Cambio al Timón en el Consorcio de Vinos del Soave: Cristian Ridolfi asume la Presidencia
Cristian Ridolfi, director de Cantina Santi, un destacado ente vinícola dentro del Gruppo Italiano Vini (GIV), se ha convertido en el nuevo presidente del Consorcio de Tutela Vinos del Soave. En estas nuevas funciones, Ridolfi sucede a Sandro Gini, quien ha capitaneado con diligencia la entidad durante dos períodos consecutivos a partir de 2018.
Una trayectoria enfocada hacia la excelencia
Nacido en Verona en 1971, Cristian Ridolfi puede presumir de un curriculo sumamente respetable en la industria enológica. Formado en viticultura y enología en el prestigioso Instituto Agrario de Conegliano, Ridolfi ha trabajado a lo largo de su carrera en algunas de las bodegas más renombradas de su tierra natal, cuyo resplandor vitivinícola se extiende mucho más allá de las fronteras de Italia.
Como profesional del vino, Ridolfi ha tenido la oportunidad de sumergirse en la esencia del terroir de Verona, una de las zonas de Italia más favorecidas para la producción de vino de calidad superior. En este sentido, el nuevo presidente del Consorcio del Soave ha cultivado un conocimiento profundo de las denominaciones y la historia de estos terruños, así como de las variedades de vid que tradicionalmente se cultivan en estas fértiles laderas italianas.
La región del Soave tiene una significación especial para Ridolfi. En sus propias palabras, se siente «honrado de poder representar este excelente vino blanco, símbolo de Italia en el mundo». Asimismo, subraya que la denominación del Soave tiene innumerables historias que contar, desde la belleza de su paisaje hasta la indiscutible calidad de su producción. «Los hombres y mujeres que cultivan estas tierras con pasión son los primeros testigos y creadores de esta maravilla totalmente italiana que desde hoy tendré el honor de representar», afirma Cristian Ridolfi, recalcando su compromiso con la encomienda que enfrenta como neopresidente del Consorcio de Tutela Vinos del Soave.
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