La nueva estrella emergente de la industria vinícola: Mee Godard
En el corazón de uno de los más exclusivos crus de Beaujolais, Morgon, surge una nueva luminaria. Mee Godard es una viticultora que se ha destacado por la elaboración de vinos sensuales, complejos y profundos, con un estilo más contundente que el de otros productores, resultado de un meticuloso trabajo tanto en las viñas como en la bodega. Vamos a repasar su fulgurante trayectoria en el mundo vinícola.
El camino de Mee Godard hacia la excelencia vitivinícola
Originaria de Corea del Sur y adoptada, Mee Godard pasó su infancia en Lyon, Francia, donde estudió biología y bioquímica. Complementó estos estudios con tres años en el campo de la Food and Science Technologie en Oregón, Estados Unidos, una tierra prometida para los aficionados del pinot noir debido al clima templado y a la brisa del océano Pacífico. No es de extrañar que figuras relevantes de la vinicultura, como André Ostertag y la casa Bouchard, sientan especial predilección por esta región.
A pesar de haber adquirido experiencias y conocimientos valiosos durante su estancia en Oregón, la insaciable Mee Godard decidió regresar a Francia para seguir enriqueciendo su perfil vitivinícola con una formación en enología realizada en 2003 en Montpellier. A partir de entonces, su vida giró en torno al mundo del vino.
En un principio, Mee Godard se desempeñó como agente comercial en la región de Borgoña. Sin embargo, su verdadera intención siempre fue elaborar vinos profundos, complejos y elegantes. Por ende, decidió orientarse hacia Beaujolais, la región vinícola que siempre había admirado por su belleza paisajística.
Impulsada por su pasión y apoyada por su entorno, Mee Godard adquirió unas antiguas viñas de un viticultor que estaba a punto de jubilarse. Estas vides estaban idealmente situadas en Morgon, uno de los crus más prestigiosos de la región.
Revolucionando la industria del vino
En la actualidad, con 8,3 hectáreas, su dominio sigue siendo confidencial. Sin embargo, su fama crece a pasos agigantados. Mee Godard es una perfeccionista en su cuverie y sigue estrictamenta las técnicas de la Bourgogne para la elaboración de sus vinos.
Tras adquirir una parcela de chardonnay en 2020, Mee Godard produjo su primer Beaujolais Blanc. Este vino, junto con el resto de su producción, son una prueba palpable del revival del Beaujolais gracias al intenso y pasional trabajo de esta viticultora que cuida cada detalle del proceso.
Solo podemos rendirnos ante la sensualidad, la profundidad y la densidad de sus vinos que, sin embargo, conservan una frescura especial que se realza con exquisitas acideces. El futuro del Beaujolais promete ser esplendoroso con Mee Godard como referencia en la región.
