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Cata de vinos

Cubrimos encuentros donde se prueba vino, como el I Salón Peñín de Vinos de Aragón, en el que destacó Campo de Borja. En Zaragoza, Lands of Wine lleva vinos raros y catas guiadas a locales de la ciudad.

Para quien empieza, explicamos los componentes del vino y el perfil de la uva Graciano. Hay notas de cata como la de un crianza de Ribera de 13 euros.

Escribe la mayoría Teresa Navarro Ortega, directora, junto a Jorge Haro Larrea, cofundador. Amplía en Vinos tintos y Enoturismo.

Pedro Corchado Fontserè  ·  7/11/2026

Este pueblo español es el elegido por la IA como el más importante para el vino

Haro no pide permiso: se proclama. Y lo hace con argumentos tan contundentes que hasta una IA, fría, analítica, sin romanticismo, se moja y lo señala como el mejor pueblo de España para vinos. No es casualidad, no es moda,…

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Teresa Navarro Ortega  ·  26/01/2026

¿Cuáles son los componentes del vino?

Legalmente, el vino se define como un producto obtenido por fermentación alcohólica de uva fresca o de mosto. Esa base está recogida…

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