto «de locos» para Halloween, pero si encuentras el equilibrio adecuado, ¡puede ser una…