El mercado del vino en Europa vive momentos de máxima tensión y la última decisión del Gobierno francés ha encendido todas las alarmas en el sector agroalimentario.
Miles de productores se enfrentan a un problema histórico de excedentes en sus almacenes que amenaza con tumbar los precios por completo. (Sí, nosotros también pensamos que las ayudas anteriores habían sido suficientes).
Una cantidad ingente de dinero público se ha quedado sin dueño en los despachos oficiales y las autoridades han tenido que activar un plan de rescate de extrema urgencia.
El misterio de los millones de euros rechazados
La situación es tan surrealista como preocupante para la economía agraria. El Ejecutivo galo se ha visto obligado a reabrir su programa de destilación de crisis para el vino tinto y el vino rosado de forma inmediata.
Esta medida busca ofrecer una nueva oportunidad de supervivencia a los productores tradicionales, a las cooperativas locales y a los grandes distribuidores del país.
El objetivo prioritario es reducir las existencias no comercializadas en un mercado internacional que continúa bajo una intensa presión financiera y una caída drástica del consumo.
Los fondos que ahora se vuelven a poner sobre la mesa provienen directamente de una asignación inicial multimillonaria de 40 millones de euros que parecía asignada en su totalidad.
El presupuesto inicial fue anunciado el pasado 10 de enero por el Ministerio de Agricultura francés y contaba con el respaldo total de los fondos de la reserva de crisis de la Unión Europea.
Las cifras exactas del rescate que nadie quería
Que gran parte de ese presupuesto previsto se haya quedado guardado en un cajón demuestra que las condiciones burocráticas iniciales no encajaban con la realidad del campo.
Las reglas del juego financiero para esta segunda oportunidad se mantienen idénticas a las del primer bloque. La ayuda fija para la destilación de crisis se queda congelada en los 33 euros por hectolitro.
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El reparto de este dinero institucional se realiza de forma muy estricta para evitar corruptelas. Un total de 30 euros se destinan directamente a las manos de los viticultores o de los distribuidores afectados.
Los 3 euros restantes van a parar de forma directa a las cuentas de las destilerías autorizadas. Este pequeño porcentaje sirve para cubrir los costes reales de transformación técnica del vino excedente en alcohol industrial.
Esta jugada busca limpiar los almacenes antes de que comience la nueva campaña de recogida y evitar así que el precio de la uva caiga en un pozo sin fondo.
La trampa oculta detrás de la destilación
Para la Universidad y los principales organismos de control del sector, transformar vino de mesa en alcohol para la industria cosmética o de combustibles es una solución de emergencia dolorosa.
Significa asumir que el producto estrella de miles de hectáreas de viñedo viejo ya no tiene ningún tipo de valor comercial en los restaurantes ni en los supermercados.
El beneficio estrella para el lector y el consumidor final es claro: se evita la quiebra masiva de bodegas históricas y se estabiliza el precio final de las botellas de calidad en las tiendas.
Sin este balón de oxígeno financiado por Bruselas, el mercado europeo sufriría una inundación de vino barato que destruiría la reputación de grandes denominaciones de origen.
La falta de solicitudes en la primera fase del plan demuestra el orgullo o el miedo del agricultor a reconocer que su marca ya no se vende en el mercado libre.
¿Sabías que esto también afecta a los biocombustibles?
El alcohol destilado de estas millones de botellas que no te vas a beber no se tira por el desagüe bajo ningún concepto.
Este excedente se reconvierte de forma casi inmediata en etanol de alta calidad para mezclar con gasolinas o para abastecer a la potente industria farmacéutica del norte de Europa.
Esta salida verde permite a las autoridades comunitarias justificar el uso de la reserva de crisis ante los ciudadanos que exigen una mayor sostenibilidad ambiental.
La reapertura del plazo de solicitud es muy corta y las cooperativas francesas trabajan a contrarreloj para no volver a cometer el error de dejar dinero público sin usar.
Las pérdidas estructurales de la agricultura europea se mitigan con estos parches financieros, pero el problema de fondo del cambio de hábitos de consumo sigue sin resolverse.
No pierdas de vista la evolución de las existencias en tu bodega de confianza porque los próximos meses serán decisivos para la supervivencia del viñedo tradicional.
