El año 2025 marcará un hito significativo para la región italiana de Umbria, donde se implementará el concepto Radici. Este ambicioso proyecto tiene como objetivo principal la exploración de las raíces vitivinícolas de la región a través de un enfoque multidisciplinario que une historia, biodiversidad y enoturismo. Según Gioia Bacoccoli, coordinadora de Umbria Top, se buscará resaltar la importancia de las tradiciones locales así como las técnicas agrícolas que han contribuido a la rica historia de la producción de vino en esta área.
Una experiencia multisensorial
El concepto Radici se presentará en eventos como Vinitaly, donde se llevará a cabo una narración interactiva en el stand de Umbria Top. Esta narrativa se centrará en tres ejes fundamentales: las técnicas históricas de producción, la diversidad biológica y las evidencias arqueológicas relacionadas con la viticultura. Estos temas se entrelazarán para ofrecer a los visitantes una experiencia que va más allá de la simple degustación, convirtiendo cada copa en una lección sobre el patrimonio cultural y agrícola de Umbria.
Las principales áreas vinícolas de la región se sumarán a la iniciativa, aportando sus singularidades. Entre ellas:
- Montefalco: Reconocida por su prestigioso vino Sagrantino.
- Trasimeno: Tierra de Grechetto y vinos frescos que cautivan el paladar.
- Orvieto: Famoso por su vino blanco afrutado y fragante.
- Torgiano: Conocido por el renombrado Rosso di Torgiano.
Umbria Top, que representa más del 90% de la producción vitivinícola regional, se posiciona como una plataforma clave para promover estas características únicas de los vinos de la región. La iniciativa Radici no solo busca realzar el vino, sino también conectar a los turistas con la esencia misma de Umbria, sus paisajes, su cultura y su historia, a través de un enfoque que fusiona agricultura y turismo en un mismo hilo narrativo.
Este ambicioso concepto promete ofrecer una nueva forma de “mapear” las excelencias regionales y atraer a quienes quieran sumergirse en la tradición y la innovación de la viticultura umbra.
