Si buscas un vino blanco con elegancia, historia y carácter, Lore de Ostatu 2021 es la elección ideal. Este D.O.Ca. Rioja Alavesa, elaborado por Bodegas Ostatu, proviene de la parcela Valcavada, plantada en 1957 a 570 metros de altitud, en una zona con una orientación peculiar que favorece la maduración óptima de la uva y una frescura inigualable.
Elaborado con un 50% Viura y 50% Malvasía, este blanco destaca por su gran complejidad aromática, con notas de flores blancas, cítricos y membrillo, además de un fondo mineral y ligeros ahumados. Su paso por boca es fresco, equilibrado y con una excelente acidez, convirtiéndolo en un vino gastronómico perfecto para acompañar largas sobremesas.
Por 19,50 euros, Lore de Ostatu 2021 es un blanco mineral, expresivo y con una gran capacidad de envejecimiento, ideal para una cena romántica en San Valentín, maridando a la perfección con mariscos, pescados blancos, arroces y quesos cremosos.
Lore de Ostatu 2021: la expresión más pura del viñedo Valcavada
Este blanco nace de un viñedo especial, con una ubicación privilegiada que influye directamente en su carácter:
✔ Plantado en 1957 a 570 metros de altitud, con una orientación que permite una gran aireación y sanidad de la uva.
✔ Combinación de Viura y Malvasía a partes iguales, logrando un equilibrio perfecto entre frescura y volumen.
✔ Suelo pobre y propenso a heladas, lo que ha llevado a elevar la cepa en altura durante la poda, permitiendo una maduración homogénea.
✔ Producción limitada de 7.476 botellas, garantizando la exclusividad y el mimo en su elaboración.
El resultado es un blanco con personalidad, mineralidad y un perfil muy gastronómico, ideal para los paladares más exigentes.
Notas de cata: un blanco con complejidad y frescura
A la vista
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados.
En nariz
Aromas envolventes de flores blancas, cítricos y frutas de hueso, con un toque sutil de membrillo y ligeros ahumados que aportan complejidad.
En boca
Entrada fresca y vibrante, con una mineralidad bien marcada y una acidez equilibrada. Su final es largo y elegante, con un sutil recuerdo a fruta blanca y notas cítricas.
Un vino refinado, vibrante y con gran capacidad de guarda, ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
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Maridaje: el blanco perfecto para una cena romántica de San Valentín
Gracias a su estructura, frescura y elegancia, Lore de Ostatu 2021 marida a la perfección con platos sofisticados y equilibrados.
Las mejores combinaciones para una velada especial incluyen:
- Mariscos y pescados blancos: su frescura realza los sabores de ostras, vieiras, lubina o merluza al horno.
- Arroces y pastas cremosas: armoniza perfectamente con risottos, arroces caldosos y pastas con salsas suaves.
- Quesos de pasta blanda: su acidez contrasta con la untuosidad de quesos cremosos como Brie, Camembert o queso de tetilla.
- Platos con toques cítricos: sorprende con recetas de cocina asiática, ceviches o ensaladas frescas.
Este vino realza cada plato con su equilibrio y elegancia, convirtiéndolo en el compañero ideal para una cena especial.
Elaboración: un proceso meticuloso para un blanco excepcional
✔ Viñedo con más de 60 años, con orientación norte y una altitud de 570 metros.
✔ Vendimia manual, asegurando la mejor selección de racimos.
✔ Fermentación en acero inoxidable, manteniendo la frescura y la expresión varietal.
✔ Crianza sobre lías, aportando volumen y complejidad al vino.
✔ Producción limitada, garantizando un vino exclusivo y de calidad.
Gracias a este proceso, Lore de Ostatu 2021 se presenta como un blanco con carácter, acidez vibrante y gran capacidad de evolución, ideal para los amantes de los vinos con identidad propia.
Notas de flores blancas, cítricos y membrillo: el blanco D.O.Ca. Rioja Alavesa ideal para San Valentín
Si buscas un vino con frescura, elegancia y un perfil vibrante, Lore de Ostatu 2021 es la elección ideal. Su expresión frutal, su acidez equilibrada y su mineralidad lo convierten en el blanco perfecto para una cena de San Valentín o para sorprender con un regalo especial.
Por 19,50 euros, este D.O.Ca. Rioja Alavesa demuestra que la finura y la expresividad pueden convivir en un solo vino, ofreciendo una experiencia sensorial única que hará brillar cualquier velada.
Porque en San Valentín, brindar con un vino con historia y carácter es el mejor regalo. Descubre Lore de Ostatu 2021 y haz de cada copa un viaje a los viñedos de Rioja Alavesa.
