San Valentín merece un vino excepcional, y Finca La Mira 2018, de Bodegas Tamaral, es una auténtica joya de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado con 100% Tempranillo de cepas centenarias situadas en el punto geodésico de La Mira, a 910 metros de altitud en Pesquera de Duero, este tinto es una expresión de elegancia, potencia y complejidad.
Criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés, Finca La Mira 2018 es un vino que solo se produce en añadas excepcionales y que destaca por su color rojo picota intenso, sus aromas a frutos negros, cacao y especias, y su boca potente, armónica y de final largo y persistente.
Por 37,65 euros, este tinto es ideal para una cena romántica de San Valentín, maridando perfectamente con carnes asadas, fabada, embutidos ibéricos y hasta mariscos.
Finca La Mira 2018: la grandeza del Tempranillo de altitud
Elaborado con vendimia manual y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, este vino refleja la excelencia de Ribera del Duero en su estado más puro. La maceración de 3-4 semanas con remontados diarios permite una extracción profunda de color y taninos, mientras que su crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses aporta una complejidad extraordinaria.
El viñedo del que proviene está ubicado a 910 metros de altitud, lo que favorece un clima extremo que da lugar a una uva concentrada, elegante y con una acidez natural equilibrada. Esta altitud, combinada con su terreno pedregoso y de rendimiento limitado, permite obtener un vino estructurado y con gran capacidad de envejecimiento.
El resultado es un Tempranillo majestuoso, con profundidad, carácter y una evolución en copa cautivadora.
Notas de cata: un Ribera del Duero excepcionalmente complejo
A la vista
Color rojo picota intenso, profundo y brillante, con reflejos violáceos.
En nariz
Una sinfonía de frutos negros maduros (moras, arándanos), cacao, especias dulces y toques minerales, con notas de infusión y un fondo elegante de madera bien integrada.
En boca
Su entrada es envolvente y potente, con un paso estructurado y taninos firmes pero pulidos. La acidez equilibrada le aporta frescura, y su final es largo y persistente, dejando recuerdos a especias, cacao y fruta negra.
Un vino que seduce en cada sorbo, ideal para una noche especial.
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Maridaje: el compañero perfecto para una cena romántica de San Valentín
Gracias a su estructura, complejidad y taninos pulidos, Finca La Mira 2018 es un vino que realza los sabores de platos contundentes y texturas jugosas.
Las mejores combinaciones para una velada especial incluyen:
- Carnes asadas y estofadas: ideal con solomillo de ternera, chuletón de buey o cordero al horno.
- Platos tradicionales: su robustez resalta los sabores de una fabada asturiana o un cochinillo asado.
- Embutidos y jamón ibérico: acompaña perfectamente chorizo, lomo ibérico o jamón de bellota.
- Mariscos con intensidad: sorprendentemente, su potencia combina con bogavante a la brasa o gambas al ajillo.
- Quesos curados y ahumados: realza los matices de un Idiazábal o un queso Manchego viejo.
Este vino no solo acompaña la comida, sino que la engrandece, convirtiéndolo en el aliado perfecto para una cena de San Valentín.
Elaboración: la esencia de Ribera del Duero en cada botella
✔ Procedente de cepas centenarias situadas en el punto geodésico de La Mira (910 m de altitud).
✔ Vendimia manual con selección de racimos, asegurando la máxima calidad.
✔ Fermentación a temperatura controlada y maceración de 3-4 semanas, extrayendo toda la esencia de la uva.
✔ 14 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando estructura y complejidad.
✔ Edición limitada, solo elaborado en añadas excepcionales, garantizando exclusividad.
Gracias a este proceso, Finca La Mira 2018 se presenta como un vino elegante, con un potencial de guarda excepcional y una expresión única del Tempranillo de Ribera del Duero.
Por solo 37,65€, este tinto estructurado y elegante es el aliado perfecto para una cena romántica
Si buscas un vino que combine profundidad, estructura y un perfil envolvente, Finca La Mira 2018 es la elección ideal. Su nariz expresiva, su boca potente y su final largo y sofisticado lo convierten en el tinto perfecto para una cena de San Valentín o para sorprender con un regalo especial.
Por 37,65 euros, este Ribera del Duero demuestra que la excelencia y la sofisticación pueden estar al alcance de todos, ofreciendo una experiencia sensorial única que hará brillar cualquier velada.
Porque en San Valentín, brindar con un vino con historia y carácter es el mejor regalo. Descubre Finca La Mira 2018 y haz de cada copa un momento inolvidable.
