La Denominación de Origen Calificada Rioja es un territorio de historia, pasión y excelencia vinícola. No se trata solo de uvas y barricas; es un legado construido sobre el trabajo incansable de generaciones que han convertido a esta región en una referencia mundial. En este contexto, Bodegas Santalba, una de las grandes casas familiares de la zona, celebra un doble acontecimiento que marcará un antes y un después en su historia.
Por un lado, la bodega conmemora sus 25 vendimias, consolidando un cuarto de siglo de compromiso con la calidad. Por otro, Santiago Ijalba, su fundador, recibe un merecido homenaje por sus 60 años de trayectoria en la DOCa Rioja, en reconocimiento a una vida dedicada a la viticultura y a la elaboración de grandes vinos.
Para celebrar esta efeméride, Santalba ha presentado su vino más especial hasta la fecha: Santalba Veinticinco Vendimias, un coupage único elaborado con once añadas seleccionadas minuciosamente desde su fundación en 1999. Un vino que nunca volverá a repetirse, y que ya es considerado un imprescindible dentro del panorama vinícola español.
Una obra maestra enológica: el vino que desafía el tiempo
En un mundo en el que cada día se buscan novedades y tendencias efímeras, Santalba ha apostado por la atemporalidad. Santalba Veinticinco Vendimias es la culminación de años de trabajo, un vino creado con once cosechas excepcionales que, al unirse, logran un equilibrio perfecto entre elegancia, estructura y profundidad.
No hablamos de un vino común. Se trata de una edición limitadísima de 1.218 botellas numeradas, un privilegio reservado para unos pocos afortunados que podrán disfrutar de una experiencia irrepetible.
Las añadas que lo componen son una selección de las mejores de las últimas dos décadas. Entre ellas, destacan las calificadas como excelentes, como 2001, 2004, 2005, 2010 y 2019, junto con otras muy buenas, como 2000, 2008, 2011, 2016 y 2021. Y, por supuesto, la añada inaugural de 1999, la que marcó el inicio del sueño de Santiago Ijalba con su propia bodega.
Este vino se presenta con la contraetiqueta de C.V.C. (Conjunto de Varias Cosechas), una clasificación que refuerza su exclusividad y su carácter irrepetible. Es una auténtica cápsula del tiempo embotellada, un testimonio de la evolución de Santalba y su incansable búsqueda de la excelencia.
95 puntos en la Guía de Vinos de La Vanguardia: un reconocimiento a la excelencia
Cuando un vino es extraordinario, los expertos lo saben. Y eso es precisamente lo que ha sucedido con Santalba Veinticinco Vendimias, que ha recibido 95 puntos en la Guía de Vinos de La Vanguardia.
Este puntaje no solo lo sitúa en el olimpo de los grandes vinos de Rioja, sino que lo convierte en uno de los 100 vinos imprescindibles de España para 2025, según el prestigioso equipo de cata liderado por Lluis Tolosa e integrado por reconocidos sumilleres como Ferran Centelles, Meritxell Falgueras, María José Huertas, Alicia Estrada y Zoltan Nagy.
El panel de expertos destacó su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento, características que lo convierten en una auténtica joya para los amantes del vino. Con esta puntuación, Santalba Veinticinco Vendimias entra en la élite de los vinos españoles, consolidando la trayectoria de la bodega y su apuesta por la excelencia.
Barcelona Wine Week: un escenario de lujo para una presentación histórica
La presentación oficial de este vino no podía tener un marco mejor: la Barcelona Wine Week (BWW), una de las citas vinícolas más importantes del país. Será allí donde, el próximo lunes, se desvelarán todos los secretos de Santalba Veinticinco Vendimias, en un evento que promete ser uno de los más esperados de la feria.
Pero eso no es todo. Durante la BWW, Santiago Ijalba será homenajeado y recibirá el premio a la Trayectoria Profesional por su incansable labor en la DOCa Rioja. 60 años dedicados al vino no se celebran todos los días, y este reconocimiento es la prueba de que su legado ha dejado una huella imborrable en la historia del vino español.
Bodegas Santalba: tradición, innovación y visión de futuro
Hablar de Santalba es hablar de una bodega familiar con alma, con historia y con una visión clara del futuro. Fundada en 1999 por Santiago Ijalba, ha sabido evolucionar sin perder su esencia, combinando la tradición con la innovación para ofrecer vinos que conquistan a los paladares más exigentes.
Hoy en día, la nueva generación ha tomado el relevo. Laura y Roberto Ijalba, los hijos de Santiago, continúan su legado con la misma pasión, aportando una visión moderna sin renunciar a la calidad.
Además de sus vinos tradicionales de Rioja Alta en blanco, tinto y rosado, la bodega ha apostado por elaboraciones únicas que han llamado la atención de los amantes del vino en todo el mundo. Entre ellas, destacan:
- Santalba Amaro, un vino elaborado con la técnica italiana del Amarone, que aporta una complejidad y profundidad únicas.
- Santalba Brut Nature Reserva, un espumoso DOCa Rioja que demuestra que la región también es capaz de crear grandes burbujas.
- «¡Que vida!», una gama de vinos naturales con mínima intervención, reflejando la tendencia actual hacia vinos más auténticos y respetuosos con el entorno.
Con esta combinación de tradición e innovación, Santalba se ha consolidado como una de las bodegas más emocionantes del panorama actual.
¿Dónde conseguir Santalba Veinticinco Vendimias?
Si has llegado hasta aquí, seguro que te estás preguntando cómo conseguir una de las 1.218 botellas de Santalba Veinticinco Vendimias. La respuesta es sencilla: solo está disponible en la tienda online de la bodega (www.santalba.com).
Pero atención, porque esta edición limitada se agotará en cuestión de días. No es solo un vino; es una pieza de colección, un fragmento de historia embotellado que muy pocos tendrán el privilegio de disfrutar.
Brindemos por la historia, la pasión y el vino
Con 25 vendimias a sus espaldas y un futuro prometedor por delante, Bodegas Santalba sigue escribiendo su historia con letras de oro. Santalba Veinticinco Vendimias es la prueba de que los grandes vinos no solo nacen de la tierra, sino también del esfuerzo, la visión y la pasión de quienes los elaboran.
Hoy, más que nunca, es momento de brindar. Por Santiago Ijalba, por su legado, por las 25 vendimias de Santalba y por un vino que ya es historia.
