San Martín de Unx, uno de los pueblos vitivinícolas de la D.O. Navarra, se prepara para llevar a un gran escaparate profesional una propuesta con identidad propia y vocación colectiva. La iniciativa se alinea con el calendario del sector y con la visibilidad que ofrece la web oficial de Barcelona Wine Week, punto de encuentro clave para bodegas y compradores.
La Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx articula este movimiento bajo una marca común, El Vino de los Aromas, con un relato centrado en territorio, oficio y comunidad. La presentación no se plantea como un simple pase de copas: busca mostrar cómo un pueblo puede hablar con una sola voz sin perder la diversidad de sus proyectos.
La Asociación llevará esta marca colectiva a la próxima edición de Barcelona Wine Week con una cata oficial titulada San Martín de Unx. El Vino de los Aromas. Una marca colectiva que hace pueblo. La sesión se celebrará el martes 3 de febrero a las 10:30 en la zona de catas Tasting Area del recinto ferial, dentro del programa oficial de la feria.
Una marca colectiva nacida para contar un territorio
El proyecto San Martín de Unx. El Vino de los Aromas se define como la expresión de un territorio, un pueblo y una forma de cuidar la viña para que el vino refleje su origen. La idea central es construir una voz común capaz de explicar, en un entorno profesional, qué une a diferentes elaboradores cuando comparten paisaje, tradición y una forma de entender el factor humano.
La Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx estará representada en la cata por nueve de sus integrantes, con el objetivo de evidenciar la unión del sector vitivinícola local bajo una identidad compartida. En la práctica, cada productor o productora actuará como ponente y presentará un vino representativo de su propio proyecto, dentro de un discurso colectivo.
Ocho proyectos, un mismo hilo conductor
En la cata participarán ocho proyectos de la localidad de San Martín de Unx, todos dentro de la D.O. Navarra. La guía experta correrá a cargo de Julián Palacios, de Viticultura Viva, que además preside la Asociación. El planteamiento combina variedad de estilos y una lectura común del origen.
| Proyecto participante | Ubicación en feria |
|---|---|
| Aseginolaza & Leunda | No indicada |
| Bodegas Máximo Abete | P8-F332 |
| Latido de Sara | P1-B415 |
| Gonzalo Celayeta Wines | P8-F442 |
| Unsi Wines | P8-D82 |
| Bodegas San Martín | P8-D82 |
| LMT Wines | P8-F428 |
| Casa Genara | No indicada |
El valor de lo colectivo como propuesta de fondo
Según traslada el presidente de la Asociación, la actividad busca demostrar el valor de lo colectivo en el mundo del vino. La lectura es clara: un pueblo pequeño puede lograr objetivos ambiciosos si hay personas que avanzan juntas. En este caso, la marca El Vino de los Aromas se presenta como suma de esfuerzos de perfiles distintos, desde familias con generaciones en la viña hasta emprendedores que han elegido San Martín de Unx, unidos por una visión común de respeto al paisaje, la tradición y el papel del equipo humano.
Una cata con estructura narrativa y dos pasajes temáticos
La degustación se organizará en dos pasajes para subrayar la procedencia y el papel que juega cada firma dentro del ecosistema local. El objetivo es que el público entienda el origen no solo como geografía, sino también como historia compartida y evolución del pueblo.
Todo pueblo. Toda viña: la base local y la trayectoria
El primer pasaje, titulado Todo pueblo. Toda viña, reunirá los vinos de productores y productoras locales de San Martín de Unx. En este tramo se pondrá el foco en algunas de las bodegas y protagonistas con larga trayectoria en el pueblo, y en cómo esa continuidad se refleja en la forma de trabajar la viña y de expresarse en botella.
Haciendo pueblo: nuevos proyectos y savia reciente
El segundo pasaje, Haciendo pueblo, estará dedicado a proyectos más recientes que se han incorporado a la vida vitivinícola de la localidad. La idea es mostrar la llegada de nuevas iniciativas como parte de un mismo cuerpo social, aportando energía y enfoques propios sin romper el hilo del territorio.
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Vino, música y memoria: una propuesta pensada para quedarse
En total se catarán ocho vinos. Cada uno estará acompañado por una canción seleccionada específicamente para maridar la experiencia. La propuesta combina vino, territorio y música con un propósito claro: trasladar la identidad de San Martín de Unx de una manera cercana y memorable dentro de un formato profesional.
La sesión también destaca por su enfoque coral. Los productores y productoras no solo presentan sus vinos: sostienen un relato común que explica por qué tiene sentido agruparse bajo una marca colectiva, y cómo esa unión puede reforzar el reconocimiento de un origen dentro de una denominación como la D.O. Navarra.
Barcelona Wine Week como escaparate para la D.O. Navarra
La presencia de San Martín de Unx. El Vino de los Aromas en Barcelona Wine Week se plantea como una oportunidad para dar visibilidad a los vinos navarros en un entorno profesional de primer nivel. La feria se celebra del 2 al 4 de febrero en Fira de la Ciudad Condal y prevé reunir a 1.300 productores de todo el país, con proyección internacional.
Además de la cata oficial de la marca colectiva, en esta edición también estarán presentes otros proyectos miembros de la Asociación con sus propios espacios: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos (P8-C108), Gallina de Piel (P8-F456) y Bodegas Bhilar (P8-A141). La suma de presencias refuerza el objetivo de mostrar diversidad de estilos, pero con un punto de encuentro claro: el origen y el tejido vitivinícola de San Martín de Unx.
- Qué se presenta: la marca colectiva San Martín de Unx. El Vino de los Aromas
- Cómo se presenta: cata oficial con ocho vinos, ponencias de productores y maridaje musical
- Cuándo: martes 3 de febrero, 10:30
- Dónde: Barcelona Wine Week, zona de catas Tasting Area
- Quién guía: Julián Palacios, Viticultura Viva
La apuesta combina identidad de pueblo, cooperación entre proyectos y una puesta en escena diseñada para el recuerdo. En un mercado donde la atención es un recurso escaso, San Martín de Unx busca que su mensaje se entienda sin artificios: el vino como expresión de origen y como resultado de una comunidad que decide caminar junta.
