Bodegas Protos, la primera bodega de la Denominación de Origen Ribera del Duero, es un ícono de la viticultura española. Situada en Peñafiel (Valladolid), esta bodega ha evolucionado desde su fundación en 1927 por un grupo de once viticultores hasta convertirse en una de las más prestigiosas del país. Su nombre, que proviene del griego protos (primero), refleja su compromiso con la calidad y el liderazgo en el sector.
Un legado que marcó el inicio de una Denominación de Origen
Bodegas Protos se formó originalmente como una cooperativa llamada “La Primera en la Ribera del Duero”. En 1931, su estatus cambió a sindicato agrícola, y posteriormente regresó al modelo cooperativo en 1947. Fue en los años 80, con la creación del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, cuando adoptó el nombre actual. Este gesto no solo identificó a la bodega como pionera, sino que también cedió el término “Ribera del Duero” para representar a toda la denominación de origen.
Innovación constante: De galerías subterráneas a un diseño de clase mundial
Desde su inicio, Protos ha buscado expandirse y adaptarse a las demandas del mercado. Su histórica bodega subterránea, con túneles comunicados con el castillo de Peñafiel, fue complementada en 2010 por una nueva instalación diseñada por el arquitecto Richard Rogers, ganador del premio Pritzker. Esta moderna bodega, con capacidad para más de tres millones de botellas, fusiona funcionalidad, sostenibilidad y diseño vanguardista. Su estructura abovedada evoca las formas de las barricas y se integra armónicamente con el paisaje de Peñafiel.
Diversificación en la producción: Ribera del Duero y Rueda
Además de sus reconocidos vinos tintos de la Ribera del Duero, elaborados exclusivamente con uva tempranillo, Protos amplió su portafolio en 2006 al integrarse en la Denominación de Origen Rueda. Aquí produce vinos blancos a partir de la variedad verdejo, como Protos Verdejo y Protos Verdejo Fermentado en Barrica. Este movimiento estratégico refuerza su compromiso con la calidad y la diversificación.
Reconocimientos y liderazgo internacional
El prestigio de Protos ha sido reconocido globalmente. En 2013, la revista Wine & Spirits la nombró “bodega del año”, y en 2012 obtuvo el certificado “marca de excelencia” de Superbrands, siendo la primera bodega española en recibir este reconocimiento. Estos premios destacan su capacidad para mantener la tradición mientras innova en la elaboración de vinos excepcionales.
Un catálogo de vinos para los paladares más exigentes
Protos ofrece una selección cuidadosamente elaborada que incluye:
- Protos Verdejo y Verdejo Fermentado en Barrica, de la D.O. Rueda.
- Protos Rosado, con uva tinta del país.
- Tintos como Protos Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva y el exclusivo Finca el Grajo Viejo, todos elaborados con viñedos de más de 50 años.
Cada vino captura la esencia del terruño, reflejando la pasión y el esmero detrás de cada cosecha.
Enoturismo y sostenibilidad: Una experiencia integral
Protos es más que una bodega, es un destino enoturístico. Desde 2011, ofrece recorridos guiados que muestran sus instalaciones y el proceso de elaboración del vino. En 2012, fue la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero, con más de 29,000 visitantes.
En paralelo, Protos lidera iniciativas de investigación para mejorar la viticultura. Destacan proyectos como el Banco de Germoplasma, que conserva la autenticidad de la uva tempranillo, y CartoSAT, un sistema de información geográfica para la gestión de viñedos.
Un referente que mira al futuro
Bodegas Protos simboliza la fusión perfecta entre tradición, innovación y sostenibilidad. Su historia, marcada por hitos como la creación del Consejo Regulador de la Ribera del Duero y su expansión hacia nuevas denominaciones, la posiciona como un referente global en el mundo del vino. Protos no solo lidera con sus productos, sino que también inspira a una nueva generación de amantes del vino y del enoturismo. Cada botella es un testimonio de su legado y su visión de futuro.
