El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena invierte en formación de sus embajadores
La cultura vitivinícola es como un libro sin fin. Siempre hay nuevas añadas, nuevos procesos y nuevas técnicas que descubrir e incorporar. Y esto es precisamente lo que el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena entiende muy bien.
Constantemente apuesta por la formación de los profesionales y aficionados que hacen vida en torno a sus vinos. Estos especialistas constituyen un valioso grupo de embajadores que dan a conocer los vinos de la región.
Próxima cita con los vinos de Utiel-Requena
La próxima cita para la actualización en todo lo relacionado con los vinos de Utiel-Requena está prevista para los días 17, 18 y 19 de octubre. En esta oportunidad, retornará la valorada formación para el personal de los bares y restaurantes locales, con la afamada sumiller Manuela Romeralo, quien ya estuvo al frente de la formación recibida a principios de este año.
La iniciativa ha sido muy bien recibida por los restaurantes de la comarca, quienes se consideran portavoces de la DO y sus vinos tanto para la población local como para los visitantes de la comarca.
Este nuevo curso constará de dos actividades diferentes y consecutivas:
1. Cata a ciegas con catas triangulares de los vinos de Utiel-Requena.
2. Presentación de nuevos proyectos de bodegas, novedades de vinos, nuevas añadas y descubrimiento de los vinos naturales.
En el transcurso del evento, se probarán entre una y tres referencias de vino de las bodegas participantes, se hablará tanto de sus particularidades como de la bodega que lo crea, con especial atención a los nuevos vinos de la DO Utiel-Requena.
Es importante destacar que estas acciones formativas no tienen ningún costo y que, si trabajas en restauración y estás interesado en participar en los futuros cursos que ofrece el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena, puedes ponerte en contacto con ellos a través del correo secretario@utielrequena.org.
Así, esta región vitivinícola sigue trabajando para mantener su posición de liderazgo a través de la formación de sus embajadores, lo que demuestra su compromiso con la excelencia.
Te puede interesar
