Noticia: La Bodega Nicolas-Jay, la estrella emergente de los vinos de Oregón
La bodega Nicolas-Jay ha recibido numerosos elogios tras lanzar al mercado varios vinos blancos y tintos de alta calidad. Esta bodega de Oregón, EE.UU., encabezada por Jay Boberg y Jean-Nicolas Meo, ha demostrado su capacidad sorprendente para producir excelentes vinos en poco tiempo. Los expertos en vino ya consideran a Nicolas-Jay como una de las estrellas fulgurantes de la industria vinícola de Oregón.
Reseñas de los últimos lanzamientos de la bodega
El crítico de vinos, Jamie Goode, ha llevado a cabo una cata de los últimos lanzamientos de la bodega Nicolas-Jay y ha dado a cada uno de ellos una puntuación elevada. Destaca el Nicolas-Jay Affinités Chardonnay 2021, descrito como un vino tensado con una encantadora contención. Muestra una acidez notable y un borde mineral en sus brillantes notas de fruta cítrica, con un toque de melocotón blanco. Su componente lineal refleja apenas un toque de almendra y nuez de anacardo, similar a los matices frutales de los vinos más estilizados.
El Nicolas-Jay Bishop Creek Pinot Noir 2021, catalogado como un vino tinto sofisticado, se elabora en un sitio de 6,07 hectáreas con viñas plantadas en 1988 sobre suelos sedimentarios marinos. Su fermentación silvestre y un envejecimiento de 15 meses en roble francés da como resultado un vino con un brillante aroma de cereza negra y un poco de picante.
El Nicolas-Jay Ensemble Pinot Noir 2021 es una mezcla de diferentes terroirs que refleja el esfuerzo de Nicolas-Jay por explotar todo el potencial de la región.
Estos vinos son apenas uno de los muchos ejemplos que demuestran el esfuerzo y compromiso de la bodega Nicolas-Jay para producir vinos de la mejor calidad posible. El objetivo final es producir vinos que sean verdaderos reflejos del terroir en el que se cultivan las uvas, aportando así una nueva dimensión al vino de Oregón.
Con el enfoque puesto en mantener la autenticidad y preservar la integridad del vino, Nicolas-Jay continúa impactando con sus vinos de alta calidad, demostrando que Oregón es una región vinícola con mucho que ofrecer.
