Feria de Valladolid avanza en los contenidos de la séptima edición de FINE, el mercado internacional de enoturismo que se celebrará los días 3 y 4 de marzo en la ciudad castellana. La organización ya trabaja en una convocatoria concebida como plataforma de negocio para profesionales del turismo vinculado al vino, con foco internacional y participación abierta.
La cita reunirá a actores como bodegas, hoteles, rutas del vino, territorios enoturísticos, touroperadores y agencias especializadas. La edición de 2026 llega después de un crecimiento sostenido de la presencia exterior y de un refuerzo del perfil profesional del encuentro, que busca consolidarse en la agenda del sector.
Feria de Valladolid trabaja en los contenidos de la séptima edición de FINE, el mercado internacional de enoturismo que se celebrará los días 3 y 4 de marzo en la ciudad castellana, según la información difundida este martes 23 de diciembre de 2025. Más detalles del evento pueden consultarse en la web oficial del mercado internacional FINE.
El encuentro se presenta como una plataforma de negocio internacional abierta a bodegas, hoteles, rutas del vino, territorios enoturísticos, touroperadores y agencias especializadas en este segmento. La organización prepara una nueva convocatoria con el objetivo de facilitar el contacto entre oferta y demanda y reforzar la visibilidad de los destinos ligados a experiencias alrededor del vino, el territorio y su historia.
La edición de marzo introducirá un cambio relevante en su propuesta: FINE ampliará y complementará su oferta incorporando oleoturismo, un producto que la organización define como en auge y que, al igual que el enoturismo, contribuye a posicionar a España como destino en mercados internacionales.
Una plataforma profesional con vocación internacional
FINE nació en 2020 como un evento de carácter pionero en Europa dentro del ámbito del enoturismo. La Feria subraya que su trayectoria lo sitúa como un referente en la agenda de los profesionales del sector, una afirmación que enmarca el papel de la cita como espacio especializado de negocio.
El director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso, ha destacado la singularidad del proyecto desde su origen y su evolución hasta convertirse en un punto de encuentro para operadores y destinos. La organización insiste en el carácter internacional del mercado y en la intención de seguir reforzando esa dimensión en la próxima edición.
Quién puede participar en FINE
El mercado está concebido para la participación de distintos perfiles del ecosistema del enoturismo. La convocatoria está abierta a:
- Bodegas interesadas en desarrollar y comercializar experiencias turísticas asociadas al vino.
- Hoteles y alojamientos vinculados a territorios enoturísticos.
- Rutas del vino y destinos organizados que estructuran la oferta turística en torno a este producto.
- Territorios enoturísticos que buscan posicionamiento y acuerdos en mercados exteriores.
- Touroperadores y agencias especializadas en el segmento.
La propuesta reúne, por tanto, tanto a quienes construyen y ofrecen experiencias como a quienes las comercializan y las conectan con el viajero final a través de canales profesionales.
Datos de la última edición: más países y más operadores
La vocación global del mercado se ha afianzado en la última edición celebrada, con participantes procedentes de 26 países. La organización también ha señalado un incremento del 22 por ciento en el número de touroperadores, un indicador que refuerza el perfil comercial y la orientación a la generación de oportunidades de negocio.
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En cuanto a la oferta que se presenta en FINE, España y Portugal han mantenido un papel preponderante. A esa base ibérica se han sumado en ediciones anteriores rutas y bodegas procedentes de Italia, Francia y Eslovenia, ampliando la representatividad del evento y su diversidad de propuestas.
La novedad que amplía el foco: oleoturismo
La próxima edición de marzo incorporará nuevos contenidos que amplían y complementan la oferta, con un eje destacado: el oleoturismo. La organización lo presenta como un producto en auge y lo sitúa como aliado natural del enoturismo, al compartir una lógica de experiencia ligada al territorio, a su cultura y a la identidad gastronómica.
En su argumentación, Feria de Valladolid vincula el turismo alrededor del vino con aliados que aportan valor y coherencia a la propuesta. En esa línea, la gastronomía aparece como un elemento de apoyo transversal, mientras que el oleoturismo se perfila como una referencia adicional para un tipo de turismo descrito como de calidad y atemporal.
La introducción de este contenido busca ampliar el atractivo del mercado para destinos y empresas que ya trabajan con productos gastronómicos complementarios, y ofrecer a los compradores profesionales una oferta más diversa, conectada con experiencias que combinan patrimonio, paisaje y cultura local.
Qué cambios implica esta ampliación
La incorporación del oleoturismo supone una ampliación del foco temático del mercado. Sin alterar su base en el enoturismo, el encuentro añade un producto que permite:
- Completar la oferta para operadores que diseñan viajes y experiencias con componentes gastronómicos.
- Dar visibilidad a territorios y empresas que trabajan propuestas vinculadas al aceite de oliva.
- Reforzar la proyección internacional de España como destino con experiencias ligadas a productos identitarios.
Según la información facilitada por la Feria, esta ampliación responde a la evolución del mercado y a la búsqueda de contenidos que complementen el turismo en torno al vino, el territorio y su historia.
Un paso más allá: la experiencia de FINE Italy
La evolución del proyecto FINE en 2025 ha marcado un hito para Feria de Valladolid con la celebración de la primera edición de FINE Italy. Esta convocatoria nació de la colaboración con el recinto de Riva del Garda, en Trentino, y la organización la define como un encuentro exitoso.
El resultado de esa primera edición en Italia abre el foco sobre el desarrollo del enoturismo en países del centro y norte de Europa, ampliando el horizonte del proyecto y reforzando el carácter internacional del mercado. La referencia a FINE Italy se incorpora al relato de crecimiento y consolidación de una marca que busca extender su alcance más allá del mercado ibérico.
Ficha rápida de la edición de marzo
| Elemento | Detalle |
|---|---|
| Evento | FINE, mercado internacional de enoturismo |
| Edición | Séptima |
| Fechas | 3 y 4 de marzo |
| Ciudad | Valladolid |
| Perfiles participantes | Bodegas, hoteles, rutas del vino, territorios enoturísticos, touroperadores y agencias especializadas |
| Novedad anunciada | Incorporación de oleoturismo como contenido complementario |
El posicionamiento de la feria en el calendario profesional
Con la séptima edición en marcha, Feria de Valladolid sitúa FINE como un mercado especializado, orientado al negocio y con una narrativa de crecimiento internacional. Los datos de participación de la edición anterior y la incorporación de nuevos contenidos apuntan a una estrategia que combina continuidad y ampliación de enfoque.
En paralelo, la organización destaca el papel de España y Portugal en la oferta del evento, junto a la presencia ya registrada en ediciones anteriores de rutas y bodegas de otros países europeos. Esta combinación refuerza la idea de un mercado que conecta destinos con compradores profesionales en un contexto cada vez más internacionalizado.
La cita de los días 3 y 4 de marzo en Valladolid se prepara así con el objetivo de consolidar su papel como punto de encuentro para el enoturismo y, desde esta edición, con una apuesta clara por sumar propuestas vinculadas al oleoturismo como parte de una oferta más amplia y complementaria.
