El mundo del vino continúa evolucionando, y prueba de ello es el reciente evento de enoturismo que se ha llevado a cabo en la Denominación de Origen Rueda. Desde el 22 de enero hasta el 15 de febrero, el Cotton House Hotel de Barcelona ha sido el escenario de una experiencia enogastronómica que ha reunido a destacados chefs con las mejores bodegas de esta región. Los asistentes han podido disfrutar de un maridaje excepcional que ha brillado con fuerza, especialmente con el «Canelón de ciervo con reducción y virutas de foie», acompañado por el Eresma+ Verdejo Sobre Lías 2023, un vino que refleja la calidad del terroir de Rueda.
ÉXITO DE LA D.O. RUEDA EN LA BARCELONA WINE WEEK
La Barcelona Wine Week se consolida como un referente en el sector vinícola, congregando a más de 25.000 asistentes. Esta edición ha sido particularmente significativa para la D.O. Rueda, que ha visto cómo su propuesta enogastronómica ha sido premiada por el público como la “Mejor Experiencia”. Esta calificación, otorgada por los asistentes, destaca cómo el consumidor valora la calidad y la innovación en la gastronomía local. Además, el director general del Consejo Regulador de la D.O. Rueda, Santiago Mora, ha expresado su satisfacción al ver que el consumidor final está volviendo a elegir los vinos de esta denominación para sus opciones más exclusivas.
Como parte de su proyección internacional, la D.O. Rueda ha colaborado con ICEX España Exportación e Inversiones para atraer a un grupo de prescriptores y compradores de siete países diferentes, incluyendo China, Japón y México. Estos eventos no solo permiten dar a conocer los vinos de Rueda, sino que también contribuyen a la creación de vínculos comerciales que pueden resultar en acuerdos futuros. Mora ha subrayado la importancia de estos encuentros como una vía para que los compradores internacionales conozcan de primera mano el potencial de la región.
Gracias a iniciativas como estas, se espera que la D.O. Rueda continúe su expansión en mercados globales, favoreciendo el comercio y elevando el perfil de sus vinos en la comunidad internacional. La combinación de gastronomía y vino se muestra como un atractivo irrefrenable que, sin duda, seguirá atrayendo la atención de gourmets y amantes del vino en los próximos años. La D.O. Rueda no solo se aferra a sus raíces, sino que también mira hacia el futuro, buscando siempre nuevas formas de deleitar a los paladares más exigentes.
