La bodega Marco Abella nos presenta el Mas Mallola 2022, un vino que captura la esencia del Priorat en cada sorbo. Elaborado con un 70% de Garnacha y 30% de Cariñena, y envejecido durante 14 meses en barrica de roble francés, este tinto combina la tradición vitivinícola de la región con una enología de vanguardia. Se trata de un vino con carácter, con una estructura firme, taninos sedosos y una frescura envolvente que lo convierten en una opción ideal tanto para los amantes del Priorat como para aquellos que buscan descubrir nuevos horizontes en el mundo del vino.
Desde su primera impresión visual hasta su persistente retrogusto, Mas Mallola 2022 es un vino que no deja indiferente a nadie. Su color rojo picota con ribetes granates denota su juventud y elegancia, mientras que su compleja nariz despliega un abanico de aromas que van desde frutas rojas frescas como frambuesa y cereza, hasta notas más profundas de especias como canela y cardamomo, con un sutil fondo tostado. En boca, la armonía entre frescura y estructura es impecable: una textura sedosa con taninos bien integrados, un paso por boca intenso y un final largo que invita a seguir disfrutándolo.
El alma del Priorat en cada botella
El terroir del Priorat es una de las claves del carácter de Mas Mallola 2022. La finca La Mallola, de donde provienen sus uvas, está situada entre 500 y 750 metros sobre el nivel del mar, lo que permite un equilibrio perfecto entre la maduración de la fruta y la conservación de su acidez natural. Además, los suelos de licorella, característicos de esta zona, aportan al vino una mineralidad única, enriqueciendo su perfil aromático y dotándolo de una profundidad excepcional.
Otro aspecto fundamental es la forma en que Marco Abella trabaja la viña: con cultivo ecológico y técnicas biodinámicas, lo que no solo respeta el entorno, sino que permite obtener uvas de la más alta calidad. Cada parcela se vinifica por separado para mantener intacta su personalidad, y el envejecimiento en barricas de roble francés durante más de un año ayuda a pulir y equilibrar el vino, dándole mayor complejidad sin restarle frescura.
Notas de cata: una experiencia sensorial envolvente
Vista
Mas Mallola 2022 presenta un intenso color rojo picota, con ribetes granate y capa alta, lo que anticipa su profundidad y estructura.
Nariz
En nariz es un vino de gran expresividad, con un abanico de aromas que van desde frutas rojas frescas (frambuesa, cereza y arándano), hasta notas de cedro, vainilla y especias dulces como canela y clavo. Un sutil toque de cacao y cáscara de naranja complementa su complejidad aromática.
Boca
En boca es un vino envolvente y vibrante, con una acidez equilibrada que resalta su frescura. Su textura es sedosa, con taninos suaves pero bien estructurados. A medida que evoluciona en boca, despliega matices de fruta madura, especias y una mineralidad característica del Priorat. Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir bebiendo.
Maridaje: el compañero ideal para una cena especial
Gracias a su equilibrio entre frescura, estructura y complejidad, Mas Mallola 2022 es un vino sumamente versátil en términos gastronómicos. Su perfil frutal y especiado lo convierte en un excelente compañero para carnes rojas, asados, guisos de caza y platos con salsas intensas.
Pero su frescura y buena acidez también lo hacen una opción interesante para maridar con arroces melosos, pescados grasos como el salmón, o incluso con quesos curados y embutidos ibéricos. Es un vino ideal para acompañar una cena especial, ya sea en una reunión con amigos o en una romántica velada de San Valentín.
Un vino con prestigio y reconocimiento internacional
Mas Mallola 2022 no solo ha conquistado los paladares más exigentes, sino que también ha recibido grandes puntuaciones y premios en concursos de renombre. Su 96 puntos en Decanter (2023) y 95 puntos en 2022 confirman su calidad excepcional y lo consolidan como uno de los vinos más interesantes dentro de la DOQ Priorat.
Este reconocimiento es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración, donde cada detalle cuenta. Desde la selección de la uva hasta la crianza en barricas de roble francés, todo está pensado para conseguir un vino que exprese con fidelidad la esencia del Priorat, pero con un enfoque moderno y accesible.
Un imprescindible para los amantes del buen vino
Mas Mallola 2022 es mucho más que un simple vino tinto. Es una expresión auténtica del Priorat, una obra maestra que combina la riqueza de sus suelos con el saber hacer de la bodega Marco Abella. Su frescura, elegancia y complejidad lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan un vino con identidad propia, capaz de brillar tanto en una cena romántica como en una cata entre conocedores.
Si quieres descubrir todo lo que el Priorat tiene para ofrecer, Mas Mallola 2022 es la elección perfecta. Su armonía entre fruta, mineralidad y especias lo hace inconfundible, y su largo final te dejará con ganas de volver a disfrutarlo una y otra vez.
