Si buscas un vino blanco con elegancia, profundidad y una historia ligada a la tierra, Clos Martina 2018 es la elección ideal. Elaborado por Mas d’en Blei, este D.O.Q Priorat refleja la riqueza del terroir de pizarra, ofreciendo una experiencia única con su crianza de seis meses en barrica de roble francés.
Con una combinación de 84% Garnacha Blanca, 10% Pedro Ximénez y 6% Pansal Blanca, este blanco presenta una nariz intensa con notas tostadas, minerales y fruta blanca, mientras que en boca se muestra untuoso, persistente y complejo, con matices de frutos secos y especias. Su equilibrio entre frescura y estructura lo convierte en un blanco gastronómico ideal.
Por 19,50 euros, Clos Martina 2018 es un vino exclusivo y con personalidad, perfecto para una cena romántica en San Valentín, maridando a la perfección con pescados, arroces, ahumados y carnes blancas.
Clos Martina 2018: un blanco con identidad propia
Este vino blanco es el resultado de un meticuloso trabajo en viñedos situados en laderas de pizarra, donde la altitud y el suelo otorgan mineralidad y carácter a la uva.
✔ Viñas de una única finca, garantizando una trazabilidad exclusiva.
✔ Vendimia manual y selección en mesa, asegurando la máxima calidad.
✔ Fermentación y crianza de 6 meses en barrica nueva de roble francés, aportando estructura y complejidad.
✔ Batonnage diario, para potenciar la untuosidad y el volumen en boca.
✔ Crianza de un año en botella, permitiendo una evolución refinada y elegante.
El resultado es un blanco potente, estructurado y con una expresividad única, ideal para quienes buscan un vino diferente y con alma.
Notas de cata: un Priorat blanco con cuerpo y frescura
A la vista
Color amarillo pálido con reflejos pajizos y grisáceos, limpio y brillante.
En nariz
Aromas minerales y tostados, con notas de pedernal, pera, manzana, fruta confitada y frutos secos, evolucionando hacia un perfil especiado y elegante.
En boca
Entrada untuosa y potente, con un final persistente y complejo, donde aparecen matices de frutos secos, especias y un sutil toque ahumado.
Un blanco gastronómico, con estructura y carácter, ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
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Maridaje: el blanco perfecto para una cena especial de San Valentín
Gracias a su estructura, frescura y volumen en boca, Clos Martina 2018 es un vino versátil que combina a la perfección con una amplia variedad de platos.
Las mejores combinaciones para una velada especial incluyen:
- Pescados grasos y mariscos: su acidez y untuosidad realzan los sabores de rodaballo, lubina al horno, vieiras y langosta.
- Ahumados y quesos curados: su complejidad armoniza con salmón ahumado, bacalao confitado y quesos como el Comté o el Gruyère.
- Arroces y pastas con salsas cremosas: combina perfectamente con risottos, arroces caldosos y pastas con trufa o marisco.
- Carnes blancas: su estructura le permite acompañar pollo a la brasa, pavo con salsa de cítricos y platos con toques especiados.
Este vino realza cada plato con su equilibrio entre fruta, madera y mineralidad, convirtiéndolo en el compañero ideal para una cena especial.
Elaboración: artesanía en cada botella
✔ Viñedos en laderas de pizarra, aportando mineralidad y tensión al vino.
✔ Vendimia manual y selección en mesa, garantizando la máxima calidad.
✔ Premaceración en frío de 24 horas, para extraer el carácter frutal de cada variedad.
✔ Fermentación en barrica de roble francés, aportando complejidad y elegancia.
✔ Crianza sobre lías con batonnage diario durante 6 meses, logrando untuosidad y volumen.
✔ Estabilización en frío de forma natural, preservando la expresión pura del vino.
✔ Crianza de un año en botella, permitiendo un afinado perfecto antes de salir al mercado.
Gracias a este proceso, Clos Martina 2018 se presenta como un blanco con profundidad, equilibrio y un perfil único, ideal para los amantes de los vinos de alta expresión.
El blanco D.O.Q. Priorat con crianza en barrica perfecto para San Valentín
Si buscas un vino blanco sofisticado, con crianza y una gran personalidad, Clos Martina 2018 es la elección ideal. Su complejidad aromática, su textura envolvente y su equilibrio entre frescura y estructura lo convierten en el vino perfecto para una cena de San Valentín o para sorprender con un regalo especial.
Por 19,50 euros, este D.O.Q. Priorat demuestra que la mineralidad y la finura pueden fusionarse en un blanco de gran clase, ofreciendo una experiencia sensorial única que hará brillar cualquier velada.
Porque en San Valentín, brindar con un vino con historia y carácter es el mejor regalo. Descubre Clos Martina 2018 y sumérgete en la esencia del Priorat en cada sorbo.
