El vino australiano, un fenómeno de creciente notoriedad a nivel mundial, ha cobrado protagonismo en el panorama vitivinícola gracias a su diversidad y calidad. En un evento celebrado recientemente, un grupo de entusiastas del vino se reunió para conmemorar el Día de Australia, intercambiando experiencias y, por supuesto, degustando una selección de vinos notables de este país. Este 2024, la celebración tuvo lugar en el prestigioso restaurante Lorne, donde se degustaron referencias que abarcaron desde vinos de centenarios hasta algunos más contemporáneos que sorprendieron a los asistentes.
La Revelación de Vinos Australianos
Los vinos seleccionados para esta ocasión no solo mostraron la evolución del terroir australiano, sino que también reflejaron el compromiso de sus productores con la excelencia. Se destacaron ejemplares como:
- Arras Ed Carr Late Disgorged 2008: Un espumoso fresco y brillante que se desmarca por su pureza y un retrogusto cítrico excepcional.
- Rockford Riesling 2002: Este vino, con su pureza y frescura, deslumbra con notas de citrus, revelando su capacidad de maduración a lo largo de los años.
- Pewsey Countours Riesling 2005: A pesar de sus casi 20 años, este vino se mantuvo vibrante y con un sorprendente carácter juvenil.
- Tyrrell’s Vat 1 Hunter Semillon 2008: Destaca por su mineralidad y un equilibrio perfecto entre frescura y notas tostadas.
Además de estos, otros vinos como el Penfolds Grange 1982 y el Wendouree Shiraz Mataro 2000 dejaron una huella notable entre los asistentes, subrayando la rica herencia vitivinícola de Australia. La interacción entre los amantes del vino no solo sirvió para disfrutar de sabores excepcionales, sino también para profundizar en las particularidades y estándares de calidad que caracterizan a los vinos de esta región. La selección presentada en Lorne no es solo un reflejo de la tradición, sino también un guiño al futuro prometedor de la viticultura australiana.
