En el norte de la emblemática región de Alsacia, tres productores del vino se destacan por su labor, y una visita de expertos a sus bodegas en un lluvioso día de octubre suscitó un encuentro notable. A pesar de las fuertes lluvias, lograron realizar una cata de vinos, en la cual se degustaron algunas de las muestras más interesantes del viaje. Los productores visitados fueron Guillaume Mochel, Mélanie Pfister y Ludivine Martin, cada uno con un legado vinícola destacado en la región.
Guillaume Mochel y Domaine Frédéric Mochel
Guiados por su pasión por la viticultura, Guillaume Mochel dirige ahora el Domaine Frédéric Mochel. Desde 2001, tras experiencias laborales en Burdeos y Nueva Zelanda, ha enriquecido el arte de la viticultura en la región. Sus logros incluyen Frédéric Mochel Crémant d’Alsace NV, un vino blanco espumoso de cosecha 2019 añejado en acero inoxidable y con alta graduación alcohólica, y el Frédéric Mochel Muscat Classic 2022, un vino blanco seco con una textura rica y un toque de especias.
Domaine Mélanie Pfister
Mélanie Pfister lleva su legado familiar a nuevas cotas con el Mélanie Pfister Paar Deux Cépages 2022, un vino de viñas viejas y suelo arcilloso que combina frutas cítricas con notas de arcilla y tiza. Su Mélanie Pfister Berg Riesling 2022, por otro lado, es un vino tónico y mineral con ayuda de la acidez de las frutas cítricas y su trama de magnífico cuerpo. ¡Todo un logro para esta productora en el corazón de Alsacia!
Domaine Loew y Ludivine Martin
Ludivine Martin es parte esencial del equipo de Etienne Loew y juntos se dedican a la producción de vinos en Domaine Loew. Entre sus lujosas opciones está el Domaine Loew Riesling Ostenberg 2021, un vino poderoso e intenso con una marcada acidez. También ofrecen el Domaine Loew Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbeiten 2021, un vino abierto y rico que garantiza una experiencia fresca y apasionante.
Del último capítulo de la jornada en Alsacia, vuelven a sus hogares con una alta valoración de los vinos de la región y habiendo probado algunos de los vinos más interesantes de su viaje. Sin duda, es la innovación constante y el compromiso con la excelencia de estos productores lo que hace de Alsacia una región vinícola que sigue sorprendiendo al mundo.
