Del 22 de enero al 5 de febrero de 2025, la ciudad de Barcelona se convertirá nuevamente en el epicentro de la cultura vitivinícola española con la celebración de la segunda edición del Hotel Wine Fest. Este evento, que se ha consolidado como una antesala a la famosa Barcelona Wine Week, reúne a ocho Denominaciones de Origen para ofrecer una experiencia única de maridaje entre sus vinos y la alta gastronomía de selectos hoteles de la ciudad.
La participación de la D.O. Rueda
La Denominación de Origen Rueda estará presente con los vinos de seis bodegas, los cuales acompañarán el menú degustación del Cotton House Hotel. Este establecimiento, un histórico edificio del siglo XIX, ha preparado una exclusiva oferta gastronómica que fusiona el ambiente distintivo del hotel con la calidad de los vinos de Rueda. El chef del hotel ha diseñado platos como pulpo a la brasa con crema de patata, o paletilla de cordero a baja temperatura, que resaltan la esencia de esta Denominación de Origen. La combinación de estos sabores busca no solo resaltar la diversidad de los vinos de Rueda, sino también ofrecer a los comensales un viaje sensorial a través de la gastronomía española.
Este año, el evento también incluirá un concurso por el Premio Maridaje Alimentos de España, donde un jurado profesional evaluará las elaboraciones en función de su armonía con los vinos seleccionados, elevando la calidad del evento y fomentando la competencia gastronómica entre los participantes.
Un carácter solidario
Aparte del enfoque gastronómico, el Hotel Wine Fest 2025 también se distingue por un fuerte componente solidario. Este año, los asistentes tendrán la opción de sumarse a una propina solidaria que será destinada a World Central Kitchen, una ONG reconocida por su labor de ayuda alimentaria en situaciones de emergencia. Esta acción refleja el compromiso de la D.O. Rueda por contribuir a causas sociales, al tiempo que se invita al público a reconocer y apreciar la tremenda calidad de los vinos españoles.
Las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana participarán como invitadas especiales, proporcionando una plataforma para dar a conocer sus productos y mostrar cómo la unión de diferentes regiones puede potenciar la cultura vitivinícola de España en su conjunto.
El Hotel Wine Fest 2025 promete ser no solo un evento para los amantes del vino, sino una celebración que une tradición, gastronomía de alta calidad y responsabilidad social, convirtiéndolo en una cita ineludible en la agenda del sector vitivinícola español.
