Una histórica bodega de toscana, Badia di Morrona, ubicada en las colinas que se extienden a los pies de Terricciola, entre Pisa y Volterra, no sólo ofrece variedades de exquisitos vinos, sino que también brinda la opción de una hospitalidad única, rodeada por el encanto natural de Italia. La propiedad está en manos de la familia Gaslini Alberti desde 1939 y muestra su innovadora diversidad vinícola al apostar tanto por el clásico sangiovese como por las uvas internacionales.
Vinos de Badia di Morrona
La bodega cultiva principalmente el Sangiovese, representando el 60% de los 110 hectáreas de viñas, seguido del Vermentino, el Chardonnay, el Viognier, Merlot, el Syrah y el Cabernet. Como resultado, podemos degustar una de las etiquetas más prominentes de Badia di Morrona, el VignAalta y N’Antia, junto a Taneto, también Chianti I Sodi del Paretaio, ya sea en su versión de reserva o anual, entre otras variedades.
Además de su selectiva colección de vinos, la finca ofrece una rica hospitalidad, contando con numerosas casas rurales magníficamente restauradas que funcionan como punto de partida ideal para explorar sin prisas este inédito rincón de la Toscana, a través de experiencias enoturísticas y actividades de huéspedes en sus villas.
El actual administrador de la propiedad familiar, Filippo Gaslini Alberti, subraya la importancia de la variedad de la producción vinícola, hablando de cómo diferentes uvas se dedican a áreas específicas de la finca, aportando diversas notas a los vinos que se producen.
Compromiso con la sostenibilidad
La finca implementa prácticas de lucha integrada en sus viñedos, apoyando una vinificación que respeta la naturaleza, como el abono de ovejas y becerros, tratamientos con cobre y azufre mínimos y favorece un manejo meticuloso a mano de las cepas más prestigiosas. Además, en su compromiso con la sostenibilidad ambiental, la cantina cuenta con un gran sistema fotovoltaico y un sistema de fitodepuración de agua, lo que permite que el agua se pueda reutilizar para riego y limpieza.
Finalmente, la oferta de Badia di Morrona se completa con una variedad de propuestas gastronómicas que hacen hincapié en la exploración del sabor del territorio de la Toscana, utilizando ingredientes de temporada y de proximidad. Todo ello, acompañado de un toque de sus prestigiosos vinos, asegurándose de que los huéspedes obtengan una experiencia auténticamente italiana durante su estancia. Este equilibrio entre la naturaleza, la vinificación y la hospitalidad subraya la dedicación y pasión de Badia di Morrona por ofrecer un pedazo de la verdadera Toscana a todo aquel que se atreva a explorarla.
