Profesionales del vino holandeses exploran la D.O. Ribeiro
Una delegación de la notable Academia Holandesa del Vino, compuesta por sommelieres, amantes del vino, educadores vitivinícolas y más, ha visitado recientemente la zona de la Denominación de Origen Ribeiro en España. Esta visita se corresponde con el objetivo de la Academia de llevar a cabo un exhaustivo viaje vitivinícola a través de algunos de los terrenos más notables del mundo.
La visita a la D.O. Ribeiro
Todavía bajo el hechizo de la rica y diversa cultura vitivinícola española, los 31 profesionales de la Academia tuvieron la oportunidad de explorar las bodegas de la D.O. Ribeiro. De la mano del Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro, llevaron a cabo una cata de vinos que abarcó más de 20 referencias. En esta cata se incluyeron vinos blancos, tintos y tostados representativos de la región.
Enriquecimiento del paladar
La riqueza de la D.O. Ribeiro no quedó solo en las botellas de vino. Los profesionales de la Academia Holandesa del Vino también pudieron conocer la diversidad de la producción vinícola de la región. Conocieron bodegas de todo tipo: pequeñas, medianas y grandes. Cada una de ellas contribuyendo a la bella heterogeneidad del vino de la D.O. Ribeiro.
Se brindó especial atención a los vinos monovarietales, plurivarietales y algunas elaboraciones especiales, todos ellos de la D.O. Ribeiro. Asimismo, también tuvieron la oportunidad de probar vinos con diferentes etapas de envejecimiento en botella.
La presidenta del Consejo Regulador D.O. Ribeiro, Concha Iglesias, comentó que este tipo de iniciativas permiten mostrar la amplia gama de vinos que ofrece la región. Lejos de reducirse únicamente al vino blanco, la D.O. Ribeiro también produce vinos tintos, tostados y espumosos de gran calidad. Su esperanza es que este tipo de visitas permitan a los profesionales del vino obtener una visión más completa de la región y sus riquezas vitivinícolas.
Esta visita representa otra contribución significativa a la divulgación del extenso patrimonio vitivinícola de España. Al abrir las puertas de la D.O. Ribeiro a la Academia Holandesa del Vino, se refuerza el conocimiento y la apreciación de los vinos españoles de alta calidad en un escenario internacional.
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