Vendimia
Bajo Vendimia viajamos a los lugares donde la uva manda. Recorremos las 12 bodegas bajo tierra más sorprendentes de España. Y el pueblo de la Bobal, refugio de Pablo Motos y con más pedanías del país.
Hay rutas largas, como las nueve rutas del vino de Castilla y León, y el festival de la Airén en Castilla-La Mancha. Estas piezas son de Teresa Navarro Ortega, directora, Víctor Escudero Arranz, subdirector, y Jorge Haro Larrea, cofundador. Sigue por Viticultura, Viñedos o Tempranillo.
El rayo que lo cambió todo: así renació la bodega Martín Berdugo y transformó sus vinos
En una terraza aluvial a las afueras de Aranda de Duero, donde el río ha ido dejando gravas y arenas durante más de 2,5 millones de años, la familia Díez Martín decidió en 1990 reescribir su legado. Nacía así el…
Flor de Añón Verdejo: el primer Verdejo de Aragón, fresco, aromático y con crianza sobre lías
Hay blancos que buscan gustar a todo el mundo y otros que apuestan por una identidad propia desde la primera impresión. Este…
Mil Ríos Godello: el blanco gallego que gana altura, textura y reconocimiento internacional
Valdeorras no es solo un nombre en la etiqueta. Es una denominación con normas propias y un territorio que condiciona el estilo…
80 años de vino, viñedos y unión: la historia de Bodegas Ainzón desde el corazón de Aragón
En 1945, varias familias de viticultores decidieron unirse en Ainzón, en pleno corazón de Aragón, para dar forma a una cooperativa que…
El blanco riojano que sorprende esta Navidad: Tempranillo Blanco, barrica nueva y aromas de jazmín y chocolate
La DOCa Rioja, la denominación de origen más antigua de España, vive un momento de reivindicación para sus vinos blancos. El Consejo…
Este tinto con 6 meses en roble es el regalo perfecto para los amantes de Ribera del Duero esta Navidad
En plena Ribera del Duero, una bodega familiar ha convertido un tinto de corte joven en una referencia habitual en cartas de…
La OCU recomienda estos cinco Riojas crianza que cuestan menos de 10 euros
La Denominación de Origen Calificada Rioja lleva un siglo demostrando que es posible elaborar tintos de calidad controlada y con estándares muy…
La Ruta del Vino del Bierzo podría desaparecer: “Si no hay apoyo, se disuelve”
La Ruta del Vino del Bierzo, uno de los grandes recursos de enoturismo de Castilla y León, afronta un momento decisivo mientras…
Este vino de autor con garnacha vieja es el detalle perfecto para las cenas navideñas
En el Somontano del Moncayo, dentro de la Denominación de Origen Protegida Campo de Borja, la garnacha se ha convertido en símbolo…
Luisa Freire, enóloga de Santiago Ruiz, elegida ‘Leyenda del Año’ por el crítico Tim Atkin
ASAJA exige al Gobierno ayudas directas para arrancar viñedos: “Agricultura debe mover ficha ya”
Este blanco del Alto Turia conquista los menús navideños: acidez, frescura y alma valenciana
“Somos artesanos del vino”: así define Jean Belondrade el alma de la bodega familiar
El blanco gallego que conquistará las mesas esta Navidad: así es el Godello de Rías Baixas que desafía al Albariño
En una denominación donde el Albariño es rey, un nuevo blanco de Rías Baixas está llamando la atención de sumilleres y aficionados. Amparado por el…
Este tinto de la Ribera del Duero, con uva de 1950, apunta a ser uno de los más deseados en Navidad
En plena Ribera del Duero, una de las denominaciones de origen más vigiladas por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, una finca…
Este Verdejo de 6,50 € elaborado en Toledo puede ser el blanco revelación de esta Navidad
Los vinos blancos de Castilla-La Mancha viven un momento de cambio, con proyectos que exploran nuevas lecturas de variedades conocidas y de denominaciones históricas como…
Viñedos frente al Atlántico y fermentación sobre lías: así se hace el vino más salino de Rías Baixas
En la subzona de O Rosal, allí donde el Miño se abre camino hacia el océano, Vía Atlántica es la apuesta de Méndez-Rojo Familia Bodeguera…
Qué vino servir en cada momento de la cena de Navidad: la lista definitiva de expertos
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, elegir el vino adecuado para cada plato se ha convertido en una de las decisiones clave…
El vino más íntimo de la familia García: así es Garmón, el Ribera del Duero nacido de seis pueblos y una sola idea
En Olivares de Duero, en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, la familia García completó en 2014 su particular trilogía de…
Lo ves en Instagram y lo recomiendan los expertos: la botella azul que arrasa en Instagram
Si ves en una vinoteca una botella azul con un pequeño galeón que aparece y desaparece según la temperatura, casi seguro estás delante de un…
25 años después, Mateo Ruiz embotella el alma de su viñedo en El Salobral 2020
Para entender qué hay detrás de Bodegas La Mateo hay que retroceder hasta las últimas décadas del siglo XIX y entrar en la vieja bodega…
Un vino con 96 puntos y solo 666 botellas: así es la edición más exclusiva de Vía Romana
En el corazón de la D.O. Ribeira Sacra, sobre las laderas que se asoman al Miño, Vía Romana ocupa una antigua bodega del siglo XVI…
Master of Wine Álvaro Ribalta confirma el giro de estilo en Calatayud: «Es el momento de dar el salto internacional»
La DOP Calatayud se ha convertido en el foco de un selecto grupo de expertos internacionales del vino, que han elegido esta comarca zaragozana como…
Así nació ValSotillo: de transportar vino a fundar una bodega histórica en la Ribera
En Sotillo de la Ribera, un pequeño municipio burgalés en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, la historia del vino se…
Cuántos litros tiene una arroba de vino: así se traduce hoy esta medida
En el universo del vino abundan las medidas antiguas que, vistas desde el sistema métrico, pueden resultar algo enigmáticas. Una de las más habituales en…
La Vieja Bodega: el restaurante de La Rioja Alta que nació en una bodega del siglo XVII
En uno de los municipios con más tradición enogastronómica de La Rioja Alta, señalado por la web oficial de turismo de La Rioja, hay un…
“Todo empieza en la viña”: así se elabora uno de los vinos ecológicos más precisos de la Ribera
En Baños de Valdearados, uno de los enclaves más altos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, el proyecto El Mosaico de Baco se…
Este es el vino ideal para acompañar la cocina francesa, según el chef de Allégorie
La cocina francesa ha construido parte de su prestigio alrededor del maridaje perfecto entre plato y copa. No es casualidad que organismos como la Organización…
La bodega española del tinto de menos de 30 euros que se ha colado entre las mejores del mundo
España lleva años demostrando que un vino tinto puede ser de clase mundial sin dejar de ser accesible. Cada nuevo ranking internacional refuerza esa idea…
Como se hace el vino: las fases invisibles desde la uva hasta la copa
Entender como se hace el vino permite leer una copa de forma distinta. Detrás de cada sorbo hay decisiones técnicas, controles y normas que organismos…
Este tinto riojano de 2009 es edición limitada y ya está entre los mejores gran reserva de España
Esta Navidad, los amantes del vino de Rioja buscan tintos de larga guarda capaces de acompañar los grandes menús festivos. Bajo el paraguas de la…
“Moscatel que no ve el mar, llora”: la bodega de Teulada que convirtió una frase en su filosofía
En 1956, un pequeño municipio de la Marina Alta decidió unir fuerzas para dignificar su uva más preciada. Así nació la Bodega de Teulada, una…
El Rioja crianza que sorprende por menos de 9 euros: solo usa roble francés y madura 14 meses
Los vinos de Rioja que lucen la mención crianza se someten a tiempos de envejecimiento regulados en el pliego de condiciones de la DOCa Rioja…
Andrea Coll, al frente de Vegamar: “Trabajamos con viñedo propio para reflejar la identidad del territorio”
Vegamar Bodegas es un proyecto de montaña asentado en Calles, en pleno Alto Turia, bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida Valencia. Desde…
Este vino del Bierzo cuesta 7 euros y ha logrado 92 puntos Parker: por qué la crítica lo adora
En el noroeste de León, la Denominación de Origen Bierzo, regulada por el Consejo Regulador de la DOP Bierzo, se ha convertido en una de…
Sara Pérez, enóloga del Priorat: «Esta tierra no es una gallina de los huevos de oro»
Las postales del Priorat muestran viñedos imposibles, montañas abruptas y botellas convertidas en iconos del vino español. Detrás de esa imagen brillante, Sara Pérez, enóloga…
Monte Real Gran Reserva 2018, el Rioja que Wine Enthusiast corona entre los 15 mejores vinos del mundo
El bombazo viene desde Cenicero, Rioja Alta, y no es una exageración. Monte Real Gran Reserva 2018 acaba de colarse en la lista de los…
Este vino blanco de Ribera del Duero es la elección de los expertos si te gustan los aromas y el sabor afrutado
En la tierra de los tintos intensos, un vino blanco empieza a abrirse hueco en las cartas y en las tiendas especializadas. Nace en una…
Canopy, la bodega que nació de una caminata entre viejas garnachas en Gredos
La historia de Bodegas Canopy comenzó con un descubrimiento casi accidental: un viñedo antiguo en la Sierra de San Vicente que cambió para siempre el…
Adán Israel, experto en vinos, revela cuáles son los mejores tintos de Castilla-La Mancha
La región de Castilla-La Mancha se ha convertido en un territorio clave para comprender la evolución del vino tinto en España. Con vastas superficies de…
La uva Pedro Ximénez: el secreto que la convierte en casi miel líquida en copa
En el sur de España hay una uva blanca capaz de dar vinos tan densos que muchos los comparan con miel líquida. Su nombre aparece…
Una bodega de Rioja Alavesa elegida la mejor de Europa por Wine Enthusiast
Cada año, los grandes premios del vino convierten a una sola bodega europea en referencia mundial. Detrás de ese título hay paneles de expertos, cifras…
Pagos de Mogar: la pequeña bodega de Valbuena de Duero que arrasa con medallas de oro
Familia, viña y oficio. Tres palabras que definen a Bodegas Pagos de Mogar S.L. en Valbuena de Duero (Valladolid), corazón de la D.O. Ribera del…
Este vino blanco aragonés cuesta menos de 7 euros y enamora por su sabor
No estamos preparados para lo que es capaz de hacer una simple botella de vino blanco. No estamos preparados para cómo un vino de menos…
El Ribera del Duero que sorprende por menos de 14 euros: así es el vino que desafía a los grandes
Durante años se ha instalado la idea de que un vino Ribera del Duero realmente serio solo empieza a partir de cierto nivel de precio.…
La bodega Vega Real celebra su 25 aniversario con una edición limitada de viñas de 1930
Tradición, terroir y tiempo. Tres palabras que en Vega Real no son pose, sino método. En Castrillo de Duero (Valladolid), dentro de la D.O. Ribera…
El vino que está cambiando la imagen de Rioja: viñedos centenarios, mínima intervención y origen en Leza
La DOCa Rioja vive un momento de efervescencia: a la sombra de sus crianzas y reservas de toda la vida están apareciendo tintos de pueblo,…
El vino blanco de Rioja que se elabora como un perfume y se agota en días
La revolución silenciosa de los vinos blancos de Rioja está llegando desde pequeñas bodegas que se atreven a romper las normas de la denominación más…
El blanco gallego que acaba de coronarse mejor de España y aspira al mundo
En el noroeste de España, la comunidad de Galicia vive un momento de esplendor vitivinícola. Una de sus bodegas ha logrado algo hasta ahora difícil:…
El tinto joven del Bierzo que está revolucionando las guías por su relación calidad precio
Los vinos del Bierzo llevan años ganando visibilidad en las guías especializadas, hasta el punto de que el Consejo Regulador de la D.O. Bierzo encadena…
Fariña Crianza 2020: un tinto sedoso y fiel a la identidad contemporánea de Toro
Fariña Crianza 2020 condensa el pulso actual de la D.O. Toro: potencia bien llevada, fruta limpia y una barrica en su sitio. Es un tinto…
Mar de Frades Brut Nature: así sabe el primer espumoso 100% Albariño de la casa
Mar de Frades Brut Nature es una lectura atlántica del Albariño: burbuja fina, tensión cítrica y un eco salino que recuerda al mar. Primer espumoso…
Uva Brancellao: características, cultivo y enología
Brancellao es una de esas uvas que dicen mucho con poco: color moderado, perfume nítido y una acidez viva que sostiene el conjunto con elegancia.…
Uva Mencía: características, origen y maridajes
Fragante, precisa y con una acidez que invita al siguiente sorbo, la mencía es una tinta atlántica que no deja indiferente. Entre laderas de pizarra…
Una “catedral del vino” en Burgos: la singular bodega que ha puesto en el mapa Jude Law
Jude Law ha puesto el foco internacional en una bodega singular de la Ribera del Duero. Entre acero, roble y vidrio, el actor británico encontró…
Pedro Muñoz acoge el encuentro de los socios de la Ruta del vino de La Mancha
Pedro Muñoz (Ciudad Real) y Bodegas Colomán acogieron el encuentro bianual de los socios de la Ruta del Vino de La Mancha. La cita, celebrada…