El Día de la Monastrell 2024: La defensa de una variedad con una gran historia y valor
Este año, el Consejo Regulador de la DOP Alicante toma la iniciativa para resaltar la importancia del cultivo de la variedad de la Monastrell. ¿El motivo? La celebración del Día de la Monastrell 2024. Con esta acción, se busca realzar los atributos enológicos y culturales de esta variedad, que es especialmente relevante para la comarca del Vinalopó.
A la revalorización de la Monastrell
Conscientes de la necesidad de dar a conocer los valores que aporta a la región, el Consejo Regulador ha detallado un manifiesto institucional en defensa de la Monastrell. Esta variedad es uno de los pilares más antiguos y arraigados de la región, siendo parte integral de la tradición vitícola y vinícola de la zona.
La Monastrell y su adaptación al Vinalopó
Al provenir del Camp de Murvedre y asentarse en el Vinalopó, la Monastrell ha demostrado ser un ser vivo de destacada relevancia para la comarca. Esta variedad ha resistido a la pobreza del suelo y el clima extremo a lo largo de los siglos, dando como resultado frutos que han sido esenciales para la riqueza y tradición de los habitantes de la zona.
A pesar de los desafíos que se han presentado en el sector vitícola, como el fomento de otras variedades más productivas, el Vinalopó continua siendo un auténtico santuario para la Monastrell.
La diversidad de la Monastrell
Esta variedad ha demostrado su versatilidad al permitir la elaboración de una amplia gama de vinos, desde jóvenes llenos de fuerza y equilibrio hasta vinos de crianza, reserva o de excepcional vejez como el Fondillón, vinos dulces, de coupage, de licor, mistelas, entre otros.
Al reconocer la vitalidad y diversidad que ofrece esta variedad, el Consejo Regulador busca movilizar la conciencia sobre el potencial que aporta en términos de biodiversidad vegetal y de interés vitivinícola.
Por supuesto, no podemos olvidar el papel que la Monastrell juega en la vida de los agricultores y en la preservación del paisaje de la región. Su cultivo representa un recurso valioso en la lucha contra el cambio climático y la despoblación rural.
Desde el Consejo Regulador de la DOP Alicante, se espera que este manifiesto inste a todos a formar parte en la defensa y preservación de la Monastrell, resaltando que es responsabilidad de todos proteger y resaltar el valor de esta preciada tradición y paisaje.