La refinada localidad de San Pancrazio Salentino en la Puglia italiana ha dado la bienvenida a la segunda edición del Forum Wine Festival, una celebración de vinicultura orquestada por la asociación local Terra Madre Salento.
Ecos de un encuentro vitivinícola
Este evento, extendido por los más de 50.000 metros cuadrados del Forum Eventi, rinde homenaje a los sabores y la cultura vitivinícola, presentando los productos de más de 50 bodegas regionales e internacionales. Los entusiastas del vino pudieron disfrutar de una serie de degustaciones, showcookings, masterclasses y actuaciones musicales.
1. La notable presencia de productores de la región.
2. Los atractivos «recorridos gastronómicos» que incluían desde paninis gourmet hasta selecciones de embutidos y quesos locales.
Además, también se destacó el aceite Evo de Salento en una sección especial.
El punto álgido de este festival de vinos lo marcó la anticipada prueba de «Esperando ViniMilo 2024«, un adelanto del famoso evento que este año alcanzará su 44ª edición en Milo, en las laderas del Etna. Esta presentación incluyó una amplia selección de vinos blancos del Etna, así como de Etna Bianco Superiore Doc, un vino producido exclusivamente en el territorio de Milo a partir de uvas Carricante.
Es importante destacar un par de masterclasses de esta edición: «De cero a mil», centrada en el aceite Evo del Etna, y «L’Etna Bianco Superiore se encuentra con Chablis», una interesante cata comparativa entre dos tipologías de blancos, orquestada por ONAV Catania.
Todo aquel que tenga interés en el vino y en la experiencia culinaria mediterránea, estarán atentos a los próximos eventos, como el Valtellina Wine Festival, en el que la región de Valtellina cobra vida con laboratorios de vino, degustaciones y cenas, o el Asolo Montello Fest – Wine Experience, que se celebra en el castillo de la reina Cornaro de Asolo, dedicando un día entero a los vinos locales y la gastronomía del territorio.
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