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Vendimia

La vendimia es uno de los momentos más decisivos del ciclo del vino, cuando la maduración de la uva alcanza su punto óptimo y comienza la transformación en bodega. En esta sección de Noticias del Vino analizamos fechas de recolección, condiciones climáticas, previsiones de calidad, rendimientos y estrategias de cosecha —manual o mecanizada—, evaluando cómo cada campaña influye en el perfil final, la estructura y el potencial de guarda de los vinos.

Víctor Escudero Arranz  ·  10/02/2026

Albillo Mayor Gran Reserva 2020: el vino blanco que desafía las reglas del tiempo

Imagina un vino blanco que se comporta como el mejor de los tintos históricos. El error más común es pensar que los blancos deben consumirse en el año, pero lo que vas a descubrir hoy es una bofetada de realidad…