San Valentín es una noche en la que cada detalle cuenta: la luz de las velas, la música de fondo, la elección del menú… y, por supuesto, el vino con el que se brindará. Para una ocasión especial, el vino debe estar a la altura, y HIKA Txinpart Basque Brut lo está.
Este txakolí espumoso de la D.O. Getariako Txakolina, elaborado con 100% Hondarrabi Zuria, es una verdadera joya enológica. Ligero, fresco, con burbuja fina y un final cremoso, este Brut vasco es la opción ideal para quienes buscan un espumoso diferente, con carácter atlántico y una elaboración artesanal impecable.
Siguiendo el método tradicional, con una crianza de 26 meses, este espumoso se convierte en una de las opciones más sofisticadas para brindar en una cena romántica o celebrar momentos únicos.
A 24,70 euros, HIKA Txinpart Basque Brut se presenta como una alternativa refrescante a los cavas y champagnes tradicionales, con un toque innovador y una elegancia natural que lo hacen irresistible.
Un espumoso vasco con una elaboración impecable
La diferencia entre un buen espumoso y un gran espumoso está en su elaboración. HIKA Txinpart Basque Brut no solo respeta los estándares más altos de calidad, sino que también aporta una identidad única gracias a su cuidadoso proceso de vinificación.
✔️ Selección de uvas de viñedos propios, garantizando un punto óptimo de maduración y frescura.
✔️ Fermentación con el método tradicional, el mismo que se usa en los grandes champagnes.
✔️ Primera crianza sobre lías durante 14 meses en depósito, lo que le aporta volumen en boca y una textura sedosa.
✔️ Segunda fermentación en botella durante 12 meses a 16°C, permitiendo una integración perfecta de la burbuja.
✔️ Removido manual en pupitres y degüelle artesanal, para asegurar la máxima calidad en cada botella.
Además, la bodega emplea el sistema Oresteo, un innovador método de recuperación del carbónico generado en la fermentación, que permite preservar al máximo los aromas primarios y la frescura natural del vino.
Notas de cata: frescura, burbuja fina y un final envolvente
Vista
Color amarillo brillante con tonos verdosos, limpio y cristalino. Su burbuja es fina, persistente y perfectamente integrada, un indicio claro de su calidad.
Nariz
Aromas frescos y delicados, con notas de frutas blancas como pera y manzana verde, acompañadas de un sutil toque salino y matices de panadería fresca, reflejo de su crianza sobre lías.
Boca
Ataque fresco, con una burbuja fina y persistente, bien integrada y equilibrada. Su paso por boca es envolvente, con gran volumen y una textura cremosa, dejando un final largo y estructurado, con una sensación placentera que invita a seguir bebiendo.
Maridaje: el Brut ideal para una cena de San Valentín
HIKA Txinpart Basque Brut no solo es perfecto para brindar, sino que también es un gran compañero gastronómico, capaz de elevar cualquier plato con su frescura y textura vibrante.
✔️ Mariscos y pescados blancos: su acidez y burbuja resaltan los sabores del mar. Ideal con ostras, gambas a la plancha o un ceviche de lubina.
✔️ Sushi y cocina japonesa: su ligereza equilibra el umami del pescado crudo. Perfecto para nigiris de atún o makis de salmón.
✔️ Platos cremosos y quesos suaves: combina maravillosamente con quesos de cabra, burrata o una fondue de queso brie.
✔️ Foie y aperitivos gourmet: el contraste entre su frescura y la untuosidad del foie lo hace un maridaje perfecto.
✔️ Postres ligeros y cítricos: acompaña a la perfección tartas de limón, mousse de maracuyá o macarons de frutos rojos.
Se recomienda servir entre 6-8°C, permitiendo que su burbuja se exprese en su máxima plenitud y mantenga su frescura vibrante.
Un espumoso premium con alma vasca
A diferencia de los cavas o champagnes tradicionales, HIKA Txinpart Basque Brut aporta una perspectiva diferente del espumoso, con un toque atlántico que lo hace inconfundible. Su crianza prolongada y su cuidadoso proceso de elaboración lo convierten en una referencia en la D.O. Getariako Txakolina.
A 24,70 euros, es una opción perfecta para quienes buscan un Brut con identidad propia, con una burbuja fina y bien integrada, y un equilibrio impecable entre frescura y volumen.
Si este San Valentín quieres brindar con un espumoso elegante, con chispa y con el carácter de la Hondarrabi Zuria, HIKA Txinpart Basque Brut es la elección definitiva.
Fresco, burbujeante y con un final sedoso: el Brut ideal para brindar por el amor
Desde una visión enológica, HIKA Txinpart Basque Brut es un espumoso que combina tradición e innovación, manteniendo la frescura del txakolí con la sofisticación de los mejores métodos de elaboración.
Su equilibrio entre acidez, burbuja fina y volumen en boca lo convierten en una opción excelente tanto para un brindis especial como para maridar con una cena sofisticada.
Si buscas un espumoso diferente, versátil y con una elegancia natural, HIKA Txinpart Basque Brut es la mejor elección para un brindis especial en San Valentín.
Porque el amor, como el buen vino, merece un brindis que sea inolvidable.
