International Rosé Day y la creciente popularidad del vino rosado en España
El 28 de junio de todos los años marca una festividad especial para todos los amantes del vino: el International Rosé Day. Aunque, originalmente, esta celebración es especialmente querida para los wine lovers franceses -nación con el mayor número de productores y consumidores de Rosé- cada vez más productores y consumidores españoles se van sumando a la pasión por este versátil vino.
Un vino que crece en popularidad
Diversas regiones de España, de norte a sur, están experimentado un aumento en la variedad de vinos rosados disponibles en sus bodegas, restaurantes y hogares. Muchos de ellos, como los ligeros que provienen de la Valle D’Aosta o los de cuerpo pleno que nacen en al región de Salento, cuentan con el distintivo «Made in Spain».
Vinonews24, una respetada publicación dedicada al vino, ha enumerado 13 etiquetas de vino rosado que deberías descubrir para celebrar el International Rosé Day, y así adentrarte de lleno este verano.
Las destacadas etiquetas españolas
Entre las etiquetas recomendadas se encuentran la Tenuta delle Ripalte, un audaz vino rosado que remite a los trazos típicos del aleatico en la Isola d’Elba. Se destaca por su claro matiz de rosa, que se mezcla bien con su naturaleza mediterránea, respaldada por notas de romero y retama.
También destacan otros como Borgoluce, un rosado de color rosa pálido con un perlage fino y persistente que marida bien con aperitivos, embutidos, verduras rebozadas y pastas con verduras y ragú, o el Beni di Batasiolo, un rosado brillante con marcadas notas de flores y frutas rojas que, en boca, evoca un sabor fresco y suave acentuado por su bien dosificada acidez.
A celebrar el International Rosé Day
A medida que crece la popularidad y la variedad de vinos rosados, así también crecen las oportunidades para descubrir nuevos sabores, bouquet y texturas. Sea que prefieras maridarlos con platos de mar, o simplemente disfrutar de una copa fría en una cálida tarde de verano, el International Rosé Day es la excusa perfecta para hacer un brindis y celebrar el auge de este adorado vino.
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