La novena edición del renombrado Galicia Fórum Gastronómico ha servido como plataforma para que los profesionales del sector vitivinícola y gastronómico de A Coruña y sus alrededores se adentren en la riqueza de la Denominación de Origen Ribeiro. Celebrado entre los días 7 y 9 de abril en ExpoCoruña, este encuentro ha permitido que los asistentes deleiten sus paladares con referencias vinos del Ribeiro, tanto blancos como tintos, presentadas en un túnel de cata libre.
La presencia del C.R.D.O. Ribeiro en el Galicia Fórum Gastronómico
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro tuvo un papel destacado en el evento, reafirmando su estrecha vinculación con el sector enogastronómico gallego. En su espacio, repartido en todo el recinto, no solo ofrecieron una cata libre con 20 nombres de vino como Gran Alanís, Terra Minei, Tamborá o El Patito Feo Lías; sino que también organizó varias degustaciones guiadas que fueron apreciadas por los asistentes y que se incluyeron en el programa de “Experiencias de calidade” promovido por la Consellería do Medio Rural – Xunta de Galicia.
Según Juan Manuel Casares Gándara, presidente del Consejo Regulador, su participación en este encuentro ha sido un auténtico éxito. Más de 300 profesionales tuvieron la oportunidad de catar una buena selección de los vinos de la D.O. más antigua de Galicia, descubriendo así la variedad y personalidad de los caldos elaborados con variedades de uva autóctonas.
Este evento ha servido como ventana para fidelizar el mercado más cercano y relevantes como es A Coruña y sus alrededores, área de gran relevancia tanto para la oferta de productos de la D.O Ribeiro como para el Galicia Fórum Gastronómico. Desde 2008 este evento gastronómico se ha consolidado como una referencia en el norte de España, convirtiéndose en un punto de encuentro para el sector vinícola y alimentario.
Y es que el mundo del vino y la gastronomía son dos sectores que viven un momento de auge en Galicia, donde la excelencia en la producción y la comercialización son cada vez más valoradas tanto por los profesionales del sector como por los consumidores.
