Honorando su arraigada tradición vinícola y su afán de acercar la experiencia a los visitantes, la afamada Cleto Chiarli planea enriquecer su oferta con un innovador concepto de museo en la antigua Tenuta Cialdini, ubicada en Castelvetro, Modena. De esta manera, a su amplia gama de vinos, se suma la posibilidad de sumergir a los visitantes en una experiencia única de degustación y conocimiento.
El Reto de Innovar
El año 2001 marcó el inicio de una etapa desafiante para el territorio de Castelvetro. No sólo por su significativo inversión en la vinificación en la Tenuta Cialdini, sino por su clara intención de cambiar la percepción del Lambrusco, un vino prácticamente ausente en aquel entonces en las enotecas y en los restaurantes de alta gama.
Las innovaciones de Cleto Chiarli han roto los moldes tradicionales del sector, focalizándose en la creación de historias alrededor del vino, «sacándolo del contexto industrial y llevándolo al proceso de la cadena, desde la viña hasta la mesa», como señaló Tommaso Chiarli, un representante de la quinta generación de la familia y responsable de la comercialización para el extranjero.
El Valor Histórico de la Tenuta Cialdini
La Tenuta Cialdini, que sirve como bodega de vinificación para todas las propiedades de Cleto Chiarli, albergó a la familia Cialdini durante la mayor parte del siglo XIX. Entre sus paredes, vivió el destacado general y diplomático Enrico Cialdini, pieza vital en la historia de Italia y ambasador en Francia y España.
Una Experiencia Degustativa en Forma de Museo
Este lugar histórico se convertirá, para finales del año en curso, en la casa de un singular museo que potenciará la visita a la bodega. Pero no será un museo convencional dedicado al vino o a la cultura agrícola y rural, sino un espacio de degustación donde se podrá catar el Lambrusco Grasparossa de Castelvetro Dop mientras se admiran exposiciones de ánforas, copas, juegos tradicionales de taberna, antiguas barricas y muchos otros objetos que han sido siempre parte integral de los lugares de consumo de vino.
El impresionante número de 4.000 visitantes en 2023, sin contar a los compradores, es sólo el inicio de un camino que Cleto Chiarli espera incrementar con la contribución de este futuro museo.