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DOCa Rioja

La DOCa Rioja es una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España y referente internacional en calidad, tradición e innovación. En esta sección de Noticias del Vino analizamos toda la actualidad relacionada con Rioja: bodegas, nuevas añadas, decisiones del Consejo Regulador, cifras de mercado y evolución del posicionamiento global. Rioja no es solo una denominación. Es marca país. Con una historia que combina tradición centenaria y modernización constante, la Denominación de Origen Calificada Rioja mantiene un papel clave en la exportación y en la percepción internacional del vino español.

Alexander del Campo Olivera  ·  7/10/2025

Un restaurante de L’Hospitalet gana el mundial de callos con una receta que mezcla tradición y carácter

El reconocimiento llegó en San Sebastián, durante el prestigioso congreso San Sebastián Gastronomika, escenario del VIII Campeonato del Mundo de Callos Pedro Martino. Entre más de una veintena de participantes, L’Artesana Santa Eulàlia conquistó al jurado con un guiso descrito…