Jamón de Bellota
Con esta etiqueta hablamos del ibérico en casa y en origen. El cortador Víctor Sanchego explica cómo pasar el cuchillo sin desperdiciar pieza. Y contamos el cuchillo de 435 euros que apenas se usa o el jamón «Supreme» de Sanchidrián, del que solo hay seis piezas.
Viajamos a la Alpujarra Granadina y a Salamanca, y miramos fuera: cuánto gana un cortador en China. Firma casi todo Jorge Haro Larrea, cofundador, con Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero, y Víctor Escudero Arranz, subdirector. Más en Jamón de Cebo o Restaurantes en Madrid.
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El Restaurante Casa Pedro, ubicado en la Calle Poeta García Lorca 5 de Puente Genil, ha logrado posicionarse como un referente gastronómico en la región. Este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la buena comida gracias a…
Bar-cafetería en Tarragona: el rincón ideal para disfrutar de tapas caseras y buen ambiente acogedor
El Bar-Cafetería Marqués, ubicado en C. de Torres Jordi, 20b, local n6 de Tarragona, se ha convertido en un espacio reconocido por…
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Gastrobar La Quinta del 89 se presenta como un nuevo espacio gastronómico en Alicante que invita a los amantes de la buena…
Descubre el encantador restaurante de montaña en Gran Canaria con cocina italiana auténtica y excelentes vinos
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Deliciosas tapas mediterráneas en un rincón acogedor de Calvià, ideales para disfrutar en familia
Ubicado en la encantadora ciudad de Calvià, Ajimolí se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más recomendados de la zona.…
Cocina canaria auténtica en un local acogedor, ideal para disfrutar de raciones generosas y churros irresistibles
En Santa Cruz de Tenerife, se encuentra un rincón gastronómico que ha ganado una gran popularidad entre los amantes de la buena…
Hamburguesas gourmet y un ambiente acogedor: el destino ideal en Ribeira para los amantes de la buena comida
El municipio de Ribeira, en la costa gallega, ha encontrado un nuevo favorito en el ámbito culinario: Entrepans, un restaurante que se…
Un rincón único en Sant Antoni donde las tapas tradicionales cobran vida y sorprenden a los paladares
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El paraíso de la paella en Adeje: tradición, sabor y autenticidad en cada bocado
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La Casa del Jamón: Un imperdible en Ronda Ubicado en la encantadora ciudad de Ronda, en la Calle Jerez 28, La Casa del Jamón se…
Delicias mediterráneas en un acogedor rincón de Canet de Mar que conquista paladares con su menú accesible
Canet de Mar, un encanto gastronómico en la costa catalana Ubicado en el corazón de la ciudad costera de Canet de Mar, el restaurante Gatzara…
Este es el croissant más famoso de Madrid, recomendado por chefs y a solo 1,50 euros
Cada 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant, una fecha que invita a rendir homenaje a este delicioso manjar de la repostería…
Algo grande está pasando con el vino de Navarra y la Barcelona Wine Week 2025 lo confirma
El evento enológico más importante del año en España se convierte en escaparate del vino navarro, con un crecimiento del 57% en su participación. ¿A…
Cocina bretóna en un acogedor rincón de Barcelona: crepes y galettes memorables a precios asequibles
La Creperie Les 3 Pommes, situada en el corazón de Barcelona, se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía…
Descubre la propuesta culinaria innovadora que conquista paladares en Talavera de la Reina con sabores únicos
Zinco Zentido, ubicado en Talavera de la Reina, se ha convertido en un referente de la gastronomía local gracias a su cuidadosa propuesta culinaria y…
Macam Gastro&Bar Torrevieja: Sabores únicos en el corazón de Torrevieja
Macam Gastro&Bar Torrevieja se ha posicionado como uno de los destinos gastronómicos más intrigantes de esta vibrante ciudad costera. Ubicado en la Calle Canónigo Torres,…
Experiencia gastronómica única en Valencia: descubre un rincón donde la carne ibérica es la estrella
Situada en el corazón de Valencia, la Taberna Jamon Jamon se destaca no solo por su nombre llamativo, sino también por una propuesta gastronómica que…
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En el corazón de Santiago de Compostela, donde la historia y la gastronomía se entrelazan, se encuentra un restaurante que ha capturado la atención de…
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Madrid se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía, y entre sus propuestas más destacadas, los bocadillos ofrecen un placer…
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Comida casera y un ambiente acogedor: el restaurante ideal para familias en Sopuerta con platos exquisitos
Venir a Sopuerta y descubrir los sabores auténticos de la cocina francesa en el Bar-Restaurante Basilio es una de esas experiencias gastronómicas que deja huella.…
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La Hiedra, un encantador restaurante situado en el corazón de Madrid, es un lugar que deberías considerar para tu próxima salida gastronómica. Este establecimiento, ubicado…
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‘Este restaurante en Leganés conquista a los comensales con sus irresistibles cachapas y un ambiente acogedor’
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Este es el restaurante de Madrid donde puedes disfrutar comida mediterránea con tu perro: galardonado con el premio a mejor terraza 2023
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El secreto de la croqueta perfecta: Madrid Fusión 2025 se prepara para coronar al rey del sabor
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La pasión por las croquetas ha cobrado un nuevo impulso en España, donde un concurso se ha convertido en la plataforma para descubrir las mejores…
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Dando la lata Ematen: Sabores únicos en el corazón de Vitoria-Gasteiz
En el corazón de Vitoria-Gasteiz, se erige un rincón gastronómico que ha capturado la atención tanto de los habitantes locales como de los visitantes: Dando…
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El Paripé: Sabores únicos en el corazón de Oviedo
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Goloseo Baguetería: Deliciosas baguettes en el corazón de Mérida
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Este es el restaurante asturiano de Tarragona que sirve su cachopo con pala: viral en redes
El reciente fenómeno gastronómico en Tarragona ha capturado la atención de los amantes de la buena comida. Se trata de un restaurante asturiano ubicado en…