Lungoparma, uno de los nombres más reconocidos del Grupo Gandolfi, ha experimentado un crecimiento considerable en los últimos años. Este sello, que es parte del conglomerado Gandolfi, conocido por su gran influjo en el sector de productos enlatados durante más de un siglo, ha adquirido notoriedad tras asumir el antiguo Consorcio vitivinícola parmense hace tres años.
En tiempos recientes, el acelerado crecimiento de Lungoparma se ha consolidado a través de una serie de diversificaciones estratégicas. El Grupo Gandolfi ha ampliado su portfolio, adentrándose en sectores nuevos como el de la producción de maquinaria para la extracción de microalgas, tanto en el sector de los nutracéuticos, como en el de las energías renovables.
Los objetivos de Lungoparma
El principal propósito de Lungoparma es posicionarse tanto en el mercado italiano como a nivel internacional, produciendo un número limitado de botellas para su distribución en el sector de restauración premium. A largo plazo, Lungoparma desea convertirse en un auténtico sinónimo del estilo de vida italiano.
El sello Lungoparma ofrece actualmente una variada gama de vinos producidos con uvas propias de la región. La filosofía del grupo se basa en manteniendo un estilo italiano distintivo, atención al detalle y una calidad indiscutible.
El «Bianco Reale Igt Emilia Bianco 2023» se elabora a partir de la uva Malvasia de Candia. Es recolectado en dos etapas, y posteriormente se levada a cabo una prensa suave y fermentación en acero. Parte de la maduración se desenvuelve en acero, mientras que una otra parte ocurre en barricas.
El resultado es un vino joven que también resiste años de vida en botella. El sabor es sofisticado, equilibrado y maduro. Se puede disfrutar con una amplia variedad de platos.
La «Cuota 16 Lungoparma» es un vino con variedades de uvas tintas seleccionadas, particularmente la Barbera y Merlot. La vinificación involucra una prensa suave, fermentación en acero durante 40 días a temperatura controlada. Luego, se guarda en barricas de acero, barricas pequeñas y finalmente durante 24 meses en barricas grandes.
Este robusto y suave vino tinto se obtiene de las uvas más antiguas de la tradición emiliana y tiene un hermoso color rubí intenso y vivo. Se sugiere servir con asados, carnes rojas a la parrilla, quesos madurados y ciertos postres de chocolate.
