El vino de Roches Neuves, una joya de la enología francesa
El dominio de Roches Neuves ha sabido hacerse un hueño en el mundo del vino con la producción de exquisitos saumurs y saumur-champigny. Con la guía de Thierry Germain, en pocos años el estilo del vino se ha refinado y la bodega ha logrado posicionarse entre las más reputadas de toda la región de la Loire. La vasta experiencia de Germain y su equipo han permitido que Roches Neuves alcance la máxima puntuación en prestigiosos listados de vinos como el Guide Bettane+Desseauve y La Revue du vin de France, lo que convierte a sus vinos en una compra prácticamente obligada para cualquier aficionado a los caldos.
Los orígenes de Roches Neuves
Thierry Germain nació rodeado de viñas en la región de Bordeaux y tras sus primeros pasos en el campo de la comunicación, decidió que el mundo vitivinícola era su verdadero compromiso. En 1992 adquirió el dominio de Roches Neuves y desde entonces se dedica a producir tanto saumur-champigny en tinto como saumur blanco. Si bien sus vinos inicialmente tenían un claro – y quizá inconsciente – toque bordelés, a principio de los años 2000, Germain decidió hacer un cambio radical y comenzar a trabajar en biología, convirtiendo todo el dominio a la biodinámica en 2002. Inspirado por la influencia de Lalou Bize-Leroy, un nombre mítico en la Bourgogne, detuvo la poda de sus viñas para permitir que la planta trabajara en beneficio de sus frutos más que de sus hojas, lo que resultó en un equilibrio más natural para las uvas. Este cambio de estilo ha permitido a Roches Neuves recibir un reconocimiento acelerado por parte de la crítica y del público, que cada vez más valoran los vinos pensados para ser bebidos, en lugar de sólo degustados.
Pero ¿qué es lo que hace tan especial a los vinos de Roches Neuves?
La experiencia y la convicción en sus principios biológicos han llevado a Germain y su equipo a producir vinos de una calidad excepcional. Su dedicación y amor por el vino se pueden apreciar en cada botella y cada año sus vinos ganan más y más reconocimiento. Cada añada es un reflejo de la dedicación y el esfuerzo continuo por mantener y mejorar la calidad. En pocas palabras, el dominio de Roches Neuves está produciendo algunos de los vinos más emocionantes y novedosos de la región de la Loire en la actualidad.
Si eres un amante del vino, apreciarás la calidad y la pasión que se refleja en cada botella de Roches Neuves. Estos vinos son completamente inolvidables y si no los has probado todavía, definitivamente deberías apuntar este dominio en tu lista de vinos a probar. ¡No te lo puedes perder!