Estrella Michelin
En esta sección reunimos todas las noticias, reportajes y entrevistas relacionados con el universo de la estrella Michelin y su vínculo con el vino. Desde los últimos restaurantes que se incorporan a la Guía Michelin hasta las casas de alta cocina que renuevan o pierden su distinción, aquí podrás seguir de cerca cómo evoluciona el firmamento gastronómico dentro y fuera de España. En Noticias del Vino miramos las estrellas desde la copa: analizamos las cartas de vinos de los restaurantes con estrella Michelin, hablamos con sumilleres y chefs sobre sus filosofías de maridaje y exploramos las bodegas y denominaciones de origen que se esconden detrás de algunos de los menús más influyentes del momento. También encontrarás crónicas de visitas, reseñas de experiencias gastronómicas y selección de vinos servidos en estos templos culinarios.
Este es el menú del día con estrella Michelin en Madrid: solo 18 euros y una experiencia única
Ubicado en una de las zonas más bulliciosas de Madrid, un restaurante que ha logrado combinar la tradición del tapeo con la excelencia gastronómica nos ofrece una experiencia única: disfrutar de un menú del día con estrella Michelin por tan…
Meson Sabor Andaluz: Sabores auténticos en el corazón de Alcalá del Valle
Bienvenidos al epicentro de la gastronomía local reinventada. En el corazón de Alcalá del Valle, Mesón Sabor Andaluz se erige como un…
Escapadas inolvidables: 7 alojamientos únicos en medio de viñedos encantadores
Si eres amante del vino o simplemente buscas un destino especial para tu próxima escapada, los viñedos españoles ofrecen mucho más que…
Jumilla presenta su tercer capítulo de Diálogos de Arte y Vino hoy
La región de Jumilla, famosa por su rica tradición vinícola y paisajes únicos, se prepara para el estreno del tercer capítulo de…
Ramón Bilbao celebra 100 años de historia con un evento que reúne a las grandes figuras del vino
La reconocida bodega Ramón Bilbao ha alcanzado un siglo de historia, marcando este hito con un evento que ha reunido a referentes…
Este calendario de adviento de vino hará que diciembre sea inolvidable: 24 vinos únicos con cata de expertos Michelin
La bodega española Raíces Ibéricas ha vuelto a sorprender al mundo del vino al lanzar su segundo calendario de adviento dedicado a…
Madrid se viste de gala para los «Oscar del vino»: los mejores bodegueros del mundo reunidos en los Golden Vines Awards
Madrid se convertirá en el epicentro del vino a nivel mundial del 25 al 27 de octubre de 2024, cuando los más…
Un vino delicioso y barato: la recomendación del sumiller de Dani García por solo 7 euros
Si eres amante del buen vino y buscas una opción asequible que no sacrifique calidad, la recomendación del sumiller de Dani García…
Descubre los mejores sitios para comer en Girona recomendados por el chef Joan Roca incluyendo una quesería excepcional
La Guía Repsol continúa apoyando y realzando la gastronomía española con la última edición de sus tan esperados Soletes, siendo esta su…
Inglesa de Erasmus en Valladolid triunfa vendiendo vinos españoles a más de 40 países
Vinagres DOP Condado de Huelva vuelven a la Feria Profesional del Vinagre en Córdoba
Cata del Barrio de la Estación 2024 une vinos de Rioja con estrellas Michelin
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DOP Calatayud patrocina ‘Descubre la trufa’, ruta gastronómica única en España
En el internado corazón enogastronómico de Aragón, la Denominación de Origen Protegida Calatayud juega nuevamente un papel protagonista apoyando al manjar aragonés por excelencia: la…
Filmoteca de Murcia presenta Diálogos de Arte y Vino con chef estrella Michelin
Las facetas de la cultura se fusionan en uno de los eventos más esperados del año que ha ocupado recientemente la Filmoteca Regional de Murcia:…
Descubre el taller de cócteles históricos y otros eventos gastronómicos destacados de la semana
En un intento por exprimir al máximo la primavera, festivales gourmet, en los que el vino y la comida destacan, están empezando a aflorar en…
Disfruta de València Cuina Oberta y otros eventos gastronómicos de la semana
El Mediterráneo ya empieza a recibir los primeros rayos de sol, y con ellos, surge una variada oferta gastronómica que promete deleitar a los comensales.…
Borgo Villa Saletta se transformará en un lujoso resort enoturístico de 200M€
La reinvención del toscano Borgo Villa Saletta: un resort lujoso para los amantes del vino y la cultura La famosa localidad toscana de Villa Saletta,…
El Disfrutón y Urola Restaurante triunfan en los Premios Horeca 2024
La celebración del 25 aniversario de los Premios Horeca ha alcanzado su clímax en una gala especial celebrada en el Auditorio de Zaragoza. Como verdadera…
Descubre el único bar en el interior de un volcán activo
Un paraíso culinario surge en Lanzarote: la isla se convierte en la nueva meta para los amantes del buen comer y del vino. Tradicionalmente conocida…