El mundo del vino se acaba de revolucionar en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Si pensabas que lo habías probado todo en esta región, estás muy equivocada.
Un nuevo tesoro acaba de salir a la luz desde una de las zonas más deseadas de Quintanilla de Onésimo. Las expertas ya están rastreando las pocas botellas disponibles en el mercado tradicional. (Sí, nosotras también estamos intentando conseguir una antes de que vuele).
El misterio de la tierra blanca a 900 metros
Olvida los tintos pesados y previsibles de siempre. El secreto de este lanzamiento no está solo en la bodega, sino bajo los pies de quienes vendimian en una meseta elevada sobre el río Duero.
Hablamos de un viñedo singular llamado Valdelascuevas. Esta finca destaca por estar oculta entre pinos y encinas centenarias, desafiando las leyes del clima a 900 metros de altitud.
Allí arriba, la tierra cambia de color por completo. El suelo muestra un tono casi blanco debido a un altísimo porcentaje de piedra caliza, un componente mágico para la viña.
La palabra latina «Creta» significa literalmente cal o tiza. De este origen romano nace el nombre de un tinto que busca marcar un antes y un después en el portfolio de la marca.
La bodega responsable de este hito es la mítica Finca Villacreces. Tras varios años de pruebas y microvinificaciones silenciosas, han decidido dar el paso definitivo con la cosecha de 2022.
Por qué Creta 2022 es un unicornio líquido
La clave de su adicción está en su elaboración artesanal. Han decidido exprimir la pureza de la variedad 100% Tinta Fina plantada en el año 1999.
Para no alterar la personalidad del suelo, los enólogos han descartado la madera tradicional en su primera fase. Han priorizado el uso exclusivo de depósitos de hormigón para fermentar el mosto.
Este método ancestral preserva la frescura salvaje de la fruta. El resultado es una explosión mineral en copa, con recuerdos profundos a fruta azul como moras, arándanos y grosellas silvestres.
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El director general del grupo, Lalo Antón, ha confirmado que este proyecto es uno de los más ilusionantes de su carrera. El objetivo es ofrecer una diferenciación radical sin salir de su zona de confort en Valladolid.
La jugada maestra coincide con una renovación total de la identidad de la casa. Sus etiquetas icónicas, como Pruno o el aclamado Finca Villacreces, también estrenan imagen esta temporada.
La combinación de clima extremo y baja producción
El año de su nacimiento, el 2022, estuvo marcado por un clima extremo en toda la península ibérica. La sequía y las altas temperaturas desplomaron el rendimiento de las cepas viejas.
Sin embargo, la altitud de la ladera de Valdelascuevas salvó la situación. La oscilación térmica de la noche permitió madurar los taninos maduros de forma equilibrada y fresca.
Al final, la escasez se ha convertido en virtud. La bodega solo ha podido embotellar una partida ultralimitada de 8.102 botellas para todo el mundo.
El precio de salida al mercado es otra de las grandes sorpresas para nuestro bolsillo. Podrás comprar esta joya de colección por un PVP de 20,20€, una cifra ridícula para su escasez.
Todo el viñedo de la propiedad se gestiona bajo una estricta agricultura ecológica certificada. El respeto a la biodiversidad del entorno es la máxima prioridad de su equipo técnico.
Enoturismo sostenible en el corazón de Valladolid
Si eres una apasionada de los viajes con sabor, esta novedad es la excusa perfecta para organizar una escapada de fin de semana. La bodega se encuentra rodeada por un impresionante bosque de pinos.
La firma cuenta con el sello internacional Wineries for Climate Protection gracias a sus activos programas de sostenibilidad y eficiencia energética.
No es casualidad que sea una de las diez bodegas más visitadas de toda la Denominación de Origen Ribera del Duero. Sus experiencias de viaje y catas han recibido múltiples galardones nacionales.
Además, compartir espacio con el histórico tinto Pruno, elegido en varias ocasiones como el mejor vino del mundo en relación calidad-precio por la crítica norteamericana, ya es una garantía de éxito seguro.
En el porche de su centro de visitas también se pueden degustar elaboraciones exclusivas como Specimen o el cotizado tinto de autor Nebro.
¡Atención coleccionistas! Las cajas de seis unidades de Creta 2022 están volando de los canales de venta avanzada para restaurantes de alta cocina.
Si quieres sorprender a tus amigos en la próxima cena en casa, te sugerimos que localices tu botella hoy mismo. Las etiquetas con alma caliza y producciones tan bajas suelen desaparecer de las tiendas especializadas en cuestión de semanas.
¿Vas a dejar que te lo cuenten o prefieres descorchar el secreto blanco de la Milla de Oro antes que nadie?
