El legado vitivinícola de Domaine Justin Boxler florece en Alsacia
En el corazón de la región vinícola de Alsacia, Francia, se encuentra un productor de vino notablemente subestimado pero decididamente talentoso: Domaine Justin Boxler. Dirigido por Charlotte Boxler y su primo Florent Wiss, este viñedo familiar ubicado en Niedermorschwihr tiene una herencia vitivinícola que se remonta a la década de 1950, cuando Justin Boxler, abuelo de Charlotte, comenzó a embotellar vinos procedentes de sus viñedos familiares.
Además de la continuidad familiar, Domaine Justin Boxler también se distingue por su compromiso con la agricultura biológica, sus viñedos se cultivan de forma orgánica y su primera cosecha certificada será la de 2022. Lo que es aún más impresionante es su variedad de viñedos distribuidos en Grand Cru Sommerberg, Pfoeller, Brand y Wineck-Schlossberg.
Un vistazo a la complejidad del parque vitivinícola
En una inspección más detenida, se aprecia la belleza de estos viñedos. En un día húmedo de octubre, sus hectáreas brillan con exuberancia, incluso a pesar del clima inclemente. Además, la diversificación de su vivero de viñas también se refleja en sus vinos. Cada cepa refleja con profundidad la singular terroir de la región de Alsacia, y los vinos producidos expresan con elegancia la singularidad de cada viña.
Domaine Justin Boxler produce vinos que merecen más reconocimiento, especialmente si consideramos el contexto de la region – tener el apellido Boxler, pero no ser el portador más famoso (en referencia a Albert Boxler, dirigido por Jean, probablemente el nombre más reconocido de la región). Sin embargo, los vinos de Justin Boxler no tienen nada que envidiar a sus contrapartes más famosos. La alta calidad de sus vinos, desde su crémant fresco y afrutado hasta su riesling elegante y mineral, manifiesta el compromiso y la habilidad del productor para cultivar vinos distintivos y cautivadores. De hecho, este compromiso por la calidad se refleja en su meticulosa vinificación: en 2021, por ejemplo, sufrieron una pérdida del 60% de su producción debido a condiciones de cosecha desfavorables.
Finalmente, cabe resaltar su destacada producción de Gewurztraminer, tanto en estilo seco como en Vendanges Tardives. Los vinos son naturalmente aromáticos, exhibiendo un equilibrio admirable entre la dulzura de la fruta y el frescor característico de la uva alsaciana. El compromiso de Domaine Justin Boxler con la calidad y la fidelidad al terroir de Alsacia, combinado con su pasión por el proceso vitivinícola, da como resultado vinos excepcionales que honran el legado vitivinícola de su abuelo, Justin.
