Denominación de origen
La Denominación de Origen (D.O.) es una figura de protección que garantiza el origen geográfico, la calidad y el cumplimiento de normas específicas en la elaboración de un vino. En esta sección de Noticias del Vino analizamos las distintas denominaciones nacionales e internacionales, sus consejos reguladores, variedades autorizadas, exigencias de producción y posicionamiento en mercado, explicando cómo el territorio, el clima y la tradición configuran la identidad única de cada zona vitivinícola.
Bodegas Viña Nora desembarca en el mayor evento gastronómico de Estados Unidos: el Aspen Food & Wine Classic
Algo muy gordo está pasando en el norte de España que ha llamado la atención de los paladares más exigentes del planeta. El mundo del vino se mueve por tendencias culinarias rápidas, pero cuando los focos apuntan a un rincón…
Coviñas triunfa en el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes con dos nuevas distinciones para sus referencias estrella
El mundo del vino acaba de sufrir un terremoto silencioso. Olvídate de las etiquetas impagables y de los nombres impronunciables que solo…
La D.O. Ribeira Sacra impulsa su proyección nacional e internacional: el plan tras WINEMAD y Verema Córdoba
El mundo del vino está viviendo una auténtica revolución silenciosa. Los consumidores ya no buscan solo grandes marcas tradicionales en el supermercado.…
Aragón entra en el prestigioso ‘World Atlas of Wine’ con Raíces Ibéricas logrando dos de las mejores puntuaciones
El mundo del vino acaba de sufrir un terremoto histórico y los radares de los coleccionistas ya están apuntando hacia el mismo…
Barbadillo refuerza su vínculo con Sanlúcar durante la Feria de la Manzanilla
Llega esa época del año donde el cuerpo nos pide sur, luz y una copa fría entre las manos. Sí, nosotras también…
Gómez Cruzado celebra 140 años y estrena sus nuevas instalaciones para mirar al futuro sin perder su identidad
El turismo del vino ya no es lo que era. El viajero actual busca algo más que una simple cata; persigue la…
El club exclusivo de Hondarribia que reúne a la alta cultura y la gastronomía en los viñedos de Jaizkibel
Algo se está cocinando en los viñedos de Hondarribia y no tiene que ver solo con vino. Hay lugares que se visitan…
Dominio de Tares lanza Cepas Viejas Godello 2025, la expresión más fiel de Valdepaxariñas por menos de 20 euros
El mundo del vino está sufriendo un vuelco histórico en el norte de España. Si pensabas que los mejores blancos solo nacían…
Adiós a los clásicos: Finca Villacreces sorprende con Creta, el nuevo proyecto que ya agota reservas
El mundo del vino se acaba de revolucionar en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Si pensabas que lo…
El nuevo mejor aceite de oliva de Castilla-La Mancha cuesta solo 12 euros y esconde un secreto de montaña
El espumoso español Edoné Gran Cuvée Brut Nature, coronado con la medalla Grand Gold 95 en Pamplona
El «unicornio blanco» del Priorat de 17,50 euros que ha conquistado la Medalla de Oro internacional
Pruno 2023 estrena imagen: el vino de los 14 euros que Robert Parker coronó como el mejor de España
Mercadona tiene un vino de 1,60 euros que está conquistando a los clientes: «Es una joya oculta»
Un vino de La Mancha que está de moda y solo cuesta 1,2 euros en Mercadona
Pedro Ballesteros, Master of Wine: «Estos 12 vinos de Toledo son tesoros que hasta ayer eran el secreto mejor guardado»
Seguro que te ha pasado. Vas a una cena, pides la carta de vinos y buscas lo de siempre por miedo a fallar. Pues bien,…
La D.O. Ribeira Sacra consolida su recuperación: repunte en ventas, drástica bajada de existencias y un espectacular arranque en 2026
Algo está pasando en las laderas imposibles de los ríos Sil y Miño que debería hacernos reflexionar a todos. Mientras gran parte de las zonas…
De la viña a la copa: el éxito del nuevo S-Naia 2025 de Bodegas Naia que ya sorprende a los expertos
Seguro que te ha pasado. Estás en una terraza, pides una copa de blanco y, de repente, el aroma te transporta directamente a un jardín…
Dos vinos de Requena de menos de 15 euros logran 90 puntos Peñín: «Van a volar de las estanterías»
Hay tesoros que no se miden en oro, sino en raíces que se hunden más de un metro en la tierra de Requena. Si eres…
Galicia invade IFEMA con 29 empresas: el mapa para no perderte lo mejor del Salón Gourmets este año
Seguro que te ha pasado. Estás paseando por un pasillo infinito de comida y, de repente, un aroma a queso artesano y tierra húmeda te…
Llegan al Salón Gourmets las 25 joyas de la Ribeira Sacra: «Son la esencia embotellada de un milagro humano»
Madrid se prepara para el evento más esperado del año por los paladares más exigentes. Del 13 al 16 de abril, el recinto ferial de…
OCU pone a prueba 23 AOVE de supermercado y el ranking deja una pista clara para comprar mejor sin pagar de más
El aceite de oliva virgen extra no se define por una sensación de sabor, sino por un estándar: categoría, ausencia de defectos y límites químicos.…
Barcelona Wine Week 2026: el escaparate clave donde el vino español se juega su futuro comercial
Barcelona Wine Week vuelve a la Fira de Barcelona del 2 al 4 de febrero con una edición diseñada para medir el pulso real del…
DOQ Priorat: guía completa de la Denominación de Origen Calificada
La DOQ Priorat es una de las regiones vinícolas más pequeñas y exigentes de España, y también una de las más imitadas en el discurso.…
Loco, el vino blanco que rompe moldes en Toledo: Garnacha blanca, viñas viejas y crianza con lías
En la DOP Méntrida, al norte de Toledo, el auge de los vinos de paraje ha puesto el foco en viñedos concretos y elaboraciones cada…
Paula Fandiño, enóloga de Mar de Frades: “Nuestro albariño sabe a mar”
En 1987, cuando la D.O. Rías Baixas aún no estaba constituida, nacía en Vilagarcía de Arousa una bodega con una idea muy concreta: demostrar hasta…
Luisa Freire, enóloga de Santiago Ruiz, elegida ‘Leyenda del Año’ por el crítico Tim Atkin
Una enóloga con más de dos décadas trabajando en la Denominación de Origen Rías Baixas acaba de recibir un reconocimiento internacional sin precedentes por parte…
Este blanco del Alto Turia conquista los menús navideños: acidez, frescura y alma valenciana
En el interior de la provincia de Valencia, un vino blanco elaborado con una uva autóctona de altura empieza a ganar presencia en cartas y…
Andrea Coll, al frente de Vegamar: “Trabajamos con viñedo propio para reflejar la identidad del territorio”
Vegamar Bodegas es un proyecto de montaña asentado en Calles, en pleno Alto Turia, bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida Valencia. Desde…
Una bodega de Rioja Alavesa elegida la mejor de Europa por Wine Enthusiast
Cada año, los grandes premios del vino convierten a una sola bodega europea en referencia mundial. Detrás de ese título hay paneles de expertos, cifras…
De los caseríos medievales a la vendimia actual: así resiste el vino blanco más vasco
En las laderas verdes que miran al Cantábrico, entre el olor a hierba húmeda y sal marina, nace el vino blanco más vasco: el txakoli.…
Vinos de Monterrei destacan en Barcelona Wine Week del 3 al 5 de febrero
La industria del vino se prepara para un evento destacado en el calendario vitivinícola español, ya que la Denominación de Origen Monterrei estará presente en…
Lugana 2024 sufre caída del 22% en producción pero sube precios un 9%
El año 2024 se ha presentado como un periodo complicado para la Denominación de Origen Controlada (DOC) Lugana, asociando un descenso significativo en la producción…
El vino español que supera a Ribera y Rueda con su añada excepcional
Las regiones vinícolas de España han sido tradicionalmente reconocidas por su vasta producción de vinos de calidad, siendo Ribera del Duero y Rueda nombres que…
Cerveza y vino en un bistró londinense lleno de encanto
Descubriendo las Delicias de La Cocina de Enfrente en el Corazón de Madrid En el vibrante barrio de Malasaña, Madrid, encontramos un sitio que ya…
Las exportaciones de vino Rioja crecen 4.42% en 2024 a pesar de China
El sector vitivinícola español ha mostrado recientemente un incremento significativo en las exportaciones de vino de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. En 2024,…
Italia lidera en exportación de vinos espumosos a Francia en 2023
La competencia entre Italia y Francia en el sector vinícola alcanza nuevos niveles en 2023. La tradicional lucha entre ambos países por la supremacía en…
El vino que arrasa en Lidl: Ribera del Duero de alta gama a un precio de locura
Si eres amante del buen vino, presta atención porque esta oferta está causando sensación. Lidl ha puesto a la venta un pack de cuatro botellas…
El impresionante éxito de Ribeiro en la Barcelona Wine Week: 100 vinos catados y un despliegue sin precedentes
El vino gallego se ha convertido en protagonista absoluto de la Barcelona Wine Week 2025, uno de los eventos más prestigiosos del sector vitivinícola en…
Lo que nadie imaginaba: así han cambiado las bodegas de Rías Baixas en los últimos 50 años
Las bodegas de Rías Baixas han vivido una transformación radical en las últimas cinco décadas, pasando de ser pequeñas explotaciones familiares con una producción artesanal…
Arrasan en la Barcelona Wine Week: los vinos de Rías Baixas dejan en shock a los expertos
Siempre que se celebra la Barcelona Wine Week, el epicentro del vino en España, sabemos que será una cita clave para descubrir nuevas tendencias, estilos…
Así está evolucionando el precio del vino Rías Baixas en el mercado internacional
El vino de la Denominación de Origen Rías Baixas ha experimentado una evolución notable en su precio en los mercados internacionales, con una tendencia al…
Del sur de España al mundo: cómo el Jerez conquistó siglos de historia y paladares internacionales
Cuando se piensa en los vinos más representativos de España, nombres como Rioja o Ribera del Duero suelen ser los primeros en aparecer. Su fama,…
Celler Pascona: una historia familiar que rinde homenaje al vino español
La esencia de los vinos españoles es un tema que siempre despierta el interés tanto de aficionados como de expertos. En este contexto, la denominación…
Denominación de Origen Rías Baixas: el alma vinícola de Galicia
La Denominación de Origen Rías Baixas, situada en el noroeste de España, es un referente mundial en la producción de vinos blancos de alta calidad.…
Qué es el terroir: el factor clave que conecta naturaleza, cultura y agricultura
El término terroir, de origen francés, es ampliamente reconocido en el mundo del vino, pero su alcance y significado van mucho más allá de esta…
Enotria&Coe integra Marqués de Cáceres a su selecto portafolio español
La reciente incorporación de Marqués de Cáceres al portfolio de Enotria&Coe marca un acontecimiento significativo en el panorama vinícola español. Esta colaboración no solo refuerza…
Rías Baixas logra 290 premios en concursos de vinos de 2024
La Denominación de Origen Rías Baixas ha cosechado un notable reconocimiento en el ámbito vinícola internacional, al sumar un total excepcional de 290 galardones en…
Ni Muga ni Pruno: Pata Negra hará que tu Nochevieja sea inolvidable
La cena de Nochebuena es uno de los momentos más esperados del año para muchas familias. Es el momento de compartir con seres queridos, disfrutar…
Denominación de Origen Almansa celebra un año de éxitos y brindis
La Denominación de Origen Rueda ha presentado una invitación a disfrutar de sus vinos más emblemáticos. En un evento celebrado recientemente, se resaltó el compromiso…
La historia completa del vino Albariño: sus orígenes y expansión por el mundo
Es mucho lo que se ha escrito sobre el vino Albariño, ese elixir dorado que transporta en cada sorbo la esencia de Galicia. Este vino,…
DO Rueda: un brinco en exportaciones que transforma el paisaje vinícola
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda ha publicado recientemente que las exportaciones de vino de esta región han experimentado un notable crecimiento.…
De dónde es el vino Rueda: origen, tradición y reconocimiento internacional
El vino Rueda es uno de los emblemas de la viticultura española y su fama no deja de crecer, tanto en el mercado nacional como…
De dónde es el vino Ribera del Duero: el origen de uno de los mejores vinos de España
El vino Ribera del Duero es uno de los más icónicos y prestigiosos de España, conocido por su carácter intenso, cuerpo robusto y calidad excepcional.…
DO Almansa destaca en 2024 con ferias y visitas internacionales de chefs
A lo largo del último año, la Denominación de Origen Almansa ha experimentado un notable avance en la promoción de sus vinos tanto a nivel…
Galicia brilla en Londres con cata de vinos y expertos internacionales
La rica tradición vinícola de Galicia sigue ganando terreno en mercados internacionales, y un claro ejemplo de ello se ha dado en una reciente exhibición…
Vino de Pontevedra: 94 puntos Parker a solo 14 euros para brillar esta Navidad
La diversidad de los vinos españoles es asombrosa, y cada región ofrece una experiencia sensorial única. Con un legado vitivinícola que se remonta a siglos…