El intimidante paisaje de los viñedos de la Provenza es un majestuoso santuario para los amantes del vino. Uno de los tesoros más destacados y admirados de la región es el Domaine de Triennes, obra de tres amigos apasionados: Aubert de Villaine, Jacques Seysses y Michel Macaux. Se convirtieron en propietarios de este tesoro provenzal en 1990, y desde entonces ha evolucionado hasta ser una referencia en la región.
El encanto de la Provenza
La relación de estos tres amigos con la Provenza es puramente natural. Atraídos por el clima mediterráneo y el encanto de su terroir, deciden emprender un camino gemeinsame con un fin precioso. En Nans-les-Pins, a medio camino entre Marsella y Draguignan, se encuentra su preciada joya, una finca que renombraron como «Triennes» en honor a la festividad romana Triennia que se celebraba cada tres años. Así como el prefijo «tri» evoca la trinidad que forman sus propietarios.
La ubicación del Domaine de Triennes es una bendición. Situada a 30 kilómetros de la costa mediterránea, cuenta con un terreno arcillo-calizo que se eleva hasta los 400 metros de altitud, proporcionando una maravillosa variación térmica y una refrescante frescura. Un auténtico microclima ideal para el cultivo de la vid.
Desde hace unos años, la finca ha sufrido una importante restructuración para mejorar la calidad de su producción. Con una variedad de uvas atípica para la región, entre las que se encuentran Chardonnay, Viognier, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, Triennes ha marcado un hito en la Provenza. Además, en un acto de colaboración y cooperación, también compran uvas a los productores vecinos para completar su producción.
El rigor y la dedicación de sus propietarios han permitido dar vida a vinos de calidad inigualable que, a pesar de su juventud, ya son altamente valorados.
Los vinos de Domaine de Triennes
Cuando se trata de los vinos de Domaine de Triennes, es fácil apreciar la finura y elegancia que transmiten. Sus vinos blancos, por ejemplo, están impecablemente hechos, capturando en cada sorbo el dulce frescor del clima mediterráneo y la fructuosidad que los caracteriza.
En cambio, sus vinos rosados son ovacionados por sus notas maduras y textura llena de matices. Son vinos sorprendentes que, a la vez, se mantienen fieles a su esencia provenzal. Y a pesar de su calidad, tienen precios sorprendentemente asequibles.
Domaine de Triennes es un claro ejemplo de la armonía entre naturaleza y técnicas vitivinícolas. Con viñedos orgánicos certificados y un enfoque eco-responsable, su filosofía rinde homenaje tanto a la tierra como al vino. Este respeto por la naturaleza, combinado con el arte de la vinificación, da como resultado vinos extraordinarios, considerados indispensables para cualquier sumiller o amante del vino. Sin duda, un auténtico souvenir de la Provenza.
Domaine de Triennes promete a sus seguidores deleites oenológicos que son una verdadera explosión de sabores y aromas, fáciles de disfrutar y difíciles de olvidar.
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