Jamón de Bellota
Con esta etiqueta hablamos del ibérico en casa y en origen. El cortador Víctor Sanchego explica cómo pasar el cuchillo sin desperdiciar pieza. Y contamos el cuchillo de 435 euros que apenas se usa o el jamón «Supreme» de Sanchidrián, del que solo hay seis piezas.
Viajamos a la Alpujarra Granadina y a Salamanca, y miramos fuera: cuánto gana un cortador en China. Firma casi todo Jorge Haro Larrea, cofundador, con Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero, y Víctor Escudero Arranz, subdirector. Más en Jamón de Cebo o Restaurantes en Madrid.
Disfruta de una experiencia culinaria en un entorno rural con comida fresca y precios asequibles en Gualta
Ubicado en Gualta, en un entorno natural privilegiado, L’horta de Can Patxei se ha consolidado como un destino gastronómico que promete no solo buenas comidas, sino también una experiencia única. Este restaurante, cuyo ambiente rural dan forma a un paisaje…
Un clarete con personalidad para un amor con historia: El Capricho de Ana en San Valentín
Descubre el rincón ideal en Santiago del Teide para disfrutar de auténticas pizzas al estilo italiano con ingredientes frescos
Cocina asador en Muskiz: un rincón acogedor donde las almejas son las estrellas del menú y la calidad es asequible
Experiencia gastronómica en el corazón de Barcelona: tapas innovadoras preparadas con dedicación y un ambiente ideal para compartir
Gigi von tapas, un rincón culinario destacado en Barcelona, ofrece una experiencia gastronómica que promete no defraudar a sus visitantes. Situado en…
Por solo 15€, este Tempranillo ecológico es el secreto mejor guardado de Rioja
San Valentín es más que una simple cena romántica. Es una oportunidad para sorprender, para disfrutar de los pequeños detalles y para…
Liber 2016: El Priorat que enamora en San Valentín con su elegancia y exclusividad
San Valentín es la ocasión ideal para descorchar un vino especial, y Liber 2016 de Mas d’en Blei es la elección perfecta…
Sabores auténticos y un ambiente acogedor: el lugar ideal en Sant Josep para disfrutar de las mejores hamburguesas de Ibiza
Ubicado en el corazón de Sant Josep de sa Talaia, The Kitchen 62 se ha ganado rápidamente un lugar destacado en la…
Sabores irresistibles en un acogedor rincón de Sant Llorenç: crepes y pizzas para todos los gustos
Crepes & Cia: Un rincón gastronómico en Sant Llorenç des Cardassar En el pintoresco municipio de Sant Llorenç des Cardassar, el restaurante…
Un vino excepcional para una cena inolvidable en San Valentín: Reserva D.O. Ribera del Duero por 37€
San Valentín es la oportunidad perfecta para sorprender con una cena especial, una velada íntima y un brindis inolvidable. Este Reserva de…
Este vino D.O.P. Utiel-Requena por 11,90€ es la elección perfecta para San Valentín
Si buscas un vino con historia, personalidad y una expresión genuina de su terruño, Veterum Bobal Viñas Viejas es la elección perfecta.…
Cocina mediterránea con un steak tartare excepcional: el restaurante premio de Valencia que no te puedes perder
Si buscas una experiencia gastronómica que combine tradición, calidad y un ambiente acogedor en Valencia, El Gastrónomo se presenta como una opción…
Sabores del mar y tapas innovadoras: un rincón gastronómico que cautiva en Tossa de Mar
Notas de moras, chocolate y especias: el tinto D.O.Ca. Rioja ideal para San Valentín
Sabores italianos en El Sauzal: descubre las auténticas pizzas cocinadas al horno de leña
El tinto D.O. Ribera del Duero con 94 puntos Parker que hará especial San Valentín
Este tinto de 10,50€ edición limitada con crianza en barro es ideal para San Valentín
Para los amantes del vino que buscan una experiencia auténtica y diferente, Veterum Tinajas, de Coviñas, es un tinto que transporta al pasado con su…
Cocina vegetariana en el corazón de La Laguna: un restaurante con platos que despiertan los sentidos
En San Cristóbal de La Laguna, se encuentra un pequeño tesoro gastronómico que ha conseguido enamorar a locales y turistas por igual. Este restaurante, La…
Sabores auténticos de Andalucía: descubre el lugar ideal para disfrutar de salmorejo y tapas irresistibles
El escenario gastronómico de Córdoba se enriquece con la llegada de Paseo Ibérico, un restaurante situado en un punto estratégico de la ciudad, en la…
Este tinto D.O. Ribera del Duero por 37 euros es ideal para brindar en San Valentín
San Valentín merece un vino excepcional, y Finca La Mira 2018, de Bodegas Tamaral, es una auténtica joya de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado…
Sabores del Mediterráneo en el corazón de Vic: un restaurante que sorprende con su creatividad culinaria
El corazón de Vic, una ciudad que combina tradición y modernidad, es el hogar de Insòlit, un restaurante que promete ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.…
Bar Billy’s: Disfruta deliciosas tapas junto al mar en Teulada
En el corazón de Teulada, específicamente en Ctra. Moraira a Calpe, 132, se encuentra el emblemático Bar Billy’s. Con una creciente popularidad entre los residentes…
Descubre las tapas más recomendadas en Santa Cruz de Tenerife con un ambiente familiar y acogedor
D’Tapas, 26: La Experiencia de las Tapas en Santa Cruz de Tenerife Ubicado en el corazón de Santa Cruz de Tenerife, D’Tapas, 26 se ha…
pausa Tapas Bar: Sabores auténticos en el corazón de Guardamar
En el corazón de Guardamar del Segura, el restaurante pausa Tapas Bar se ha convertido en un destino destacado para los amantes de la gastronomía.…
El vino tinto D.O.Q. Priorat que necesitas para una cena de San Valentín
San Valentín es una ocasión para compartir momentos especiales con un vino que encarne carácter, frescura y elegancia. Loidana 2021, de Marco Abella, es un…
Por solo 18€, este tinto de Ribera del Duero es el vino perfecto para San Valentín
San Valentín es la excusa perfecta para descorchar un vino que combine intensidad, elegancia y carácter. MO&GAR Vendimia Seleccionada 2021, de Bodegas Pagos de Mogar,…
Este blanco con 16 meses de crianza por 30€ es el maridaje perfecto para San Valentín
Cuando se trata de vinos con historia y carácter, O Cabalín, de Bodega O Cabalín, se erige como una joya en la D.O. Valdeorras. Este…
Descubre un rincón gastronómico en Sabadell que resalta sabores auténticos con un toque innovador
El restaurante ReenCuentro, ubicado en la Calle de Sant Pau, 29 de Sabadell, se ha convertido en una parada obligatoria para los amantes de la…
Este es el restaurante con 100 años de historia que enamoró a Camarón y Niña Pastori
El mundo de la gastronomía no solo se nutre de sabores y aromas, sino también de historias que atraviesan el tiempo. En este contexto, el…
Disfruta de tapas para compartir en un acogedor bar en el centro de Barcelona con una terraza encantadora
En el corazón del Raval, a pocos pasos de las icónicas Ramblas de Barcelona, se encuentra el Bar Lobo, un rincón que ofrece una experiencia…
Este es el restaurante andaluz que cautivó a Camarón y Niña Pastori: 100 años de historia
El flamenco y la gastronomía se entrelazan en un emblemático restaurante que celebra un siglo de existencia, un lugar donde el arte de la música…
El tinto con una producción de 4.974 botellas que necesitas para San Valentín
San Valentín es la ocasión perfecta para disfrutar de un vino con frescura, carácter y un toque goloso que haga brillar cada momento. Escobal de…
Disfruta de auténticas tapas españolas y marisco fresco en este acogedor restaurante de Barcelona
Uno de los lugares más recomendados para disfrutar de una comida en Barcelona es el Restaurante La Boqueria. Situado en el vibrante barrio del Raval,…
Este vino ecológico del Pirineo de Lleida es el regalo perfecto para San Valentín
San Valentín es el momento perfecto para brindar con un vino que despierte emociones, que sorprenda y que haga de la velada un instante inolvidable.…
Delicias de la crepería en Vallirana: la fusión perfecta de ingredientes locales y recetas tradicionales
La Crepería Don Sweet se ha convertido en un espacio de referencia en Vallirana para los amantes de las crepes. Este establecimiento, ubicado en la…
Cocina asturiana con raciones generosas: el lugar ideal para disfrutar de un cachopo excepcional en Cangas de Onís
La Caldera: Un hallazgo culinario en Cangas de Onís Ubicado en el corazón de Cangas de Onís, el restaurante La Caldera se ha convertido en…
Disfruta de la cocina casera en este acogedor rincón de Tres Cantos, ideal para ocasiones especiales
Ubicado en Tres Cantos, el Restaurante La Sartén se ha convertido en un punto de referencia en la gastronomía local. Este establecimiento, situado en el…
Tapas andaluzas con un toque único en un lugar emblemático de Jerez de la Frontera
En el corazón de Jerez de la Frontera, un encantador establecimiento ha comenzado a atraer la atención de los amantes de la buena comida y…
Nada dice “te quiero” como este vino de Rioja que cuesta menos de lo que crees
San Valentín es la excusa perfecta para celebrar el amor, pero también para darnos un homenaje gastronómico con una buena copa de vino. Y si…
Descubre el rincón canario donde la fusión de tapas y sabores auténticos sorprende a los paladares más exigentes
Ubicado en Playa Honda, D’Tapitas se presenta como una propuesta gastronómica que instruye el paladar hacia nuevas experiencias, integrando la tradición culinaria española con un…
Explora sabores exóticos en este restaurante que ofrece una experiencia única en cocina internacional
En el corazón de la ciudad, en la calle de Conca 40, se encuentra el restaurante Jungle por favor, un espacio que promete llevarte en…
Este es el menú infantil para adultos de Nil Ojeda en VICIO: combina innovación y sabor
La innovadora propuesta de Nil Ojeda y VICIO ha tomado las redes por asalto. Se trata de un concepto poco habitual que fusiona la gastronomía…
Deliciosos pintxos y fritos de gran calidad: el bar ideal para disfrutar con amigos en Burlata
Ubicado en la ciudad de Burlata, el Bar Jumai se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena cocina y…
Este es el restaurante de mariscos en bolsa que arrasa en Madrid: famoso por su salsa picante
¿Te imaginas deleitarte con un festín de mariscos en bolsa, al estilo de los mejores restaurantes de Estados Unidos, pero en el corazón de Madrid?…
Sabores asturianos en un rincón acogedor: excelente marisco y recomendaciones que conquistan paladares
En el corazón de Noreña, un restaurante destaca por su oferta gastronómica y un servicio que ha conquistado a los locales y visitantes. Se trata…
Auténtica cocina andaluza en un bar de barrio donde los callos son la estrella indiscutible
La Taberna Casa Luis, situada en la Plaza de San Lorenzo 2, en Córdoba, ha ido posicionándose como uno de los puntos de referencia de…
Sabores auténticos de Andalucía: la taberna que revive la tradición con su especialidad en Pedro Ximénez
La Taberna Casa Pedro Ximénez, ubicada en el corazón de Córdoba en la Calle Deanes, 10, ha despertado un renovado interés tanto entre los lugareños…
Sabor a mar en el corazón de Santa Pola: un rincón ideal para disfrutar de tapas frescas y tradición local
La Cafetería Juande, un establecimiento emblemático en Santa Pola, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes del buen comer y las…
Descubre la joya de la cocina mediterránea en Barcelona: platos catalanes con una puntuación sobresaliente
Ubicado en el vibrante barrio de Fort Pienc, en Barcelona, el restaurante Vic Braseria se ha consolidado como una opción que merece la pena descubrir.…
Este es el primer buffet de comida española que ha conquistado a los críticos gastronómicos
La gastronomía española se distingue por su riqueza y variedad, reflejada en platos emblemáticos como la tortilla, las croquetas y la paella. Ahora, si eres…
Experiencias gastronómicas en Santa Cruz: un restaurante que revive la tradición canaria con platos únicos y accesibles
En el corazón de Santa Cruz de Tenerife, un antiguo referente de la restauración ha recobrado su esplendor. El Coto de Antonio, históricamente reconocido en…
El vino tinto de Rioja que arrasa: 91 puntos Parker y un precio que no vas a creer
En el mundo del vino, encontrar una botella que combine calidad, prestigio y un precio accesible es cada vez más complicado. Sin embargo, aún existen…
Sabores innovadores en un lugar de Benalmádena: descubre las croquetas gourmet que arrasan entre locals y turistas
Miss Kroquetas, un nuevo éxito culinario en Benalmádena, ha tomado por asalto el panorama gastronómico de la Costa del Sol. Este restaurante, situado en la…
Desayunos irresistibles: un rincón en Lanjarón famoso por sus buñuelos y un servicio excepcional
Cafetería Molinillas: un rincón gastronómico en Lanjarón En el pintoresco municipio de Lanjarón, ubicado en la provincia de Granada, encontramos la Cafetería Molinillas. Este establecimiento…
Este es el primer buffet español del mundo que ofrece paella y croquetas sin límite en Madrid
El mundo de la gastronomía siempre está en constante evolución. En esta ocasión, hemos sido testigos del lanzamiento de una propuesta culinaria que promete revolucionar…
Café- Jazz Moondog: Un rincón de música y sabor en Santander
El Café- Jazz Moondog, ubicado en la vibrante ciudad de Santander, en la calle del Sol, 52, se presenta como una opción atractiva para aquellos…
Experiencias gastronómicas inolvidables en un acogedor restaurante de Ponts con tapas innovadoras y terraza al aire libre
En el pequeño pero encantador municipio de Ponts, se erige un lugar que ha logrado captar la atención de comensales locales y visitantes: el restaurante…
Este es el primer buffet de comida española que destaca por sus croquetas y paella: ilimitado por 20 euros
La gastronomía española sigue ocupando un lugar protagonista en el mundo culinario, y las propuestas para disfrutar de sus delicias no cesan. Recientemente se ha…
Descubre la auténtica cocina marinera en este encantador local junto al mar, ideal para los amantes del pescado fresco
Abierto los 365 días del año y ubicado en el encantador municipio de Tossa de Mar, el Bar Lola se ha consolidado como un auténtico…