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Restaurantes en Castellón

Restaurantes en Castellón recoge las propuestas gastronómicas más destacadas de la provincia castellonense, donde la cocina mediterránea y los productos de la huerta se combinan con creatividad contemporánea y una carta de vinos bien seleccionada. En esta sección de Noticias del Vino analizamos restaurantes emblemáticos, experiencias culinarias y recomendaciones de maridaje, destacando ingredientes frescos como mariscos, verduras de proximidad o arroces y su armonía con referencias regionales y nacionales para ofrecer opciones únicas y memorables.

Jorge Haro Larrea  ·  8/12/2025

El restaurante con estrella Michelin en Castellón que sirve un menú degustación por menos de lo que imaginas

En plena fiebre por la alta cocina, conseguir mesa en un local con estrella Michelin suele asociarse a facturas elevadas. Sin embargo, en la costa de Castellón hay un comedor que desmonta ese tópico: un recién premiado restaurante donde el…