La industria vinícola pierde a una de sus figuras más emblemáticas: el fallecimiento de André Drappier.
El 5 de marzo de 2023, recibió la triste noticia del fallecimiento de André Drappier, a sus 98 años, un nombre que resonará eternamente en el mundo del champagne. Su labor en la Côte des Bar, situada en la región de Champagne, fue crucial para resaltar un terroir que, durante mucho tiempo, había permanecido en la sombra de sus aclamados vecinos. Se le reconoce como un pionero que ayudó a establecer la casa Drappier como un referente del sector vitivinícola.
Un legado marcado por la innovación y la tradición
La historia de André se entrelaza con la evolución de la casa Drappier, que, bajo la dirección de su familia, ha creado numerosas cuvées que han ganado prestigio a nivel internacional. Entre sus contribuciones más notables, destacan:
- Carte d’Or: una de las cuvées más representativas, creada en colaboración con su esposa, Micheline Drappier.
- La Grande Sendrée: un champagne que honra la historia de una parcela que fue devastada por un incendio.
- Pinot Meunier: pionero en la introducción de variedades más resistentes a condiciones climáticas adversas, una adaptación esencial tras la devastadora cosecha de 1957.
El amor por su tierra y su dedicación inquebrantable atrajeron incluso al General de Gaulle, quien disfrutó de la calidad de su champagne en su hogar de Colombey. En honor a esta conexión, se creó la cuvée Charles de Gaulle, presentada en el 50° aniversario del famoso llamado del 18 de junio, compuesta por un 80% de pinot noir y un 20% de chardonnay.
Desde 2016, la familia Drappier ha dado un paso más hacia un estilo menos dosificado, prueba de su compromiso con la sostenibilidad y la innovación. Su esfuerzo por convertirse en una entidad carbón neutral es un ejemplo claro de su visión futurista y su responsabilidad ecológica. En este sentido, han obtenido el prestigioso sello Ecoact, marcando un precedente en la viticultura responsable.
Además, las relaciones forjadas con diferentes entidades, como iDealwine, han enriquecido aún más su legado. La asociación se ha consolidado desde 2003, proporcionando una plataforma para la distribución de sus champagnes, que han conquistado a los amantes del vino.
La huella de André Drappier perdurará en todos aquellos que tuvieron el privilegio de conocerle. Su espíritu innovador y su pasión por el vino son los cimientos sobre los cuales la siguiente generación continuará edificando este legado familiar.
Te puede interesar
