San Valentín es la ocasión ideal para disfrutar de un vino con carácter, elegancia y profundidad. Alonso del Yerro 2019, el buque insignia de Viñedos Alonso del Yerro, es una obra maestra de la D.O. Ribera del Duero, elaborada con 100% Tempranillo de la finca Santa Marta. Su combinación de frescura, complejidad y taninos sedosos lo convierte en el compañero perfecto para una velada romántica.
Criado durante 12 meses en barricas de roble francés, este vino destaca por su intenso color rojo picota, su nariz con notas de fruta roja madura y regaliz, y una boca voluminosa y persistente, donde la fruta y la madera se funden en un equilibrio perfecto.
Por 28,00 euros, Alonso del Yerro 2019 es un vino sofisticado y expresivo, ideal para maridar con carnes rojas, guisos, embutidos ibéricos y quesos curados, elevando cualquier cena de San Valentín a una experiencia inolvidable.
Alonso del Yerro 2019: la grandeza del Tempranillo en su máxima expresión
Este vino nace en viñedos situados a más de 800 metros de altitud, sobre suelos calcáreos, arcillosos y con gravas arenosas, donde el clima extremo de la Ribera del Duero aporta una maduración equilibrada y una gran concentración aromática.
Cada parcela se trabaja de manera precisa para reflejar todas las virtudes del terroir, obteniendo un vino redondo, aromático y con una frescura vibrante.
La vendimia manual, la vinificación lenta y delicada, y la crianza en barricas de roble francés (10% nuevas) durante 12 meses garantizan un tinto de estructura impecable y taninos pulidos, que mejora con el tiempo en botella.
El resultado es un Tempranillo con alma y personalidad, capaz de enamorar a cualquier amante del vino.
Notas de cata: un Ribera del Duero elegante, equilibrado y seductor
A la vista
Color rojo picota intenso, con reflejos violáceos, azulados y morados.
En nariz
Un bouquet intenso y complejo, con frutas rojas maduras, regaliz y notas torrefactas de su crianza en barrica.
En boca
Entrada envolvente y voluminosa, con taninos suaves y bien integrados. Su paso es ágil y equilibrado, con un final persistente y elegante, dejando una sensación sedosa y un retrogusto afrutado.
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Un vino sofisticado y cautivador, ideal para una noche especial.
Maridaje: el tinto ideal para una cena romántica de San Valentín
Gracias a su complejidad, frescura y volumen en boca, Alonso del Yerro 2019 marida a la perfección con platos intensos y sofisticados.
Las mejores combinaciones para una velada especial incluyen:
- Carnes rojas y asados: su estructura lo hace perfecto para chuletón de buey, entrecot a la brasa o cordero lechal asado.
- Platos de cuchara y guisos tradicionales: armoniza con rabo de toro, carrilleras al vino tinto o estofados especiados.
- Quesos curados y embutidos ibéricos: su complejidad resalta los matices de un manchego viejo, un jamón ibérico de bellota o chorizo picante.
- Cocina internacional: combina sorprendentemente bien con pato laqueado, cocina asiática especiada o platos con salsas de frutos rojos.
Este vino no solo complementa la comida, sino que la eleva, convirtiéndolo en el aliado perfecto para una noche de San Valentín.
Elaboración: la precisión y el arte del Tempranillo
✔ Vendimia manual en su punto óptimo de maduración, seleccionando las mejores uvas.
✔ Vinificación lenta y suave, extrayendo los taninos más elegantes y sedosos.
✔ Maceración de 21 a 26 días, asegurando complejidad y profundidad aromática.
✔ Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, con un 10% nuevas para aportar estructura y equilibrio.
✔ Puntuado con 94 Parker, reflejando su calidad y potencial de guarda.
Gracias a este proceso, Alonso del Yerro 2019 se presenta como un Tempranillo estructurado, vibrante y con una evolución magnífica en botella, ideal para cualquier ocasión especial.
Un Ribera del Duero con final largo y elegante que será el toque perfecto para tu cena romántica
Si buscas un vino que combine frescura, elegancia y complejidad, Alonso del Yerro 2019 es la opción ideal. Su nariz expresiva, su boca voluminosa y su final persistente lo convierten en el tinto perfecto para una cena de San Valentín o para sorprender con un regalo especial.
Por 28,00 euros, este D.O. Ribera del Duero demuestra que la sofisticación y el equilibrio pueden estar al alcance de todos, ofreciendo una experiencia sensorial única que hará brillar cualquier velada.
Porque en San Valentín, brindar con un vino con historia y carácter es el mejor regalo. Descubre Alonso del Yerro 2019 y haz de cada copa un momento inolvidable.
